Κρεατικα χωρις καροτο τουρσι

Για τα μακαρόνια: 100 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο 2 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. γλυκομπίζελα 50 γρ. ωμό χοιρομέρι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 230 γρ. αποξηραμένα[...]

590 γρ. πατάτες 250 γρ. λουκάνικο Αδάνων SARY 1 λίτρο ζωμό κότας 20 Γρ. πελτέ ντομάτας 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο Ελαιόλαδο 5 γρ. γλυκιά πάπρικα [...]

800 γρ. χοιρινή σπάλα PORKY 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα FARMER REPUBLIC 100 ml. λευκό ξηρό κρασί 500 ml. ζωμό κοτόπουλο 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα[...]

250 γρ. κριθαράκι μέτριο ΗΛΙΟΣ 150 γρ. λουκάνικο ριγανάτο SARY 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο FARMER REPUBLIC 100 ml. λευκό κρασί 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση[...]

1 συσκευασία Αφράτη ζύμη για πίτσα Pillsbury 400 γρ. 200 γρ. λουκάνικο Κοτόπουλο τ. Φραγκφούρτης 20 γρ. Μουστάρδα 40 γρ. κέτσαπ 2 ντομάτες κομμένες[...]

350 γρ. ρύζι καρναρόλι ή αρμπόριο, ελαιόλαδο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 300 γρ. λευκό κρασί, 1600γ ρ. ζωμό σαφράν, 100 γρ. αρακά, 100 γρ. τομάτα κονκασέ, 50 γρ.[...]

4-5 στήθη κοτόπουλο ( εναλλακτικά μπορούμε να βάλουμε γαλοπούλα η χοιρινό αναλόγως τι μας αρέσει) 2-3 πιπεριές από κάθε χρώμα 3 κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους[...]

1η παρασκευή: Για χρήση σε βραστές πατάτες όπως και σε κρέατα, πουλερικά, ψάρια ψημένα στη σχάρα, 3 κλαράκια δεντρολίβανο, 7 - 8 κόκκους πιπεριού, 1 σκελίδα[...]

4 κουταλιές σούπας λάδι 250 γρ. κομμένα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 2 φύλλα δάφνης 6 μεγάλες πράσινες πιπεριές κομμένες στη μέση, καθαρισμένες 500 γρ.[...]

4-5 στήθη κοτόπουλο ( εναλλακτικά μπορούμε να βάλουμε γαλοπούλα η χοιρινό αναλόγως τι μας αρέσει) 2-3 πιπεριές από κάθε χρώμα 3 κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους[...]

350 γρ. ρύζι καρναρόλι ή αρμπόριο, ελαιόλαδο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 300 γρ. λευκό κρασί, 1600γ ρ. ζωμό σαφράν, 100 γρ. αρακά, 100 γρ. τομάτα κονκασέ, 50 γρ.[...]

2 αποξηραμένα μαύρα μανιτάρια 125 γρ. στήθος κοτόπουλο 2 κ.γ. ανοιχτόχρωμη σάλτσα σόγιας 1 κ.γ. σάλτσα στρειδιών 1 κ.γ. κορν φλάουρ 125 γρ. βλαστοί μπαμπού 60[...]

Για τα κρεμμύδια 100 γρ Κρεμμύδια 20 γρ Ζάχαρη 100 γρ Βαλσάμικο 5 γρ Θυμάρι 100 γρ Demi Ελαιόλαδο Για το συκώτι 150 γρ Συκώτι μοσχάρι Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο[...]

800 γρ. χοιρινό μπούτι κομμένο σε μενταγιόν Άσπρο & μαύρο σουσάμι Για τη σάλτσα 250 ml. Ζωμό κοτόπουλου 30 γρ. ταχίνι 80 γρ. Κατίκι Δομοκού 150 ml.[...]

2 μπούτια κοτόπουλου ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ 250 γρ. κριθαράκι χονδρό 250 γρ. ντομάτα κονκασέ 50 ml. κόκκινο κρασί 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 1 κύβο[...]

1 μικρή γαλοπούλα 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κιλό κιμά 1 ξυλαράκι κανέλλα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κονσέρβα ντοματάκι 1/2 κουταλιά της[...]

800 γρ. μοσχάρι νουά 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 400 γρ. λευκά μανιτάρια σε φέτες 50 ml. λευκό ξηρό κρασί 30 γρ. μουστάρδα 50 ml. κρέμα γάλακτος 200 γρ.[...]