Σαλατες, Ορεκτικα χωρις περκα φιδε βερμουτ

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 φιλέτο κοτόπουλο στη σχάρα 1 λόλα κόκκινη ψιλοκομμένη 1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες Φέτα ψιλοκομμένη 1 ματσάκι ρόκα (τα τρυφερά φύλλα) 4[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 750 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο 1/4 φλιτζ. adobo ξερών μανιταριών 2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Adobo ξερών μανιταριών 70 γρ. αποξηραμένα[...]

Ένα ωραίο πιάτο για να συνοδεύσετε τα ψητά σας και διαίτερα το χοιρινό σας. Κόβετε τις πατάτες σας σε μέτρια κομμάτια και τις βάζετε σε ένα πυρέξ.[...]

Ένα απόλυτα χορταστικό μενού για απαιτητικούς ουρανίσκους και όχι μόνο που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε κάθε περίσταση. Σαλάτα: Σαλάτα λόλα με τηγανιτό[...]

Σε αυτη τη συνταγή θα χρειαστεί να προσέξετε ενα πράγμα. Να μαρινάρετε τις μπριζόλες απο το προηγούμενο βράδυ. Μπορειτε να τις μαρινάρετε το λιγότερο 8 ώρες,[...]

1 μικρό άσπρο λάχανο καθαρισμένο από τα 3 εξωτερικά φύλλα, ψιλοκομμένο 1 μικρό κόκκινο λάχανο, καθαρισμένο από τα 3 εξωτερικά φύλλα, ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 3 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες 2 Αγγούρια κομμένα σε λεπτές φέτες ¼ φλιτζάνι φύλλα μέντας 1 ματσάκι σχοινόπρασο χυμό από ένα[...]

Οι πατάτες συνοδεύουν το χοιρινό με πορτοκάλι που έγραψα στο προηγούμενο ποστ αλλά μπορούν να συνοδέψουν μπριζόλες, μπιφτέκια, ψητό ρολό, ψητό κοτόπουλο.[...]

Οι πατάτες στο φούρνο με χυμό πορτοκάλι και μουστάρδα, είναι περισσότερο συνοδευτικό για ψητά κρέατα και μπιφτέκια. Όμως οι πατάτες γίνονται τόσο νόστιμες που[...]

Μια εξαιρετική,αρωματική σαλάτα που μπορούμε να συνοδεύσουμε Χοιρινό ψητό . Να σημειώσω ότι η συνταγή είναι της "εν ελαιολάδου Αδελφής" μου.Με την ευκαιρία[...]

Φτιάχνεται γρήγορα και σας βγάζει ασπροπρόσωπους σε κάθε περίσταση! Τι χρειαζόμαστε: Υλικά για το κρέας: 500 γρ. μοσχάρι (ποντίκι) σε κύβους 2 κρεμμύδια ξερά[...]

Ένας όμορφος συνδυασμός γεύσεων και αρωμάτων! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές Σερβίρει 8 άτομα 1,5 κ.Μοσχάρι[...]

Για τον κιμά 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη σε λεπτό τρίφτη 3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 κ.σ. δυόσμο[...]

καλημερούδια καλά μου παιδάκια! δύσκολη μέρα η χτεσινή. Η Χριστίνα είχε το πρώτο της κονσέρτο στο ωδείο που σήμαινε ότι έπρεπε να την πάω στις 3 στην πρόβα[...]

Γέμισε το αφράτο μπιφτέκι σου με La Vache Qui Rit® Light και λαχανικά! Μια καρδιά από λιωμένο τυρί και πιπεριές θα κάνουν το πιάτο σου απίστευτα απολαυστικό![...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Μια πολύ χορταστική και εξαιρετικά νόστιμη ομελέτα που είναι ένα πλήρες γεύμα. Συνοδεύεται από μία φρέσκια σαλάτα εποχής αλλά και μόνη της γίνεται ένα[...]

Οι μπρουσκέτες είναι τραγανές, φρυγανισμένες φέτες ψωμιού, αλειμμένες με διάφορα καταπληκτικά μείγματα. Είναι το απόλυτο καλοκαιρινό κέρασμα για ουζάκι, μπίρα,[...]

the recipe in english υλικά για 20-25 καναπεδάκια 300γρ κατσικίσιο τυρί μαλακό (chèvre) 100γρ τυρί κρέμα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/4 κουταλάκι αλάτι μια[...]

Υλικά 6 αυγά 200-250 γ. καπνιστό χοιρινό 6 πιπεριές ( 1 πράσινη, 1 Φλωρίνης, 1 κίτρινες, 2 πορτοκαλί ) 300 γ. φέτα λάδι αλάτι πιπέρι Υλικά : 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

150γρ. σπανάκι (αφού το πλυθεί και κοπεί) ½ ρίζα μαρούλι 2 πορτοκάλια 2 φέτες προσούτο ½ σκελίδα σκόρδο λιωμένη ή λίγη σκόνη σκόρδου 1 πρέζα κόκκινη πάπρικα[...]

Υλικά H «κλασική» μαγιονέζα... 1 κρόκος αυγού 2 κουταλάκια μουστάρδα 3 κουταλάκια χυμό λεμονιού ½ κουτάλι αλάτι ½ κουτάλι ζάχαρη[...]