Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ρεβυθια λαιμ

Υλικά για 70-80 ντολμαδάκια 250 γρ. αμπελόφυλλα φρέσκα ή σε άλμη 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κιλό κρεμμύδια ψιλοκομμένα 35 γρ. κουκουνάρι 1 φλιτζ. ρύζι 2 κουτ.[...]

υλικά 250 γρ. κριθαράκι χοντρό 150 γρ. τρυφερά φύλλα από σπανάκι (baby σπανάκι, κατά προτίμηση) 120 γρ. φέτα, χοντροκομμένη με το πιρούνι 10 τοματίνια,[...]

υλικά 600 γρ. φύλλα από νεαρό, φρέσκο σπανάκι (baby) 12-13 σπαράγγια πράσινα 2 αβγά φρέσκα, ελευθέρας εκτροφής 1 κ.σ. θυμάρι 2 σκ σκόρδο 100 ml ζωμό κότας 50[...]

Υλικά 1 αντίβ 1 μικρό ραντίτσιο 1 σαλάτα σγουρή 1-2 σκληρά μήλα, καθαρισμένα 6 φέτες προσούτο Πάρμας 1 φλιτζ. τσ. χοντροκομμένο τυρί γκοργκοντζόλα 1 κ.σ.[...]

Υλικά 6 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο Για τη μους: 250 γρ. κουκουνάρι 1 ½ φλ.τ. ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ½ φλ.τ. μαιντανό[...]