Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κεφαλογραβιερα μπαλσαμικο ελιες

Υλικά για 6 άτομα 1 ψάρι για βραστό γύρω στο 1 ½ κιλό (συναγρίδα, σφυρίδα, ροφός) 3 καλά καθαρισμένα καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι καθαρισμένο 4 κλαράκια σέλινο 400[...]

"Τι να τις κάνω αυτές τις πιπεριές που μου έχουν περισσέψει στο ψυγείο;" σκεφτόμουν χτες το βράδυ. Και μια και είχα πεθυμήσει και καλαμαράκια τηγανιτά είπα να[...]

Φτάσαμε λοιπόν στην τελευταία συνταγή για την ημέρα του Πάσχα (για φέτος). Σήμερα σας έχω μία πλούσια πατατοσαλάτα η οποία είναι ιδανική για ένα τραπέζι με[...]

Με μια σαλάτα το καλοκαίρι μπορώ να δροσιστώ, να φάω ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο, να χορτάσω αλλά και να συνοδεύσω υπέροχα τα γεύματα μας. Πάρα πολλοί οι[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια καπνιστό σκουμπρί ½ φλιτζάνι μαγιονέζα 1 μικρή ρίζα φινόκιο 500 γραμμάρια πατάτες 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο[...]

700 γρ μικρές πατάτες αλάτι 500 γρ φρέσκα καθαρισμένα καλαμαράκια 4-6 κ.σ. ελαιόλαδο άσπρο πιπέρι 1 ματσάκι βασιλικό 30 γρ κάπαρη 1 κ.σ. έτοιμη σάλτσα πέστο 2[...]

200 γρ. καπνιστό σολομό 2 κουτ. σούπας κάππαρη 1 αγγουράκι τουρσί 2 φρέσκα κρεμμυδάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο χυμό από 1 λεμόνι 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο πιπέρι[...]

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα Μια σαλάτα που την απολαμβάνει κανείς σαν κύριο γεύμα γιατί έτσι πρέπει. Γιατί τα έχει όλα και δεν της λείπει τίποτα. Και λαχανικά,[...]

200 γραμμάρια καπνιστό σκουμπρί ½ φλιτζάνι μαγιονέζα 1 μικρή ρίζα φινόκιο 500 γραμμάρια πατάτες 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κουταλιές της[...]

Υλικά Γαρίδες 400 γρ. μικρές Αγγούρια 3 τεμ κομμένα λωρίδες Κολοκυθάκια 2 τεμ μικρά κομμένα λωρίδες Μαρούλι 1/2 μαρούλι Ρόκα 1/2 ματσάκι Κάπαρη 1 1/2 κουτάλι[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 κουταλιά φυτικό λάδι 250 γρ. ζυμαρικό κοχύλι 1 κεφάλι μαρούλι 75 γρ. σολομός καπνιστός κομμένος σε φέτες ή λωρίδες 1/2 κουταλάκι[...]

Dip φέτας με φρέσκα αρώματα δυόσμου και βασιλικού και Dip τόνου Dip φέτας με φρέσκα αρώματα δυόσμου και βασιλικού και Dip τόνου Τα dips είναι μιά πολύ γευστική[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το μείγμα καβουρόψιχας 1 συσκευασία στικ καβουρόψιχας 1 μικρό αγγουράκι κομμένο σε φέτες 1 τριμμένο καρότο 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη[...]

50 γρ. μαρούλι 3 ντοματάκια 70 γρ. αγγούρι 1 παξιμάδι κρητικό 150 γρ. κοτόπουλο 4 φέτες μπέικον Για τη σάλτσα 2 κουτ. σούπας μαγιονέζα 6 αντσούγιες παστές 1[...]

Αναπολώ τα κυριακάτικα απογεύματα που άρπαζα ένα κρουασάν molto από το ντουλάπι –ποιος νοιαζόταν τότε για τα συντηριτικά- κι ένα χιλιάρικο απ' το[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 8 πιπεριές πράσινες ή κίτρινες 1 κουτάκι φιλέτα αντσούγιες 2 κ.σ. κάπαρη χονδροκομμένη 2 κ.σ. ρίγανη 2 κ.σ. λάδι αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση[...]