Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φασολακια σελινο καροτο

12 ασπρομανίταρα 10 γραμμάρια μανιτάρια προτσίνι 1 πράσινη σαλάτα 1 ματσάκι ρόκα 1 λόλα κόκκινη 1 σκελίδα σκόρδο 1 ρόδι καθαρισμένο ½ φλιτζάνι τσαγιού[...]

29 Ιουνίου 2014 Ακόμα και τα πιο ταπεινά υλικά μπορεί να γίνουν ιδιαίτερα ενδιαφέροντα εφόσον συνδυαστούν με αρωματικά και φρέσκα λαχανικά. Όταν φτιάχνω[...]

Υλικά: 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου 1 μαρούλι ¼ καλαμπόκι κονσέρβα Λίγο κεφαλοτύρι Λίγα κρουτον από ψωμί Σως: 2 κουτ. σούπας μαγιονέζα 2 κουτ. σούπας[...]

26/7/15 Σαλάτα πορτοκάλι με κρεμμύδια και ελιές που τρώγεται και σαν συνοδευτικό για ψητό κρέας. Συστατικά 2 μέτρια πορτοκάλια χωρισμένα σε φετάκια 1 φλιτζάνι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. φασόλια χάντρες, αποβραδίς μουλιασμένα σε νερό 3 κ. σούπας παρθένο ελαιόλαδο 2 σκόρδα, ψιλοκομμένα 3 μέτριες ντομάτες, κομμένες σε[...]

Την αδυναμία που έχω στις σαλάτες με φρούτα την έχετε καταλάβει νομίζω! Φράουλες, ροδάκινα, πεπόνι, πορτοκάλι, μάνγκο, αβοκάντο, ρόδια, αχλάδια και μήλα, όλα[...]

5 αγκινάρες φρέσκιες χυμό από 2 λεμόνια 1 φλιτ του καφέ ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμυδάκι κομμένο σε λουρίδες 150 γραμ παρμεζάνα κομμένη σε λεπτές φέτες 2[...]

Ταμπουλέ, μία πεντανόστιμη και πολύ δροσερή σαλάτα και ένας πολύ ωραίος τρόπος για να δοκιμάσουμε το πλιγούρι! Υλικά 1 ποτήρι πλιγούρι μουσκεμένο για 15 λεπτά[...]

Για να μην το παιδεύουμε το πράγμα, δεν υπάρχει καλύτερη σαλάτα να συνοδεύσει τα ψητά σας. Συμφωνείτε; Ειδικά με το πασχαλινό αρνάκι είναι το κάτι άλλο. Και[...]

Μία εξαιρετική σαλάτα που σερβίρεται σε "φάκελλο" ελαφρά ψημένης αραβικής πίτας! Για φίλους του τόνου! Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. μαγιονέζα λάδι 25 γρ. κάππαρη[...]

Μια πρωτότυπη, υγιεινή & εξαιρετικά νόστιμη, τραγανή σαλάτα, είναι μάλλον ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσει η χρονιά, μετά απ’ τις εθιμικές κραιπάλες των[...]

Τα μοναδικά μανιτάρια που είχα δει μέχρι τα 18 μου ήταν κόκκινα με άσπρες μικρές βουλίτσες, σαν ζωγραφιστά σχεδόν, που φυτρωναν στο δάσος όπου κατοικούσαν τα[...]

Για τις τυροκροκέτες 1 φλιτζ. γραβιέρα τριμμένη 1 φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο ½ φλιτζ. κασέρι 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο 1 κ.σ. άνηθο 2 μεγάλα αυγά χτυπημένα[...]

200 γρ. άσπρα φασόλια ξερά, μουλιασμένα σε νερό αποβραδίς 3 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες 1 κλαράκι δενδρολίβανο 1/3 - 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό ελαιόλαδο 2[...]

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ Να και μια "τρεντυ" σκορδαλια δικιας μου εμπνευσεως! Η αληθεια ειναι οτι προτιμαω να χρησιμοποιω το μπαλσαμικο (το[...]

Ένα κλασικό ορεκτικό που θα σας ξετρελάνει. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 35΄. Βαθμός Δυσκολίας[...]

25η Μαρτίου την άλλη βδομάδα φίλοι μου και η παράδοση θέλει στο τραπέζι μας μπακαλιάρο-σκορδαλιά. Κι επειδή των φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν μαγειρεύουν,[...]

1 ντομάτα κομμένη σε μικρά κομματάκια ή ολόκληρη ώστε να πολτοποιηθεί στο μπλέντερ 2 παξιμάδια 50 γρ/τεμ ή 1 παξιμαδοκουλούρα 100 γρ/τεμ 60 γρ τυρί λευκό[...]

Τελευταία δεν μπορώ να σταματήσω να τρώω ντομάτες. Η λαιμαργία μου γι’ αυτές είναι ανεπανάληπτη. Όχι αναίτια βέβαια, διότι είναι η εποχή τους! Με[...]

Επιστροφή κι ας μην έχει τελειώσει το καλοκαίρι, με έναν καλοκαιρινό μεζέ. Στην αγαπημένη εποχή του χρόνου, με την τόση αφθονία σε λαχανικά, οι πάσης φύσεως[...]

Μια τέλεια τάρτα που είναι ιδανικό ορεκτικό για παραδοσιακό Ελληνικό τραπέζι! Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλα Κρητικά παξιμάδια 1 ντομάτα τριμμένη ή μισό κουτί[...]