Σαλατες, Ορεκτικα χωρις αμυγδαλο χταποδι μαργαρινη

Τι χρειαζόμαστε: 2 Μαρούλια 2 Στήθια κοτόπουλου Παρμεζάνα αλεσμένη Κρούτονς Για τη σως: Μαγιονέζα Αντζούγιες Λίγο Αλάτι Λίγο Πιπέρι Μαύρο 3-4 Σταγόνες Λεμόνι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά: Για 4 άτομα 1 μικρό μαρούλι 8 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες 8 φέτες τυρί ψιλοκομμένες 90 ml ελαιόλαδο 30 ml μπαλσαμικό 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι[...]

Υλικά  ½ μαρούλι 2 ντομάτες κομμένες για σαλάτα 1 αγγούρι σε φετάκια 1 καρότο τριμμένο (προαιρετικά) 4 φέτες ζαμπόν μπούτι ή γαλοπούλα κομμένα σε καρεδάκια[...]

Η πιο γευστική και ελαφριά σαλάτα του σεφ που δε λιγώνει και έχει λίγες θερμίδες!! Τι χρειαζόμαστε: μαρούλι ντομάτα αγγούρι 2 φέτες γαλοπούλα καπνιστή 3 φέτες[...]

Αυτή την συνταγή την βρήκα στο Men's Health magazine τύχαια καθώς το ξεφύλλιζα. Είναι πεντανόστιμη, εντυπωσιακή, διαφορετική, γρήγορη, έχει πολύ λίγες[...]

Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. τυρί ρεγκάτο ή γκούντα κομμένο σε κύβους 1 μαρούλι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1[...]

Είναι η σαλάτα που όλοι μας γνωρίζουμε, με τη διαφορά ότι η σάλτσα είναι κατά βάση με γιαούρτι.την εμπνεύστηκα εγώ με αυτόν το τρόπο αφού θέλω να μαγειρεύω[...]

1/2 μαρούλι σγουρο 2 μανιτάρια 1/2 στήθος κοτόπουλο 1/2 ντομάτα Τριμμένο Κεφαλοτυρι Κρεμα βαλσαμικο 1 κ.σ ελαιόλαδο Λίγο αλάτι Οδηγίες Κόβουμε τα μανιτάρια[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κουταλιά σούπας τυρί κρέμα 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι λίγο πιπέρι λίγο χυμό λεμονιού μαρούλι κοτόπουλο φιλέτο (ψημένο στο φούρνο ή[...]

Υλικά 80 γραμμάρια κόκκινο σγουρό μαρούλι (lollo rosso) 80 γραμμάρια σγουρό μαρούλι (lollo verde) 30 γραμμάρια ρόκα 100 γραμμάρια καπνιστό απάκι κομμένο σε[...]

Η Ρώσικη Σαλάτα είναι μια σαλάτα πολύ δημοφιλής και πολύ νόστιμη που μπορούμε να τη σερβίρουμε ως ορεκτικό, μέσα σε σάντουιτς, ή ως γαρνιτούρα για κρέας και[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Τα παντζάρια νομίζω έχουν κάνει ισχυρό comeback, μαζί με όλα βέβαια τα ταπεινά λαχανικά. Αν και το συναντάμε συχνά στο χειμωνιάτικο τραπέζι, δεν μπορώ να πω[...]

Είπα να σας δείξω πως φτιάχνω τη μαγιονέζα αν και είμαι σίγουρη οτι το ξέρετε όλοι.Εγώ κάνω συχνά γιατί η κόρη μου τη βάζει στα σάντουΐτς των εγγονιών μου και[...]

1 μαρούλι 1 κουτάκι φράουλες 4 κομμάτια φρέσκο κατσικίσιο τυρί 1 κουτ. σούπας κουκουνάρια μερικά κλωναράκια σχοινόπρασου 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ.[...]

Δεν χρειάζονται τηγάνισμα ή ψήσιμο σε λάδι και λιπαρά. Τα κομμάτια χοιρινού, όπως και οι γαρίδες ψήνονται στο νερό και τυλίγονται σε διάφανα φύλλα ρυζιού με[...]

Τα σημερινά ντολμαδάκια γιαλαντζί (μόνο με ρύζι, χωρίς κιμά) έχουν διαφορετικά συστατικά από άλλα, που έχουμε προτείνει εδώ κατά καιρούς. Έχουν και διαφορετική[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Τη σαλάτα αυτή την έκανα μετά από ειδική παραγγελία της αδερφής μου. Βγήκε πολύ καλή αν και νομίζω ότι το μαρούλι θα πήγαινε ωραία, αλλά δεν είχα για να βάλω.[...]

Από τη στιγμή που έφυγα από το κτήμα Αρότρια στην Ερέτρια , μια σκέψη με απασχολούσε. Πώς θα μαγειρέψω τα φρέσκα βιολογικά κουκιά, που με κέρασαν η Βίκυ και η[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 1 μπαγκέτα 250 γρ. βούτυρο 250 γρ. φουαντρέ γαλοπούλας σε φέτες 2 σφηνάκια λικέρ φράουλας 2-3 φύλλα μαρούλι ή λόλο 1/2 κόκκινη πιπεριά[...]

Φτιάξτε νόστιμα σαλιγκαράκια χρησιμοποιντας αγγουράκι τουρσί και ρολλο απο τορτίγια, ζαμπόν,κασσέρι, φιλαδέλφια, μαρούλι.

Τι χρειαζόμαστε: 1 μαρούλι 1 τομάτα σε κύβους 1 κονσέρβα καλαμπόκι 1 στήθος κοτόπουλο βραστό σε κομμάτια για τη σως: 1 μέρος λάδι 2 μέρη βαλσάμικο ξύδι 1[...]