Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ρεβυθια βανιλια ντοματα

Για 4-6 άτομα 3 μεγάλα παντζάρια κόκκινα 3/4 φλιτζανιού ξίδι από λευκό κρασί 3/4 φλιτζανιού λευκό κρασί 3/4 φλιτζάνι νερό 1/3 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη 1[...]

Για σήμερα ένα μεζεδάκι που κοστίζει ελάχιστα. Ένα μεζεδάκι που συνοδεύει τέλεια το ούζο, την κρύα μπύρα αλλά μπορεί να εμφανιστεί και σαν συνοδευτικό. Είναι[...]

100 γρ. άγριο ρύζι 250 γρ. φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 250 γρ. σπαράγγια, καθαρισμένα και κομμένα λοξά σε κομμάτια περίπου 1 1/5 εκ. 1 κρεμμύδι,[...]

Υλικά 2 μεγάλες μελιτζάνες 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 3 μέτριες ντομάτες, κομμένες σε κύβους 5 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 130 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 4[...]

Chutney (βρετανική ορθογραφία) ή chatni (ινδικά) Τσάτνυ μεταφρασμένο στα Ελληνικά είναι ένας όρος για μια ποικιλία από γλυκά και πικάντικα καρυκεύματα αρχικά[...]

Μία συνταγή παραδοσιακή , νόστιμη και εύκολη. Με λίγα υλικά. Θέλει μόνο μία προετοιμασία Περπάτημα στο βουνό σε οποιοδήποτε βουνό και ψάξιμο για καρπούς της[...]

Υλικά 800 γρ μανιτάρια 1 κουταλιά σουσάμι 2 κουτ του γλυκού σόγια σος 2 κουτ του γλυκού κρασί 1 κουτ του γλυκού κορν-φλάουρ 2 κουτ λάδι 2 κλωνιά σέλερι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1½ κιλό µανιτάρια ½ κιλό κρεµµύδια ½ νεροπότηρο ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑ∆Ο 2 µέτριες ντοµάτες ¾ του κιλού κάστανα αλάτι πιπέρι Καθαρίζουµε και[...]

μανιταρια-πλευρωτους-τηγανητά Μανιτάρια Πλευρώτους τηγανητά   Μια από τις πιο καλές γευστικές λιχουδιές είναι αναμφισβήτητα τα μανιτάρια. Υπάρχουν χιλιάδες[...]

Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. φασόλια χάντρες, αποβραδίς μουλιασμένα σε νερό 3 κ. σούπας παρθένο ελαιόλαδο 2 σκόρδα, ψιλοκομμένα 3 μέτριες ντομάτες, κομμένες σε[...]

σαλατικά χόρτα (για παράδειγμαγλυστιρίδα, iceberg, μαρούλι, ρόκα, φρέσκος κόλιανδρος ή ό,τι άλλο επιθυμείτε) 6-7 ντοματίνια ή 1 μικρή ντοματούλα λίγη κόκκινη[...]

4-6 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ. πλιγούρι 200 ml ζωμό λαχανικών 200 γρ. πράσα 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 3 κ.σ. κουκουνάρι 50 γρ. λευκό κρασί 2 ντομάτες χυμό+ ξύσμα[...]

Καλή σας μέρα! Μια απλή σαλάτα για σήμερα, νόστιμη, υγιεινή με όλα τα καθημερινά υλικά που η καταγωγή της μας ταξιδεύει στο Λίβανο. Fattoush σημαίνει[...]