Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ρυζι σιμιγδαλι δαμασκηνα

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 1 ματσάκι ρόκα 1 λόλα κόκκινη 1 κρεμμύδι φρέσκο κομμένο σε φέτες 80 γραμμάρια παρμεζάνα κομμένη σε φέτες 30 γραμμάρια[...]

Μαγιονέζα με κύμινο   Υλικά 2 κρεμμύδια 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη αλάτι 1 ματσάκι άνηθο 125γρ. μαγιονέζα 100 γρ. κρεμ-φρές 4 κ.σ. μπράντι άσπρο πιπέρι λίγη[...]

500γρ. μανιτάρια Agaricus 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκλήδες σκόρδο, κομμένες στη μέση 2 εκατοστά ginger, τριμμένο ή κομμένο σε ραβδάκια (βλ.[...]

Αυγά φούρνου με σπανάκι και μαστέλο Υπάρχουν μέρες που ξυπνάω και νιώθω βασίλισσα. Νομίζω είναι περιττό να αναφέρω ότι αυτές οι μέρες είναι πάντα Κυριακές.[...]

Υλικά (για 6-8 άτομα) 4 κοφτές κουταλιές βούτυρο, 300 γρ. μανιτάρια, άσπρα και πλευρώτους , (μανιτάρια στρείδια χωρίς το σκληρό κοτσάνι τους), κομμένα σε[...]

ΑΛΕΞ για εσάς! Πιάτο εύγευστο και ευπαρουσίατο για τραπέζι ή και μπουφέ. Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλες τομάτες σφιχτές 200gr ροκφορ 4 φιλέτα καπνιστού σολομού[...]

200 γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι 50 γρ. κάπαρη τουρσί χυμός από ένα λεμόνι 1 κουταλιά σούπας μπράντυ 2 ψητές πιπεριές φλωρίνης 200 ml ελαιόλαδο 2[...]

Σέλινο σαλάτα   Υλικά 2 μεγάλες σελινόριζες με τα φύλλα τους 100 γραμμάρια καρυδόψιχα 100 γραμμάρια ροκφόρ 1 κουταλιές σούπας κονιάκ 5 κουταλιές σούπας λάδι 2[...]