Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τσαι κιμας

ΥΛΙΚΑ Λάχανο πράσινο ψιλοκομένο (περίπου 2 γλ.τσαγιού) Μαρούλι ψιλοκομένο (περίπου 2 γλ.τσαγιού) 1 καρότο τριμένο Φρέσκο κρεμύδι (2 είναι αρκετά) ή 1 ξηρό σε[...]

Μια νοστιμότατη χορταστική πατατοσαλάτα. Για τη νηστεία και όχι μόνο. Τα παιδιά μου τη λατρεύουν και τη ζητούν συχνά. Υλικά: 3 μεγάλες πατάτες βρασμένες 2[...]

Πρόσφατα κάναμε τραπέζι ρεφενέ οι συνάδελφοι. Όταν βρίσκομαι σε μπουφέ, έχω μια φιλοσοφία (καλά...πάντα την έχω και δεν θα το κάνουμε θέμα, αλλά τη θυμάμαι[...]

Υλικά   7-8 πατάτες μεγάλες, βρασμένες και κομμένες σε κυβάκια 1-2 αυγά βραστά ψιλοκομμένα 1 πιπεριά φλωρίνης ψητή (στο βαζάκι) κομμένη σε τετραγωνάκια 2[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

1/2 μαρούλι 1 ντοματα 1 αγγουράκι κανονικο η 4 τουρσί 1 πιπερια Φλωρίνης για διακόσμηση 2 πιπεριες Φλωρίνης σε κυβους κομμενη 5 φετες ζαμπόν κομμενα σε[...]

Υλικά: 2 1/2 κούπες ρεβύθια βρασμένα 8 ελιές καλαμών ψιλοκομένες 1/2 κούπα πράσινες πιπεριές ή πιπεριές φλωρίνης χοντροκομμένες 15 φέτες λιαστά τοματάκια[...]

Δεν είναι κάτι το ξεχωριστό, αλλά αν τη φτιάξετε σε κάποιο τραπέζι, σίγουρα, θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας! Υλικά 1 μέτριο μαρούλι 1 ντομάτα 1[...]

1 μικρό άισμπεργκ κομμένο σε λεπτά κομμάτια 4 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε λεπτές φέτες 2 πιπεριές Φλωρίνης χωρίς σπόρους και ίνες κομμένες σε καρέ 1 αγγούρι[...]

Η πλούσια πατατοσαλάτα της γιορτής... Καλή σας μέρα! Σκαλίζοντας εχθές στις συνταγές που σας έχω δώσει με σκοπό να ετοιμάσω ένα πρωτοχρονιάτικο μενού...[...]

Η πλούσια πατατοσαλάτα της γιορτής... Καλή σας μέρα! Σκαλίζοντας εχθές στις συνταγές που σας έχω δώσει με σκοπό να ετοιμάσω ένα πρωτοχρονιάτικο μενού...[...]

Το ταμπουλέ είναι μια σαλάτα που πολύ αγαπούν στις χώρες της Μέσης Ανατολής. Προσωπικά το γεύτηκα πρώτη φορά πριν χρόνια σε μαγαζί με Λιβανέζο ιδιοκτήτη, στη[...]

Μια πατατοσαλάτα που στέκεται με αξιώσεις σ'ένα γιορτινό τραπέζι, με ωραία εμφάνιση αλλά και γεύση. Τι χρειαζόμαστε: 8 λωρίδες μπέικον σε κομματάκια 5-6[...]

Αυτή η σαλάτα θα μπορούσε να αποτελεί από μόνη της ένα πλήρες γεύμα ελαφρύ διαιτητικό και πεντανόστιμο! Ονομάζεται έτσι, γιατί είναι τόσο πλούσια, αλλά και[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Εντυπωσιακή σαλάτα για τα χρώματα αλλά και τη γεύση της. Ιδιαίτερα καλοκαιρινή, θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας!  Υλικά 2 πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες[...]

1/2 πακετο φακές 6 αντζούγιες (από τα έτοιμα φιλέτα στο λάδι) 1 ντομάτα ώριμη 4 αγγουράκια τουρσί 1 μικρο κρεμμύδι ξερό Λίγη πιπεριά Φλωρίνης Λίγο αλάτι Για[...]

Σήμερα φτιάξτε μια σαλάτα τύπου «ταμπουλέ» με φακές και με πικάντικη σάλτσα. Στο τέλος της συνταγής υπάρχουν οι οδηγίες και για την κλασσική σαλάτα[...]

Υλικά για περίπου 4-5 μερίδες: 250 γρ. μαυρομάτικα φασόλια (ξερά) 1 μεγάλη τομάτα ή 2 μικρότερες κομμένη σε κύβους ή τοματούδια 1 πιπεριά κέρατο ή 1 πιπεριά[...]

Μου αρέσει ο χειμώνας, νομίζω πως μου αρέσει περισσότερο και από το καλοκαίρι. Μου αρέσει και η αναμονή για τα Χριστούγεννα που είναι η αγαπημένη μου γιορτή![...]

Υλικά αυγά: 4 βραστά, σφιχτά ντοματίνια: 6 Κρήτης ή Σαντορίνης ραπανάκια: 3 κομμένα σε ροδέλες σαλατικά: 200 γρ. ανάμεικτα (μαρούλι, ρόκα, σπανάκι, λόλα,[...]

Υλικά: 250 γρ. πλιγούρι ή περίπου 1 κούπα (ψιλό κατά προτίμηση) 2 κούπες (+ 1 επιπλέον εάν χρειαστεί) 2 μέτριες τομάτες χονδροκομμένες σε κύβους 2 μικρά ξερά[...]

Σαλάτα με όσπρια   ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Υλικά 1 φλιτζ. φασόλια μαυρομάτικα ½ φλιτζ. φασόλια άσπρα ½ φλιτζ. φασόλια κόκκινα 3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ντομάτα 1[...]