Σαλατες, Ορεκτικα χωρις σκορδο

Ο Χρόνης Δαμαλάς ξέρει από θαλασσινά! Εδώ η δική του εκδοχή για νόστιμους ταραμοκεφτέδες. Συνταγή : Χρόνης Δαμαλάς Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος :[...]

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 4 κοφτές κουταλιές ξεπαγω-μένο βούτυρο, 3 κοφτές κουταλιές αλεύρι, 1 φλ. γάλα, 2 κρόκοι αβγών, 1 κοφτό κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη, 1 ½[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 μελιτζάνες 2 κουταλιές ελαιόλαδο + λίγο για το άλειμμα 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 2 τριμμένα καρότα 1 σκελίδα σκόρδου κομμένη σε λεπτές[...]

Κεφτέδες με το νόστιμο χειμωνιάτικο λαχανικό. Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνουπίδι περίπου 1,5 κιλά 2 αβγά 1/2 περίπου φλυτζάνι νερό 3-4 κουταλιές αλεύρι 2 φλυτζάνια[...]

Τραγανά στικς από κολοκυθάκια, τυλιγμένα σε μια πικάντικη κρούστα με παρμεζάνα και μυρωδικά …. απλά υπέροχα! Μοιάζουν σαν τηγανιτά, αλλά δεν είναι. Είναι[...]

5-6 πατάτες 3-4 πράσα 3 καρότα χυμό από 2 λεμόνια 1 φλ. του καφέ ή μια καλή χούφτα γαλέτα ή παξιμάδι τριμμένο θυμάρι ή λεμονοθύμαρο φρέσκο ή ξερο φασκόμηλο 1[...]

Γευστική,δροσερή,πολυβιταμινούχα παντζαροσαλάτα!!! Το χρώμα της δελεαστικό,σαν την γεύση της! Απλή ,γρήγορη και μπορεί να αποτελέσει από μόνη γεύμα. Ας δούμε[...]

Η μαφινίαση δεν σταματά! Η αλήθεια είναι πως είμαι απο αυτούς που δεν φοβούνται το τηγάνι όμως κάποιες φορές με ενοχλεί πολύ στη γεύση το τηγανισμένο λάδι .[...]

Είναι το πρώτο μου ποστ με φαγητό και μάλιστα με νότα Γερμανικής και Βέλγικης κουζίνας. Το Kasseler είναι χοιρινό κρέας καπνιστό και πλέον μπορούμε πολύ[...]

Η κυρία Αθηνά, η μητέρα μου, ανήκε στην κατηγορία των γυναικών που μισούν το καθημερινό μαγείρεμα και έχουν τη δυνατότητα να το αποφύγουν. Στην κουζίνα[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 700 γρ. πατάτες κομμένες σε κυβάκια (3 φλ. καθαρισμένες περίπου), 2 κουταλάκια βούτυρο ανάλατο, 3 αβγά, 2 φλ. τυρί ένταμ, τσένταρ,[...]