Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κολοκυθακι ουζο μπεικον

ΥΛΙΚΑ 5 καρότα 150 γρ. φέτα κομμένη σε κομμάτια 1/4 κ.γ. κύμινο ολόκληρο 1/4 κ.γ σπόρους κόλιανδρο 1/4 κ.γ γλυκάνισο Ελαιόλαδο Χυμό και φέτες λεμονιού Ζάχαρη[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. Farfalle integrale Barilla 1 μεσαίου μεγέθους χταπόδι φρέσκο κρεμμυδάκι μαιντανό 1 συσκευασία σάλτσα Pesto Calabrese Barilla 1 σ. σκόρδο 1[...]

ΥΛΙΚΑ 600 γρ. κουβερτούρα τεμαχισμένη σε πολύ μικρά κομμάτια NESTLE DESSERT 200 γρ. κρέμα γάλακτος Arla 80 γρ. μέλι 220 γρ. φιστίκια κάσιους 220 γρ.[...]

Υλικά 500 γρ. πατάτες 1 ¼ φλ. αλεύρι σίκαλης 1 φλ. αλεύρι spelt ή αλεύρι ολικής αλέσεως 2 1/3 αλεύρι λευκό για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια ξερή μαγιά 1 ½[...]

Συναντάμε τα φυτά κάπαρης να φύονται ελεύθερα στη φύση. Είναι ένα μαγευτικό φυτό που αναπτύσσεται σε μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια και ζεστό έως πολύ ζεστό[...]

5 καρότα ελαιόλαδο 1/4 κ.γ. κύμινο ολόκληρο 1/4 κ.γ. σπόρους κόλιανδρο 1/4 κ.γ. γλυκάνισο αλάτι πιπέρι χυμό από μισό λεμόνι 150 γρ. φέτα κομμένη σε κομμάτια[...]

Για τη μαρινάδα 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή 1 κ.σ. κύμινο 1 κ.γ. πιπέρι καγιέν ½ κ.γ. κόλιανδρος σε σπόρους 1 κύβο κότας 70 γρ. λευκό ξίδι 300 γρ.[...]

1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί 12 αυγά μέτρια Για τη βασική μαρινάδα 400 γρ. ξίδι από λευκό κρασί 200 γρ. νερό 4 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.σ.[...]

Όποιος παρακολουθεί συστηματικά το blog μου, σίγουρα γνωρίζει ότι είμαι θιασώτης της υγιεινής διατροφής. Επιπλέον, χωρίς να είμαι ο ίδιος vegetarian, φροντίζω[...]

[Shutterstock] Το παντζάρι το είχα ήδη χρησιμοποιήσει για να φτιάξω κέικ, οπότε ήξερα ότι ταιριάζει πολύ καλά με τις γλυκιές γεύσεις. Το ερώτημα ήταν με τι[...]

Υπέροχα ρολάκια από φύλλο κρουύστας γεμιστά με κιμά και κατίκι δομοκού. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κιλό κιμά 300 γρ. κατίκι δομοκού 1 κρεμμύδι[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 αβγά ελαφρά κτυπημένα 70 γραμμάρια ζάχαρη 60 γραμμάρια βούτυρο κομμένο κομματάκια 140 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε[...]

Υλικά λαβράκια: 4 περίπου 300 γρ. το καθένα, φιλεταρισμένα ζωμός ψαριού: 600ml φινόκιο (μάραθος βολβός): 200 γρ. κομμένο σε φέτες ντομάτες: 400 γρ. πράσινη[...]

Πολλές φορές στην μαγειρική χρησιμοποιούμε μπουκέτο μυρωδικών (bouquet garni). Αποτελείται από μυρωδικά διαφόρων ειδών που σκοπό τους έχουν να αρωματίζουν το[...]

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΖΙΝΤΖΕΡ Μετά την πολύ επιτυχημένη μαρμελάδα καρότο, με περγαμόντο και καρδάμωμο , νομίζω οτι ήταν φυσικό επακόλουθο να έρθει και[...]

300 γρ. σταφύλι 300 γρ. αλεύρι 120 γρ. ζάχαρη 150 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο 3 αυγά ξύσμα από ένα λεμόνι 1/2 φακελάκι baking powder 1 στάλα αλάτι 2 κ.σ. γάλα[...]