Κρεατικα χωρις βοδινο

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο 3-4 μπαχάρια 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο 1 ποτηράκι λευκό κρασί 4 πράσα κομμένα σε ροδέλες 2[...]

1 (4-5 κιλά) γαλοπούλα καθαρισμένη 1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς το συκώτι της γαλοπούλας (ή συκώτι κοτόπουλου) 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού[...]

1/2 κιλό κρέας ό,τι να είναι (κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι, γαλοπούλα, αρνί ένα είδος ή και δύο, τρία μαζί, μισό κιλό ή και περισσότερο βάζω όσο έχω) 1 πακέτο[...]

Για την τηγανιά 0.5 κιλό χοιρινό ή στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1 πιπεριά γλυκιά της προτίμησής σας λίγα μανιτάρια[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 ½ κιλό κόκορας κομμένος σε μερίδες (ζητάμε να μας το ετοιμάσει ο κρεοπώλης μας) 200 γρ. μαργαρίνη σοφτ 500 γρ. ψιλοκομμένη τομάτα (σε[...]

5 φλιτζανάκια του ελληνικού ρύζι για πιλάφι σπυρωτό 3 + 1 γεμάτες κουταλιές της σούπας μαργαρίνη 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο[...]

ψωμί του τοστ 2 κ.γλ. μαργαρίνη 2 φέτες γαλοπούλα ή ωμοπλάτη χοιρινή κόκκινη, πράσινη πιπεριά 2-3 τυράκια Babybel ή όποιο τυράκι θέλετε κέτσαπ τυρί τριμμένο[...]

30 γρ φρέσκια μαγιά ή 1 φακελάκι σε σκόνη 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό 1 φλυτζάνι χλιαρό γάλα 1 κτσ ζάχαρη 1 κτσ αλάτι 3 κτσ βούτυρο ή μαργαρίνη (λιωμένο) 1 αυγό[...]

Πουρές από φρέσκιες πατατούλες, κανέλα και μοσχοκάρυδο, που θα γίνει από τα αγαπημένα σας συνοδευτικά για κρέας ή κοτόπουλο. Τι χρειαζόμαστε: 9-10 μεσαίου[...]

Ένα πολύ εύκολο και θρεπτικό ρύζι, που μπορεί να φαγωθεί σκέτο, είτε να συνοδέψει ιδανικά κρέατα με λευκές σάλτες ή σάλτσες λεμονιού. Τι χρειαζόμαστε: 2 φλ.[...]

Για την γέμιση 300 γρ ανάμεικτα λαχανικά  100 γρ μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε λωρίδες 2 κλωνάρια σέλερι  ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο  4[...]