Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κουβερτουρα μπρουσκο μελιτζανα

Καλησπέρα σας! Για σήμερα ένα πεντανόστιμο πιάτο, κάτι σαν τάρτα αλλά χωρίς τη βάση της. Δανείζεται το στυλ, το όνομα και τη μορφή του από ένα παραδοσιακό[...]

ΡΙΓΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ Οι ριγανοκεφτέδες δεν είναι τίποτε άλλο απο πατατοκεφτέδες αρωματισμένοι με μπόλικη ρίγανη. Φημισμένο μεζεδάκι του όμορφου Πηλίου,[...]

Είναι Κυριακή, οι άντρες του σπιτιού λείπουν, βαριέσαι να μαγειρέψεις, θέλεις όμως και να φας. Έχεις μαρούλι στο ψυγείο, έχεις ροδιές στον κήπο, βλέπεις και[...]

ΥΛΙΚΑ 3 πατατες(650 γρ.)καθαρισμενες και βρασμενες 1 μικρο ξερο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1 φλ.τσαγιου φετα τριμμενη 1 φλ.τσαγιου κεφαλοτυρι τριμμενο 1 φλ.τσαγιου[...]

Υλικά 16-18 μεγάλα μανιτάρια (ανάλογα με το μέγεθος), λευκά ή μπράουν 1 φλιτζ. τσ. τριμμένο πεκορίνο 2 κ.σ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 κ.σ. μαϊντανός,[...]

Όταν κάποιος είναι τόσο ευγενικός (ευχαριστώ μαμά) ώστε να σου στείλει ένα τεράστιο κομμάτι κεφαλοτύρι απ' την πατρίδα, μαζί με κριθαράκι, θυμαρίσιο μέλι κι[...]

Καλησπέρα και καλό μήνα έστω και μια ημέρα αργότερα! Ας ελπίσουμε, τουλάχιστον, ότι αυτός ο μήνας θα είναι καλύτερος κι όχι μόνον όσον αφορά στον καιρό (ακόμη[...]

Για σήμερα, όχι μία αλλά δύο συνταγούλες που συμπληρώνουν πολύ αρμονικά η μία την άλλη!!! Χοιρινό ριγανάτο με έναν λίγο διαφορετικό πουρέ και μια πολύχρωμη[...]

Σας αρέσουν τα λαχανικά; Αν ναι, γιατί όχι και σαν πουρές; Φυσικά και ο κλασσικός πουρές πατάτας είναι πουρές ενός λαχανικού αλλά εγώ αναφέρομαι σε έναν πουρέ[...]

Καλημέρα σας! Η μέρα του αγιασμού πέρασε και τα μικρούλια φορτωμένα πια με τις τσαντούλες τους και τη διάθεσή τους για μάθηση αλλά και για παιχνίδι αφήνουν[...]

...γρήγορη, εύκολη και χορταστική Ιταλία... και μόνο στο άκουσμα της λέξης, το μυαλό ταξιδεύει σε γαστρονομικές απολαύσεις της γειτονικής χώρας. Απολαύσεις[...]

ΥΛΙΚΑ 3 πατατες(650 γρ.)καθαρισμενες και βρασμενες 1 μικρο ξερο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1 φλ.τσαγιου φετα τριμμενη 1 φλ.τσαγιου κεφαλοτυρι τριμμενο 1 φλ.τσαγιου[...]

Μόνο στην κόρη μου και σε μένα αρέσουν οι ιδιαίτερες σαλάτες στην οικογένεια. Έτσι έχω φτιάξει σαλάτες από όλα τα είδη λαχανικών και με ανάλογα φρούτα, ή[...]

175 γρ. κουνουπίδι, χωρισμένο σε μικρά κλωναράκια 175 γρ. μπουκέτα μπρόκολο, χωρισμένα σε μικρά κλωναράκια 350 γρ. κοφτά μακαρόνια 45 ml εξαιρετικά παρθένο[...]

Υλικά νιφάδες καλαμποκιού (corn flakes): 150 γρ. κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο μανιτάρια: 100 γρ. , κομμένα σε φετάκια μαϊντανός: ψιλοκκομένος καλαμπόκι κονσέρβας:[...]

300 γρ ντοματίνια + προαιρετικά 1 τσαμπάκι ντοματίνια για γαρνιτούρα 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. γλυκού θυμάρι 1 κουτ. γλυκού πάπρικα 2 κουτ. σούπας[...]

Από κήπο φιλικού σπιτιού συλλέξαμε τις αγκινάρες της δεύτερης φωτογραφίας. Άλλοι φίλοι μας έφεραν κοντό σπανάκι. Βιολογικά, φρέσκα και πεντατρύφερα, ήταν ό,τι[...]

Βάλε στη σαλάτα σου το άρωμα των εσπεριδοειδών. Από τη μία τα μανταρίνια και από την άλλη τα μικροσκοπικά, απολαυστικά κουμ κουάτ θα κάνουν τη σαλάτα σου[...]