Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ανηθο

Αυτή είναι μια παλιά συνταγή της Λίνας, η οποία φωτογραφήθηκε, χτες από την Ξανθή και για να λέμε κι όλη την αλήθεια πειράχτηκε και λίγο και νάτην πάλι εδώ.[...]

Μιας και βρήκαμε αμπελόφυλλα είπαμε να φτιάξουμε και τα ανάλογα ντολμαδάκια. Αυτή η συνταγή έγινε σε συνεργασία με την Ξανθή, η οποία τράβηξε τις φωτογραφίες[...]

1/2 κιλό ώριμες ντομάτες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα δυόσμο ψιλοκομμένο λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένοαλάτι - πιπέρι 2-3 κουταλιές αλεύρι για να γίνει χυλός λάδι για[...]

ΥΛΙΚΑ 2 κιλά πατάτες 2 κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα (όχι αλοιφή) 2 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλάκια μαϊντανό 1/2 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο 2 αυγά αλάτι - πιπέρι[...]

Κολοκυθοανθούς στην Αθήνα δεν βρίσκω εύκολα για να μην πω καθόλου. Στην τελευταία μου βόλτα στο χωριό ζήτησα την άδεια από φίλους να επισκεφτώ το περιβόλι[...]

Μαραθόπιτες συνέχεια.....Την συνταγή μου την ζήτησε η Ξανθή και εγώ δεν της χαλάω το χατήρι. Αν και η αλήθεια είναι ότι μου είναι δύσκολο αυτό τον καιρό να[...]

Να πούμε ότι νηστεύουμε όλες τις μέρες δεν κάνει γιατί θα είναι ψέμα. Προχτές έφτασε στο σπίτι το τελευταίο τεύχος του γαστρονόμου, μου φάνηκε ότι έχει[...]

Το κουνουπίδι αλλιώς!! Η ιδέα ήρθε από περιοδικό μεγάλου Αγγλικού Σ/Μ. Το κουνουπίδι είναι πια στην εποχή του ας προτιμήσουμε προϊόντα στην εποχή τους κι ας[...]

Καινούργιο κοσκινάκι μου δε λέει η παροιμία;; Έτσι κι εμείς δοκιμάζουμε συνέχεια το νέο μας BBQ. Μέχρι στιγμής έχουμε δοκιμάσει ψάρια, κοτόπουλο τα αφράτα μου[...]

Ευτυχώς που μαγειρεύουν κι άλλοι για μας!!! Η Ελένη φίλη μας και κουμπάρα της κόρης, μας είχε τραπέζι και φάγαμε υπέροχα εδέσματα, ας αρχίσουμε με μια από τις[...]

Μια υπέροχη σαλάτα ρυζιού συνόδευσε τα κεφτεδάκια μας. Και πριν γράψω για τη σαλάτα να πω ότι τα κεφτεδάκια ήταν με συνταγή της Έλενας από το[...]

Συνεχίζω τα αλλιώς και φτιάχνουμε πατάτες αλλιώς. Εύκολα και οικονομικά. Τα υλικά για 2 άτομα 700γρ πατάτες μικρές 1 μέτριο κρεμμύδι σε ροδέλες 150γρ μανιτάρια[...]

Το περιοδικό έλεγε "Root vegetable & rice galette" αλήθεια τι είναι galette εγώ δεν έβγαλα ακριβές συμπέρασμα, έτσι το ονόμασα τάρτα, άλλωστε τι σημασία[...]

Συνεχίζω τα αλλιώς και φτιάχνουμε πατάτες αλλιώς. Εύκολα και οικονομικά. Τα υλικά για 2 άτομα 700γρ πατάτες μικρές 1 μέτριο κρεμμύδι σε ροδέλες 150γρ μανιτάρια[...]