Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ψιχα καλαμποκι ταραμας νεκταρινι

Υλικά: 1 μεγάλο κουνουπίδι ή 2 μικρά σε μπουκέτα χοντρό αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο 1 1/4 φλυτζ. ελαιόλαδο ξύσμα από 2 λεμόνια 3 σκελίδες σκόρδο[...]

Έχετε σκεφτεί ποτέ να μαγειρέψετε το κουνουπίδι κάπως διαφορετικά από βραστό για σαλάτα; Εμείς σας έχουμε ήδη μια νοστιμότατη πρόταση για κουνουπίδι κοκκινιστό[...]

Το ταμπουλέ είναι μια σαλάτα που πολύ αγαπούν στις χώρες της Μέσης Ανατολής. Προσωπικά το γεύτηκα πρώτη φορά πριν χρόνια σε μαγαζί με Λιβανέζο ιδιοκτήτη, στη[...]

φωτό: Βαγγέλης Πατεράκης Παραδοσιακό φαγητό, συνοδευτικό άλλων εδεσμάτων, το οποίο πολύ συχνά σερβίρεται ως πρώτο πιάτο. Το προτιμούν επίσης (όπως και το[...]

Καλή εβδομάδα! Το Πάσχα πλησιάζει και η νηστεία συνεχίζεται... κατά το δυνατόν, φυσικά, γιατί ο κάθε άνθρωπος πρέπει να ξέρει τα όρια του οργανισμού του και[...]

Παλιότερα είχα δημοσιεύσει το κοτόπουλο με κάρυ , μια από τις πολλές συνταγές με κάρυ που μαγειρεύω στο σπίτι, γιατί μας αρέσει πολύ η Ασιατική κουζίνα. Έχω[...]

Για 2-4 άτομα 2 πατάτες μεσαίου μεγέθους 1 αυγό βρασμένο κομμένο σε ροδέλες 1 κλωνάρι σέλερι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 1 πράσο 1 ξινόμηλο 300 γραμμάρια[...]

Το κουνουπίδι συνηθίζουμε και το τρώμε βραστό για σαλάτα. Τώρα τη σαρακοστή μπορείτε να το μαγειρέψετε ως κυρίως πιάτο με σάλτσα ντομάτας. Η συνταγή που σας[...]

Για να σας δω τους λεμονολάτρεις!!! Αυτά τα λεμονάκια καιρό ήθελα να τα φτιάξω χρόνια (είχα δει μία εκπομπή μαγειρικής γαλλικής παραγωγής με θέμα τη μαροκινή[...]

1 μαρούλι 1 φιρίκι μερικά κλωναράκια σέλερι 4 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος λάιτ με 5% λιπαρά 1/2 λεμόνι 2 κουτ. σούπας χυμό πορτοκαλιού κάρι σε σκόνη αλάτι[...]

12 αυγά 2 κουταλιές σούπας μαγιονέζα 1 κουταλιά σούπας κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι τσαγιού ξερή μουστάρδα σκόνη 1 κουταλάκι τσαγιού κάρι σε σκόνη Βάζετε τα[...]

ΑΥΓΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΚΑΙ ΚΑΡΙ   Υλικά 150 γρ. μαγιονέζα 220 γρ. φασόλια άσπρα (κονσ.) 1 κ.γ. κάρι Ξύσμα από ½ λεμόνι 1½ κ.σ. χυμός λεμόνι 100 γρ.[...]

...με ότι υπήρχε στη κουζίνα... 1 μικρό κουνο υ π ί δι 1 μικρό μπρόκολο 2 καρότα ελαιόλαδο Έκοψα το μπρόκολο και το κουνουπίδι σε φουντίτσες και το καρότο σε[...]

Τα Υλικά (Για 4-5 μερίδες) 1 ½ κιλό κουνουπίδι, φρέσκο ¾ κούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. πάστα ντομάτας 1 κονσέρβα τοματάκια ή[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 πατάτες μεσαίου μεγέθους 1 αυγό βρασμένο κομμένο σε ροδέλες 1 κλωνάρι σέλερι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 1 πράσο 1 ξινόμηλο 300[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 2 ματσάκι φρέσκο κολίανδρο ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά καρέ 1 μεγάλο κρεμμμύδι κομμένο σε ροδέλες 2[...]

Για 4-6 άτομα Χυμό από 1-2 λεμόνια Ρίγανη Κάρυ Αλάτι Πιπέρι 1 χούφτα κρουτονς 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό μαρούλι 1 κόκκινη πιπεριά 1 μέτριο[...]

Υλικά: 1 ντάκος Κρητικός 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο μία χουφτίτσα ρεβύθια 2-3 μανιτάρια ψιλοκομμένα μία ντοματοπιπεριά (Φλωρίνης) ψιλοκομμένη μία κουτ. του[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 350 γρ. ζυμαρικό κοχύλι βρασμένο 225 γρ. τόνος από κονσέρβα 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 150 ml γιαούρτι 1 κουταλάκι μέτριο κάρυ χυμός 1/2[...]

Πολλές φορές το Σάββατο,μαζί με πράσινη πλούσια(με κρουτόν,ξηρούς καρπούς,σταφίδες) σαλάτα,είναι το μεσημεριανό γεύμα. Γρήγορα,μια εντυπωσιακά[...]

Η γλυκιά γεύση του κολοκυθιού δίνει ένα άλλο χρώμα στην ομελέτα σου και δένει αρμονικά τόσο με το κρεμμύδι, όσο και με το σπανάκι. Δοκίμασε αυτή την...[...]

Αντί για βαριά και παχυντικά ντρέσινγκ από μαγιονέζα και πολλά τυριά, επιλέξτε γιαούρτι και διάφορα μπαχαρικά. Προσθέστε τα λαχανικά που σας αρέσουν και η[...]

Δοκιμάστε τη ακόμη και αν απεχθάνεστε τα μαυρομάτικα. Θα αλλάξετε σίγουρα γνώμη !! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Διάφορα Κυρίως Πιάτα Όσπρια Άλλες κατηγορίες[...]

Η πικάντικη και πολύ νόστιμη σούπα που σας προτείνω είναι εμπνευσμένη από την ινδική Tomato Rasam. Οι Ινδοί χρησιμοποιούν πάρα πολύ τη φάβα. Αποκαλείται dal[...]