Σαλατες, Ορεκτικα χωρις αντζουγια ρυζι

Το τουρσί αυτό το φτιάχνουν πολύ στην Ιταλία αλλά εμένα μου το έμαθε η γιαγιά μου η Ερμιόνη!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες (καλύτερα αγοράστε 1,2 κιλά[...]

Μία υπέροχη σαλάτα. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κόκκινο λάχανο (μικρό) 1/4 πράσινου λάχανου (μεσαίο) 1 χονδρό καρότο 1/2 μάτσο σέλινο, μόνο τα κοτσάνια, ή ρόκα 2 κ.σ.[...]

Πουρές με πατάτα και άλλα νόστιμα λαχανικά... Τι χρειαζόμαστε: 3 πατάτες 1 κολοκυθάκι 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 σελινόριζα 3/4 φλ. γάλα ή 4 κ.σ. γιαούρτι ή 1[...]

Ψάρι σε φέτες (μπακαλιάρος, σφυρίδα, συναγρίδα) ή ολόκληρο (τα “δεύτερα” ψάρια, που ο ψαράς “ντρέπεται” να τα πάει με το που θα “πιάσει η βάρκα” στα εστιατόρια[...]

Μία συνταγή για λάχανο κοκκινιστό στην κατσαρόλα χωρίς κρέας. Μπορούμε να το σερβίρουμε ως συνοδευτικό ή ως κύριο πιάτο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κρεμμύδι 1 πράσινη[...]

Είναι μια πολύ πολύ γευστική πατατοσαλάτα η οποία σαφώς μπορεί να γίνει με πολλά άλλα συστατικά, με αγγουράκι τουρσι, με πιπερια φλωρίνης, ο,τι σας αρεσει!![...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο 1/4 κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο καρότο τριμμένο στον τρίφτη 2-3 κλωναράκια σέλινο ψιλοκομμένα 1-2[...]

Μία φίλη μου έδωσε πριν από καιρό αυτή τη συνταγή, θυμίζοντάς μου ότι με αγάπη για αυτούς που είναι δίπλα σου αλλά και για αυτό που κάνεις και με υπομονή,[...]

Φτιάξτε αυτό το ζωμό, κάντε τον παγάκια και φυλάξτε τον στην κατάψυξη. Θα έχετε σούπες, νόστιμες σάλτσες, ζυμαρικά κλπ, εύκολα και γρήγορα. Τι χρειαζόμαστε: 2[...]

Εύκολή παρασκευή ζωμού από διάφορα λαχανικά σε 40 λεπτά. Προετοιμασία: 10 λεπτά Παρασκευή: 30-40 λεπτά Τι χρειαζόμαστε: 2 κουταλίες της σούπας ελαιόλαδο (extra[...]

Εύκολο τουρσί έτοιμο μετά από 24 ώρες. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό καρότα 1 κιλό μαύρο λάχανο 1,5 κιλό λάχανο 1,5 κιλό πράσινη ντομάτα 1 μάτσο σέλινο 250[...]

Εύκολο, υγιεινό και νοστιμότατο φαγητό! Ένα από τα αγαπημένα μου! Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνουπίδι 3 πατάτες 1 κρεμμύδι 2 καρότα 3 σελινόριζες 1 ντομάτα λάδι[...]

Κρέπες με κιμά πανε Τι χρειαζόμαστε: Κρέπες: 3 ποτήρια φρέσκο γάλα 1 αυγό 2 ποτήρια αλεύρι (εξαρτάται από το αλεύρι μπορεί να πάρει λιγότερο ή περισσότερο) ½[...]

Μία σαλάτα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες A, B C (χάρις στη γλυστρίδα) . Επιπλέον, επίσης σε Α και C, αλλά και σε Ε και Κ, σε κάλιο και μαγγάνιο, σε[...]

Μία πλούσια, γευστική, πικάντικη και χορταστική σαλάτα. Σε περιόδους δίαιτας μπορεί να είναι ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα (σε αυτή τη περίπτωση, προσοχή στο[...]

Πιάτο για “δύσκολες αποστολές”. Κρύο, είναι μία πολύχρωμη και νόστιμη σαλάτα . Ζεστό, είναι ένα νοστιμότατο πρώτο πιάτο . Αυξάνοντας τις αναλογίες υπέρ του[...]

Μεζές για ουζάκι. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζανάκι από το μικρό και γερό 20 κλαράκια τρυφερό σέλινο 4 - 5 καρότα καλά ψιλοκομμένα 5 - 6 σκελίδες σκόρδο[...]

Σαλάτα με κολοκύθι, πατάτα, αυγό...και μυρωδικά. Τι χρειαζόμαστε: 6 μικρά κολοκυθάκια 1 μέτρια πατάτα 1-2 αβγά βρασμένα σέλινο, άνηθο 1 φρέσκο κρεμμύδι[...]

Ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο ορεκτικό. Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο στήθος σε κομματάκια 1 κρεμμύδι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 πράσο 1 σκελίδα σκόρδο 1[...]

...για τα κυβάκια λαχανικών 2 + 1/2 μέτριες πατάτες 2 μεγάλα καρότα 400 γρ αρακά βρασμένο (μία συσκευασία) 3-4 μεγαλούτσικα αγγουράκια τουρσί ...για τη σάλτσα[...]

Με μία μικρή κόρη, χειμώνα, και με τις σούπες σε δις-εβδομαδιαία διάταξη, κάτι έπρεπε να γίνει με τα βραστά λαχανικά που μένουν να νερουλιάζουν μέσα στη[...]

250 γρ. φασόλια (οποίο προτιμάτε ) 2 μέτρα καρότα 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κρεμμύδι ξερό 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό 1 κουταλιά της σούπας[...]

4 φέτες χωριάτικο ψωμί 100 γρ τυρί Φιλαδέλφεια ή άλλο αλείψιμο τυρί 100 γρ μπλε τυρί (ή ροκφόρ, ή και gorgonzola) 8 καρύδια καθαρισμένα μερικά κλωναράκια[...]

Απλή, παραδοσιακή και νόστιμη με μαρούλι, ντομάτα και κρεμμύδι. Τι χρειαζόμαστε: 1 καρδιά μαρουλιού ψιλικομμένη 2 ντοματίνια σε φέτες 1 κρεμμύδι σε φέτες λίγο[...]