Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φιδε γλασο βερικοκα

Υλικά: 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια ξυπλυμένα και στραγγισμένα ( περίπου 250 γρ.) 1 κονσέρβα καλαμπόκι στραγγισμένη ( περίπου 250 γρ.) 1 κεσεδάκι ή 15-20[...]

Υλικά: 1 κούπα κινόα 1 κούπα βρασμένα ρεβίθια 3 τριμμένα καρότα 1 κούπα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 λάιμ 1/3 κούπας καβουρδισμένα αμύγδαλα 1/4 κούπας[...]

1/1/16 Καλαμπόκι και κολοκυθάκια σαλάτα με dressing lime αβοκάντο για μια πιο ανάλαφρη γιορτινή σαλάτα , πέρα από τα καθιερωμένα και στερεότυπα, ρόδι,[...]

ΤΑΜΠΟΥΛΕ' Το ταμπουλε, ειναι ενα παραδοσιακο πιατο απο την αραβικη κουζινα και συγκεκριμενα απο την λιβανεζικη. Κυρια συστατικα του ειναι το κους κους ή το[...]

Αυτή η σαλάτα φτιάχτηκε τις προάλλες, εντελώς αυθόρμητα, ενώ με είχε ξετρελάνει η μυρωδιά ενός φρεσκοκομμένου καρπουζιού. Θέλοντας διακαώς να το κατασπαράξω,[...]

Τρίτη σήμερα, σε μία μάλλον χειμωνιάτικη εβδομάδα, παρόλο που ήδη οι πρώτες επτά μέρες του Απριλίου έχουν περάσει! Κάτι ο καιρός, κάτι ο υποχρεωτικός[...]

Ευωδιαστό χορτοφαγικό πιάτο από την ινδική κουζίνα. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες οι[...]

1 τορτίγια 125 γρ. ρόκα 200 γρ. κινέζικο λάχανο 5 φύλλα σγουρό μαρούλι το χυμό από 1 λάιμ 0.5 μικρή χαλαπένιο (καυτερή πιπερίτσα) 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι[...]

Υλικά για 4 άτομα: 1 πορτοκάλι 1 λεμόνι 2 λάιμ 1 ροζ γκρέιπφρουτ 2 μανταρίνια 1 σαγκουίνι 100 γρ. ρόκα 2 κρεμμύδια φρέσκα 1 κ.σ. σουσάμι λευκό 1 κ.γ. σουσάμι[...]

Για τη σαλάτα 2 καλές χούφτες σπανάκι 1 μικρή χούφτα μαϊντανό, χοντροκομμένο 4-5 φύλλα δυόσμου (όχι τα κοτσάνια) 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένη 1[...]

Για τη γουακαμόλε 1 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι 2-3 γρ. ελαιόλαδο 2 αβοκάντο ώριμα ξύσμα από 2 lime χυμό από 1-2 lime 1 κρεμμύδι 1 ντομάτα, τη σάρκα (προαιρετικά)[...]

1 φλιτζάνι χυμό από λεμόνι και λάιμ 1 φλιτζάνι πλιγούρι (στραγγισμένο καλά) 2 ματσάκια ψιλοκομμένο μαϊντανό Μισό ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο Λίγα φυλλαράκια[...]

για τα μπέργκερ 400γρ. φρέσκο φιλέτο τόνου 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 κ.σ. κουκουνάρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο για τη σαλάτα 4[...]

Η σημερινή συνταγή αποτελεί την καλύτερη απόδειξη για τη διάθεσή μου να προσαρμοσθώ στις νέες διατροφικές απαιτήσεις της νέας εποχής. Έτσι έσπευσα, δίχως[...]

photo: Εύη Σκούρα Το αβοκάντο το θεωρώ ένα από τα πιο ενδιαφέροντα και πολύπλευρα υλικά που μπορεί να χρησιμοποιεί κάποιος στην κουζίνα του, ιδίως αν προτιμά[...]

1 κίτρινο κρεμμύδι (για να είναι λευκή η σάρκα του) 1 καυτερή πράσινη πιπεριά (jalapeno ή άλλο είδος) 2 limes, το χυμό τους 2 1/2 φλυτζάνια γλυκόσαρκα[...]

2 κ.γ. ελαιόλαδο 2 κ.γ. σπόρους κύμινου 1 σκ. σκόρδο λιωμένη 2 κ.γ. τζίντζερ φρέσκο σε ξύσμα 125 γρ. φακές 750 ml ζωμός λαχανικών 2 κ.σ. δυόσμος φρέσκο,[...]

Σαλατούλα έχουμε σήμερα, πολύχρωμη, χορταστική και πολύ νόστιμη!! Συνοδεύει υπέροχα τα θαλασσινά σας, μα ευχάριστα τρώγεται και σκέτη ακόμα! Με το αβοκάντο έχω[...]

Σε σχόλιο της σε παλιότερη συνταγή μου η Juanita έδωσε τη διεύθυνση ενός ασιατικού "super market". Το έψαξα και ... τα ΄χασα! Η οδός Κορινθίας στους[...]

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου Μερίδες : Για 4[...]