Κρεατικα

Σπιτικός χοιρινός γύρος !!! Λεπτές φέτες από κρέας χοιρινο σπάλα η και λίγο πανσέτα. ντομάτες σε φέτες λεπτές ,κρεμμύδια,σκόρδο και πράσινη πιπεριά.. αλάτι[...]

Το jerk seasoning είναι ένα μείγμα μπαχαρικών που προέρχεται από την Τζαμάικα και συνδέεται στενά με την κουλτούρα της Καραϊβικής. Η παραδοσιακή του σύνθεση[...]

Υλικά 1 φλιτζάνι BBQ σος από το σουπερμάρκετ ή σπιτική Ζύμη πίτσας έτοιμη από σουπερμάρκετ ή σπιτική 250γρ τριμμένα τυρί με χαμηλά λιπαρά (ένα ή ανάμεικτα) 3[...]

1 κουτί ταλιατέλες 3 πράσα κομμένα σε λεπτές στρογγυλές φετούλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλυτζ.τσαγιού κουκουνάρι καβουρντισμένο σε λίγο ελαιόλαδο 200[...]

Υλικά -1/2  κιλό μοσχάρι -2 κρεμμύδια  ψιλοκομμένα -1 κιλό ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες -1/2 κούπα λάδι -1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο -1 κιλό φασολάκια[...]

Υλικά: 1 κρεμμύδι 4-5 μέτριες πατάτες 5 κούπες ζωμός από κρέας μαϊντανός ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο Εκτέλεση: Σωτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι ώσπου να[...]

Υλικά: 500 gr χοιρινός κιμάς 250 gr πράσα 3 αυγά πολύ φρέσκα 3 φέτες μουσκεμένο ψωμί ½ κουταλάκι κύμινο φρέσκο βούτυρο γάλακτος χυμό ενός λεμονιού 1 ποτήρι[...]

Προτιμώ πάντα τα φρέσκα μανιτάρια για τα φαγητά μου (στην έσχατη ανάγκη αγοράζω κονσέρβα σε φετούλες). Όταν είναι φρέσκα, είναι στη συσκευασία τους καθαρά και[...]

Μοσχαράκι κατσαρόλας λουκούμι πεντανόστιμο.!!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 κιλό μοσχάρι το έκοψα σε μπουκιές το έπλυνα καλά το αλάτισα παντού κ σοτάρισα καλά σε[...]

Το Σφακιανό πιλάφι, που είναι πιο γνωστό ως «γαμοπίλαφο», επειδή είναι έθιμο στη Μεγαλόνησο σε γάμους !!! ΥΛΙΚΑ (για 10 άτομα περίπου) 1 κιλό ζυγούρι[...]

Φτιάξε τους πιο νόστιμους λαχανοντολμάδες βήμα βήμα με σίγουρη συνταγή επιτυχίας!!!! ????Λαχανοντολμάδες???? Το μυστικό για την τέλεια γεύση???? Πρέπει να το[...]

Πεντανόστιμη τυρόπιτα με σουρωτό χειροποίητο φύλλο!!!Σε αυτό το βίντεο θα δείτε τη συνταγή για την πιο νόστιμη τυρόπιτα με σουρωτό, χειροποίητο φύλλο, την[...]

Πιτάκια με τυρί λουκάνικο κασέρι-Να τρώς κ να μην σταματάς !!!! Υλικά για την ζύμη. 200 γραμ γιαούρτι 150 γραμ. ηλιέλαιο 1 ασπράδι αυγού 1 φακελάκι μπέικιν[...]

Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα μπύρας και μανιτάρια, ένα υπέροχο πιάτο που αποτελεί ιδανική επιλογή για το κυριακάτικο και το εορταστικό τραπέζι. Ο συνδυασμός του[...]

Πράσα(1 κιλό) με Χοιρινές μπριζόλες για σήμερα, έγινε λουκούμι!!! ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζω και κόβω τα πράσα σε μέτρια κομμάτια και τα βάζω σε νέρο με ξύδι για[...]

ΠΙΡΟΣΚΙ πετυχημένα παραγγελία της μανούλας μου της κυρά Φωτεινής!! ΥΛΙΚΑ 1,5 κούπα του νες γάλα χλιαρό 1 αυγό σέ θερμοκρασία δωματίου 1/2 κουταλάκι ζάχαρη 1/2[...]

Τσιγαρίδες !!! Ο μερακλίδικος μεζές της Καστοριάς και τις ορεινής Ελλάδας ..Το Ελληνικό μπέικον που τύφλα να χει μπροστά του το μπέικον σε λωρίδες !!! Αριστο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα ½ κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, περασμένο από τη μηχανή μία φορά 1 κιλό φρέσκια ντομάτα στον τρίφτη ή 2 κουτάκια κονκασέ 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]