Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κουνουπιδι μαγιονεζα

Το πόσο ταιριάζει ο σολομός με τα ζυμαρικά το γνωρίζεις. Και με το τυρί κρέμα. Εμείς το σερβίρουμε σε μια δροσερή σαλάτα με γιαούρτι και τυρί κρέμα, αλλά και[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

250 γρ ζυμαρικά (βίδες, πενες κλπ) 2 μελιτζάνες 2 κολοκυθάκια 1 πιπεριά πράσινη ή/και κόκκινη 1 καρότο 1 ντομάτα Για τη σάλτσα: 3 κσ γιαούρτι 3 κγ μουστάρδα 4[...]

Καλή εβδομάδα! Το Πάσχα πλησιάζει και η νηστεία συνεχίζεται... κατά το δυνατόν, φυσικά, γιατί ο κάθε άνθρωπος πρέπει να ξέρει τα όρια του οργανισμού του και να[...]

Καλοκαιρινή η μακαρονάδα μας για σήμερα. Και γιατί όχι άλλωστε αφού βρισκόμαστε στη μέση του καλοκαιριού και τα φρέσκα λαχανικά βρίσκονται σε αφθονία. Χρώματα[...]

Μετά απο κάμποσο καιρό αποχής μου απο τα ιντερνετικά, πάλι πίσω.... Η αλήθεια είναι πως με όλα όσα συμβαίνουν γύρω μου και γύρω μας γενικότερα, η όρεξη είναι[...]

Σε καταλαβαίνω. Σου έχει κοπεί η όρεξη. Κι εμένα ακριβώς το ίδιο. Από τη μια είναι η λάβρα του καλοκαιριού, από την άλλη η αναμονή για το τι μέλλει γενέσθαι.[...]

Καλά, ε!! Δεν υπάρχει!!! Χαζή έκφραση, το ξέρω, αλλά εδώ ταιριάζει!!! Πως τα πάτε με την παντζαροσαλάτα; Διότι αν σας αρέσει και μάλιστα σκορδάτη, τότε θα σας[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. κοντά ζυμαρικά (ριγκατόνι, σέλινο, πένες κ.λπ.) 150 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένα κίτρινα τυριά (κασέρι, γραβιέρα,[...]

400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς (προτιμότερο από σπάλα ή ελιά) 500 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο* και χοντροκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ το λευκό και το[...]

Καλή εβδομάδα! Το Πάσχα πλησιάζει και η νηστεία συνεχίζεται... κατά το δυνατόν, φυσικά, γιατί ο κάθε άνθρωπος πρέπει να ξέρει τα όρια του οργανισμού του και[...]

Ένα βραβείο είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Η καλή μου grΕΑΤ , αφού μου έκανε την τιμή να δοκιμάσει 2 συνταγές από το blog μου, τις κριθαροκουλούρες και τα[...]

Μετά απο κάμποσο καιρό αποχής μου απο τα ιντερνετικά, πάλι πίσω.... Η αλήθεια είναι πως με όλα όσα συμβαίνουν γύρω μου και γύρω μας γενικότερα, η όρεξη είναι[...]

Υλικά Για μύδια 4κ.σ. ελαιόλαδο 3 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 κιλό μύδια καθαρισμένα 6κ.σ ούζο 1 ντομάτα μεγάλη τριμμένη 300γρ.[...]

Εδώ και λίγο καιρό αποφάσισα να εγκαινιάσω μια καινούρια κατηγορία συνταγών που έχει να κάνει με την εκτέλεση κλασικών διεθνών πιάτων. Έτσι, αποφάσισα να[...]

Σαλάτα αγγούρι, δροσιστική, χορταστική και φυσικά ιδανική για τις ζεστές, καλοκαιρινές μέρες.  Μια σαλάτα που θα φτιάχνεις ξανά και ξανά. Χάρη στο γιαούρτι[...]