Σαλατες, Ορεκτικα χωρις χορταρικα ανθομελο βυσσινο

Μια από τις αγαπημένες μας σαλάτες που την κάνουμε πολύ συχνά το χειμώνα και συνήθως την τρώμε τη δεύτερη μέρα, όταν το λάχανο γίνεται σαν τουρσί. Υλικά μισό[...]

Νόστιμο μεζεδάκι που μπορεί να συνοδεύσει τη μπύρα μας ή το ουζάκι μας. Υλικά 1 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο 3 αυγά 1/2 φλυτζάνι γάλα 1 διπλό πακέτο φρυγανιές[...]

Υλικά (για 4 πατάτες) 4 μεγάλες πατάτες 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. άνιθο 2 κ.σ. αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο Αλάτι, πάπρικα[...]

Μία πολύ νόστιμη σαλάτα που μετά απο 2-3 ώρες στο ψυγείο γίνεται φοβερή! Τι χρειαζόμαστε: Για τη σαλάτα: 250 γρ. μακαρόνια βίδες 1 κρεμμύδι αγγουράκια τουρσί 5[...]

Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα ½ κιλό ψιλοκομμένο λάχανο 200 γραμ μοβ λάχανο ψιλοκομμένο 3 καρότα τριμμένα στον τρίφτη 4 κλαράκια σέλινο χωρίς τα φύλλα[...]

Συνοδευτική σάλτσα, κυρίως για ψητά. Τι χρειαζόμαστε: 6 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 6 πράσινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 3 μεγάλα[...]

Μικρά κρεμμύδια διατηρημένα στο ξύδι που δεν περνούν απαρατήρητα! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μικρά κρεμμυδάκια στιφάδου 1 λίτρο ξύδι λευκό 1 ξυλάκι κανέλας φύλλα[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σαλάτα 450 γρ. παντζάρι βρασμένο, κομμένο σε μικρά καρέ 20 γρ. ελαιόλαδο 40 γρ. βινεγκρέτ παντζάρι 50 γρ. κρεμμύδι τουρσί 20 γρ. καρύδια 5 γρ.[...]

Σας παραθέτω μία συνταγή για σαλατούλα με κύριο συστατικό τους μαύρους γίγαντες (ελέφαντες) από την Καστοριά. Τι χρειαζόμαστε: Μαύροι ελέφαντες Καστοριάς 1-2[...]

Υλικά: 1 κιλό φρέσκα μύδια 5 ώριμες ντομάτες 5 σκελίδες χλωρό σκόρδο (ή 3 σκελίδες ξερό σκόρδο 8 κουτ.σούπας ελαιόλαδο 1 κοφτή κουτ. σούπας σκόνη[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ανοίγω το ντουλάπι και διαπιστώνω ότι οι χάντρες που έχω στο βαζάκι είναι λίγες για μαγείρεμα. Σκέφτηκα λοιπόν, να τις κάνω σαλάτα μαζί με[...]

Υλικά 3/4 φλιτζ. γάλα σόγιας 1 κ.σ.χυμό από λεμόνι 1 κ.σ. ξύδι 1/2 κ.σ. μουστάρδα ή 1/2 κ.γ. σιναπόσπορο 3/4 κ.σ. αλάτι Μία πρέζα ζάχαρη 3/4 κούπας ηλιέλαιο ή[...]

Μία πρόταση του Τόνυ Καβαλιέρο για να φτιάξετε φέτα τουρσί Αν προμηθευτείτε μεγάλη ποσότητα φέτας, προτιμήστε να τη φυλάξετε μέσα στον τενεκέ της. Ενώ ένα[...]

Μια πολύ πολύ αρωματική, ελαφριά σαλάτα ιδανική για να συνοδεύσει κρεατικά αλλά και για κυρίως γεύμα τα καλοκαιρινά βραδάκια παρέα με ένα ποτήρι κρύο λευκό[...]

2 κιλά παντζάρια βρασμένα κομμένα σε μικρά κυβάκια 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 500 γρ. αράκα σε κονσέρβα 2 μεγάλες πατάτες βρασμένα κομμένες σε μικρά[...]

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΤΟΥΡΣΙ!! ΥΛΙΚΑ 2 κιλά πιπεριές 7 - 8 σκελίδες σκόρδο Μερικά κλωναρακια μαϊντανό 1 ποτηράκι κρασιού ελαιόλαδο 1 ποτηράκι κρασιού ξύδι Αλάτι[...]

Υγιεινή πολύχρωμη σαλάτα κατάλληλη για παιδιά, χορτοφάγους και για δίαιτα. Πολύ εύκολη! Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα Φασόλια Μαυρομάτικα 1 Πιπεριά Φλωρίνης[...]

Υλικά συνταγής 1 μοβ λάχανο, καθαρισμένο 100 γρ. παντζάρια τουρσί, στραγγισμένα (ή 1 μέτριο, ωμό, καθαρισμένο) 1 κόκκινο ή πράσινο μήλο 50 γρ. καρυδόψιχα[...]

Ταραμοσαλάτα με καπνιστό ψάρι   Υλικά 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 φέτα κρεμμυδιού ½ φλιτζ. νερό 100 γρ. ταραμά άσπρο 150 γρ. φιλέτα από καπνιστό ψάρι (ρέγκα ή[...]

Συστατικά   2 κριθαροκουλούρες 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2 ντομάτες μέτριες ψιλ/νες 5 πιπεριές τουρσί ολόκληρες 2 κ.σ.κάππαρη 10 αγγουράκια τουρσί ψιλ/να 12[...]

Υλικά φάβα Σαντορίνης: 1/2 κιλό κρεμμύδια ξερά: 4 ψιλοκομμένα ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι και λίγο επιπλέον, για το σερβίρισμα αλάτι: λίγο πιπέρι: φρεσκοτριμμένο[...]

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΩΓΚΡΑΝΤΕΝ ΑΛΑ ΜΕΞΙΚΑΝΑ   Μερίδες 4-6 Υλικά 2-3 φλιτζάνια Καλαμπόκι ξεπαγωμένο 4-5 πιπεριές Φλωρίνης τουρσί 4 κουταλιές σούπας καλαμποκάλευρο 1-2[...]

Πάει με μαγειρευτά κατσαρόλας ή ψιλοκομμένο σε σαλάτες και χόρτα. Επίσης μπορούμε να το βάλουμε στο μπλέντερ με λάδι-ξύδι για να κάνουμε μια ωραία σάλτσα για[...]