Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ζαχαροκαλαμο ριζοτο

Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 2 κολοκυθάκια 2 μελιτζάνες 1 φινόκιο 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 500 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους Για το dressing[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, με αλάτι και πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 300 γραμμάρια τυρί χαλούμι 1 ματσάκι[...]

Για 2-4 άτομα 2 κιλά σπανάκι 2 κούπες τσαγιού πέννες 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 6 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι 6 κουταλιές της σούπας σταφίδες ξανθές 6[...]

Για 4-6 άτομα 1 φλιτζάνι τσαγιού ξίδι 1 κούπα νερό 2 σκελίδες σκόρδο 1 ξύλο κανέλα 1 δαφνόφυλλο λίγο χονδρό φρέσκο πιπέρι 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι λίγο[...]

Για 2-4 άτομα 1 πράσινη σαλάτα 3 λιαστές ντομάτες 1 μικρή σγουρή σαλάτα 100 γραμμάρια αγελαδινό τυρί 1 ματσάκι τρυφερή ρόκα 100 γραμμάρια λευκό τυρί 12 μικρά[...]

400 γραμμάρια πλιγούρι Δύο ντομάτες Ένα ξερό κρεμμύδι Χυμός από μισό λεμόνι Μισό ματσάκι μαϊντανός Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε το πλιγούρι σε νερό[...]

Για 2-4 άτομα 500 γραμμάρια ραδίκια 20 γαρίδες ( χωρίς το κέλυφος) 4 μεγάλα θαλασσινά χτένια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, το λευκό σώμα χωρίς το κοράλλι 2 αγγούρια[...]

Για 2-4 άτομα 1 κουταλιά του γλυκού πελτέ ντομάτας λίγο μαϊντανό λίγο άνηθο αλάτι, πιπέρι ½ κούπα ελαιόλαδο 500 γραμμάρια καθαρισμένα μύδια 2 φρέσκα[...]

Για 4-6 άτομα 1/2 κούπα καλαμπόκι κονσέρβας 1/3 ποτηριού ελαιόλαδο 1,5 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1/5-1 χυμό λεμονιού λίγο αλάτι 1 κύβο λαχανικών 5 πατάτες[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για την πατατοσαλάτα 1 πιπεριά κέρατο πράσινη κομμένη σε λεπτές φέτες 8 πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό[...]

Για 4-6 άτομα 1/3 κούπας λάδι 2/3 κούπας κρεμμύδι 2 κουταλιές μαϊντανό 2 κουταλιές δυόσμο αλάτι πιπέρι αλεύρι 20 κολοκυθοανθοί 2/3 κούπας πλιγούρι Εκτέλεση Σε[...]

Για 4-6 άτομα 1/2 κούπα ρεβίθια (βρασμένα και στραγγισμένα) χυμός από 1 λάιμ αλάτι πιπέρι λίγο κύμινο μισό ματσάκι Μαϊντανός, ψιλοκομμένος 125 γραμμάρια[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για την σαλάτα 1 πιπεριά κέρατο πράσινη κομμένη σε λεπτές φέτες 8 πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό[...]

Για 4-6 άτομα 20 γαρίδες μεσαίες ( χωρίς το κέλυφος) 1 μικρό ματσάκι σπανάκι ψιλοκομμένο 1 αβοκάντο κομμένο σε κύβους 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 λεμόνι ( θα[...]

Για 4-6 άτομα ½ κιλό μικρές ντομάτες 2 πράσινες πιπεριές Φύλλα μαρουλιού (πλυμένα και καθαρισμένα) 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες Μαύρες ελιές 1 κουτί τόνο σε[...]

Για 4-6 άτομα 3 κουταλιές της σούπας γεμάτες λευκός ταραμάς 6 βρασμένες πατάτες με τη φλούδα τους 2 φλιτζάνια τσαγιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας νερό 1[...]

Για 6-8 άτομα 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 3 κουταλιές της σούπας άνηθος ψιλοκομμένος 1 κουταλιά του γλυκού δυόσμος 20 - 25 μεγάλα[...]

Για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια ξερά κόκκινα φασόλια 3 κουταλιές καλαμπόκι 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 πορτοκαλί πιπεριά 2 καρότα (τριμμένα) 5 ελιές σε[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, με αλάτι και πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 300 γραμμάρια τυρί χαλούμι 1 ματσάκι σπαράγγια[...]

Για 2-4 άτομα 1 ολόκληρο κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο λίγο αλάτι 1/2 κιλό φάβα 10 ντοματίνια 3 κουταλιές της σούπας κάππαρη 1 φλιτζάνι του καφέ έξτρα παρθένο[...]

Για 4-6 άτομα 1/4 ματσάκι μαϊντανό 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο Λίγο άνηθο Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 500 γραμμάρια γαρίδες καθαρισμένες 150[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι ¼[...]

Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 2 παντζάρια βρασμένα - καθαρισμένα κομμένα σε κύβους 1 ρόκα 200 γραμμάρια λιαστές ντομάτες 150 γραμμάρια φέτα τριμμένη 1[...]