Σαλατες, Ορεκτικα χωρις βραστα

ΥΛΙΚΑ: 6 άτομα 6 φέτες ψωμί του τοστ ή φόρμας Ξύδι Αλάτι 6 αυγά 1 φλιτζάνι μαγιονέζα 1 κουτί μανιτάρια Μαϊντανό ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε τις φέτες ψωμιού με κουπ πατ[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό ντομάτες κομμένες σε τέταρτα 1 μέτριο κρεμμύδι σε φέτες Αλάτι , πιπέρι 1 γεμάτη κουταλιά βούτυρο 2 κοφτές κουταλιές αλεύρι 6 αυγά ½ φλιτζάνι[...]

Υλικά: 10 Γαρίδες μεσαίο μέγεθος 5 Αγκινάρες (πάτους) Λίγη Τρούφα κουβερτούρα 1 βαζάκι πιπεριές καγιεν Κρέμα σαντιγί Μαγιονέζα Αλάτι Εκτέλεση: Βάζουμε τις[...]

Υλικά: Ψίχα αστακού Αγκινάρες μικρές κονσέρβα Τρούφα κουβερτούρα ½ φλιτζάνι Ρύζι κίτρινο Λίγα Σπαράγγια Μαγιονέζα Αλάτι Πιπέρι Βούτυρο 1 λεμόνι Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 2 στήθη Κοτόπουλο φιλέτο 3 κλωνάρια Σέλινο ή έτοιμο σε βαζάκι 2 Ντομάτες 1 Πιπεριά πράσινη 1 Πιπεριά κόκκινη Λίγη Μαγιονέζα Αλάτι Πιπέρι άσπρο Εκτέλεση:[...]

ΥΛΙΚΑ: 5 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1 μικρό κρεμμύδι ½ φλιτζάνι νερό 100 γρ. ταραμά 1 φλιτζάνι λάδι 1 κουταλιά ξύδι 1 μεγάλο λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Από το ψωμί[...]

Υλικά 3 κρόκοι αυγού 25 γρ. νερό, κρύο 5 γρ. ξίδι λευκού κρασιού 10 γρ. μουστάρδα Ντιζόν 15 γρ. χυμός λεμονιού 600 γρ. ελαιόλαδο ( για να γίνει ποιο ελαφριά,[...]

Υλικά : 4 πατάτες 2 κρεμμύδια μικρά 8 αυγά 1 πιπεριά κόκκινη, 1 πράσινη, και 1 κίτρινη ½ φλιτζάνι μανιτάρια σε φέτες 1 καρότο τριμμένο στο χοντρό του[...]

Υλικά: 2 αυγά Λίγο βούτυρο Ξύδι μπαλσαμικο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Σε ένα τηγανάκι ρίχνουμε το βούτυρο και μόλις κάψει, ρίχνουμε τα αυγά. Όταν ψηθούν, τα[...]

Υλικά: 1 Μαρούλι ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες παρμεζάνα τριμμένη κρουτόν Για την βινεγκρέτ μουστάρδας ½[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι ρύζι για πιλάφι 1 φλιτζάνι ρόκα ψιλοκομμένη 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι σιταροπούλα βρασμένη 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 πιπεριά[...]

Υλικά: 1 πακέτο βίδες 1 κονσέρβα τόνο σε νερό 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 κουταλιές μουστάρδα λίγο λάδι αλάτι πιπέρι πάπρικα 1 λεμόνι για τον χυμό του 1/3 φλιτζάνι[...]

ΥΛΙΚΑ: Για 4 άτομα 1 κιλό ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο 2-3 κλωνάρια μαϊντανό 1 κλωνάρι σέλινο 1 μικρό καρώτο ½ φλιτζάνι λάδι Αλάτι , πιπέρι Ζάχαρη 6 –[...]

Την συνταγή μας την έδωσε η φίλη μας Ηρώ Μπακαλιάρος κουρκούτι Υλικά: 1 φιλέτο μπακαλιάρου Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν[...]

Υλικά: 2 ντάκους 2 ντομάτες 100 γρ. μυζήθρα σε κομματάκια ελαιόλαδο αλάτι ρίγανη κάπαρη Εκτέλεση: Μουσκεύουμε τους ντακους με νερό και τους βάζουμε σε ένα[...]

Υλικά: 2 ματσάκια ρόκα λίγα φύλλα φρέσκιας μέντας 2 σκληρά ροδάκινα Μερικές φέτες προσούτο παρμεζάνα τριμμένη λίγα καρύδια ψιλοκομμένα ελαιόλαδο ξύδι[...]

Υλικά: Πλοκάμια από φρέσκα καλαμαράκια για το κουρκούτι ούζου 6 στίγματα σαφράν 4-5 κουταλιές της σούπας ούζο 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού 1[...]

Υλικά: 1 κιλό γαρίδες καθαρισμένες με τα κεφάλια τους 3 ντομάτες περασμένες στο μπλέντερ 1/3 λάδι 40 γρ. Βούτυρο ½ φλιτζάνι κρασί 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά: 15 πατάτες μέτριες κομμένες ροδέλες 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. σπανάκι ζεματισμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι τυρί φέτα την[...]

ΥΛΙΚΑ: Αυγά Μαρούλι Ντομάτες Μαγιονέζα Κάππαρη Φιλετάκια αντζούγιας ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζουμε τα αυγά και όταν σφίξουν και είναι έτοιμα τα κόβουμε στη μέση και τα[...]