Κρεατικα χωρις μοσχοκαρυδα λιναροσπορος

Χειμωνιάτικο πιάτο με τα όλα του. Και κοκκινιστό κρεατάκι και χόρτα εποχής για συνοδεία. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος[...]

Ήρθε κι έφυγε το καλοκαιράκι δυστυχώς, αλλά περάσαμε όμορφα, ελπίζω κι εσείς. Το σημαντικότερο ήταν πως πραγματικά “γεμίσαμε μπαταρίες” σωματικά[...]

Καλημερούδια!! Χτες δεν πρόλαβα να μπω γι αυτό θα σας τα γράψω σήμερα όλα μονοκοπανιά. Αφορμή για το σημερινό post ήταν το τραπέζι που κάνα πριν από λίγο κάιρ[...]

700 γραμμ. αλεύρι κοσκινισμένο 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 κ.σ. αλάτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 αυγά χτυπημένα 1½ ποτήρι χλιαρό νερό, όσο πάρει περίπου[...]

600 γρ. αλέυρι Γ.Ο.Χ. 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 200 ml χλιαρό νερό (προσοχή όχι καυτό, μην κάψουμε την μαγιά!) 1 ασπράδι αυγού 1 πρέζα ζάχαρη 1/2 κουτ.γλ.[...]

Υλικά για τα ψωμάκια: 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά ξηρή (7-8 γρ) 300μλ γάλα χλιαρό 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. αλάτι 4 κ.γ. χυμο λεμόνι ή[...]

700 γραμμ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις κοσκινισμένο 1 φακελάκι Μαγιά Στιγμής 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 κ.σ. αλάτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 αυγά χτυπημένα 1½ ποτήρι χλιαρό[...]

Η πιο εύκολη, πιο νόστιμη, με πολλές πολλές χρήσεις ζύμη!! Μπορείτε να κάνετε τυροπιτάκια, λουκανοπιτάκια, πίτες, τάρτες!! Χρειάζεστε μόνο λίγα υλικά και[...]

1 κούπα αρνάκι ψητό ψιλοκομμένο ή ζαμπον 8 αυγά βρασμένα σφιχτα 200 γρ. τυρί φέτα 200 γρ. κασερι τριμμένο αλατοπίπερο 1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό 500 γρ. γάλα 250[...]

450 γρ. χωριάτικα λουκάνικα χοιρινά (εγώ διαλέξα ανάμεικτα λουκάνικα με διάφορες γεύσεις, όπως με πράσα ή με πορτοκάλι) 450 γρ. μοσχαρίσια 2 αυγά 200 γρ.[...]

Τα Hot Dogs αποτελούν αγαπημένο σνακ του ανδρικού πληθυσμού στο σπίτι μας, αλλά όπως πιστεύω και πολλών αρσενικών ακόμη (τουλάχιστον από σχόλια που έχω δεχτεί[...]

Η κουζίνα της Πέπης μας είχε μια πολύ ωραία συνταγή για σολωμό πριν λίγες μέρες. Έχω ένα θέμα με τον σολωμό είναι η αλήθεια. Τον βρίσκω λίγο βαρύ στη γεύση,[...]

Θα σε "λιανίσω"! Θα σε "σφάξω"! Θα σε "κάνω κιμά"! Κλασσική απειλή σε παλιές ελληνικές ταινίες (και όχι μόνον...) όταν δε, ο αδελφός τύχαινε να είναι χασάπης[...]

Είναι ευρέως κατανοητό ότι αυτό που οδήγησε στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του είδους μας, ήταν μια σημαντική αλλαγή στη διατροφή. Η εισαγωγή των ψαριών,[...]

Είναι ευρέως κατανοητό ότι αυτό που οδήγησε στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του είδους μας, ήταν μια σημαντική αλλαγή στη διατροφή. Η εισαγωγή των ψαριών,[...]

Μιά πολύ εύκολη καί εντυπωσιακή συνταγή για τραπέζι ή μπουφέ. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 500gr κιμάς μοσχαρίσιος 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1[...]

Υλικά: Για το φύλλο 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ. φυτική μαργαρίνη 200 γρ. γιαούρτι 1 αυγό λίγο αλάτι νισεστέ ή αλεύρι για το άνοιγμα των[...]

ΑΠΟ ΤΟΝ ‎ Αθανάσιος Γεώργιος Τσομπανίδης ‎ Υλικά για 16 τεμάχια: 2 φακελάκια ξερή μαγιά 400 ml χλιαρό νερό 600 γρ αλεύρι και περισσότερο 1 ασπράδι[...]