Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ζαχαροκαλαμο τσουκνιδα γλυστριδα αμυγδαλοψιχα

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο 1/4 κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο καρότο τριμμένο στον τρίφτη 2-3 κλωναράκια σέλινο ψιλοκομμένα 1-2[...]

 Τώρα που σιγά-σιγά (ας ελπίσουμε δηλαδή....) αρχίζει να δροσίζει ο καιρός, τα όσπρια τραβιούνται πιο ευχάριστα και τι πιο ωραίο για να τα[...]

Αυτές τις μέρεςπολλές βροχές τα καλάθια μας γέμισαν άγρια μανιτάρια Α Μαζέψαμε βωλίτες (καλογράκια, βασιλικά )και πολλούς κανθαρίσκους ( νεραντζάκια). Έφτιαξα[...]

Υλικά: 5 πατάτες 2 καρότα 200 γρ. σελινόριζες 1 πράσο 1 κουτ. σούπας ξύδι (ή λεμόνι) 1 φύλλο δάφνης 1 κομμάτι φλύδα λεμονιού 1 ματσάκι σέλινο 2 σκελίδες[...]

Υλικά: 500 γρ. σιμιγδάλι για κουσκούς ολικής αλέσεως 200 γρ. καρότα (3-4 μικρά) 200 γρ. κολοκυθάκια (2-3 μικρά) 100 γρ. σελινόριζα μερικά φύλλα μέντας αλάτι,[...]

Υλικά: 1 πράσο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 4 κλωνάρια μαϊντανό 4 κλωνάρια σέλινο 1 κλωναράκι δενδρολίβανο[...]

Υλικά 800 γρ μανιτάρια 1 κουταλιά σουσάμι 2 κουτ του γλυκού σόγια σος 2 κουτ του γλυκού κρασί 1 κουτ του γλυκού κορν-φλάουρ 2 κουτ λάδι 2 κλωνιά σέλερι[...]

Επειδή ο Δημήτρης μου είναι σε μια κατάσταση αυτό το καιρό που ..βαριέται να γράφει απλά να διαβάζει τα μπλοκ της μαγειρικής είπα να σας δείξω εγώ τι κάνει[...]

2 ώριμες κομμένες ντομάτες 2 κόκκινες πιπεριές, ξεσποριασμένες και κομμένες σε χοντρα κομμάτια 2 μέτρια αγγούρια, καθαρισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια 6[...]

Είναι μια πολύ πολύ γευστική πατατοσαλάτα η οποία σαφώς μπορεί να γίνει με πολλά άλλα συστατικά, με αγγουράκι τουρσι, με πιπερια φλωρίνης, ο,τι σας αρεσει!![...]

1/4 λάχανο άσπρο 1/8 λάχανο κόκκινο 1 καρότο 1 πιπεριά κόκκινη μεγάλη 1 πιπεριά πράσινη κέρατο 1 ρίζα σέλινο 1/4 ματσάκι μαϊντανό 1/2 λεμόνι στυμμένο αλάτι[...]

2 μέτριες μελιτζάνες 2 μέτρια κολοκύθια 2 μέτρια καρότα 2 σχοινόπρασα 2 πράσα 1 κλωνάρι σέλινο 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά 1 μέτρια πράσινη πιπεριά 500γρ.[...]

Φίνος μεζές για τσίπουρο. Τι χρειαζόμαστε: 3 kg πιπεριές πράσινες ½ kg καρότο 250 gr σέλινο ½ kg λάχανο αλάτι ελαιόλαδο σκόρδο 1 ποτήρι ξύδι 4 ποτήρια νερό[...]

Μια σαλάτα πλούσια σε σίδηρο και γεύση,γρήγορη και απλή, με ιδιαίτερους χυμούς. Τι χρειαζόμαστε: 10 φύλλα σπανάκι με το κοτσάνι τους 2 καρότα σε ροδέλες 2[...]

Απλή, παραδοσιακή και νόστιμη με μαρούλι, ντομάτα και κρεμμύδι. Τι χρειαζόμαστε: 1 καρδιά μαρουλιού ψιλικομμένη 2 ντοματίνια σε φέτες 1 κρεμμύδι σε φέτες λίγο[...]

Μία υπέροχη σαλάτα. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κόκκινο λάχανο (μικρό) 1/4 πράσινου λάχανου (μεσαίο) 1 χονδρό καρότο 1/2 μάτσο σέλινο, μόνο τα κοτσάνια, ή ρόκα 2 κ.σ.[...]

Μία συνταγή για λάχανο κοκκινιστό στην κατσαρόλα χωρίς κρέας. Μπορούμε να το σερβίρουμε ως συνοδευτικό ή ως κύριο πιάτο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κρεμμύδι 1 πράσινη[...]

Για 4-6 άτομα 1 κομμένο λάχανο 1 τριμμένο καρότο 1 σέλινο ψιλοκομμένο 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 1 πιπεριά Φλωρίνης Λίγο ελαιόλαδο Λίγο ξίδι Λίγο αλάτι[...]