Κρεατικα - Στο τηγανι

4 μοσχαρίσια εσκαλόπ (ή λεπτές χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλο) 1 κουτ. σούπας μαϊντανός, ψιλοκομμένος 4 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού ξύσμα από 1 λεμόνι* λίγο[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κατσικάκι 3 Καρότα σε μπαστούνια 4 Κολοκυθάκια σε μπαστούνια 2 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι κρασί 3 ντομάτες ψιλοκομμένες Λίγο θυμάρι 1[...]

ΚΙΜΑΣ ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΟ ΣΤΥΛ   Υλικά 350 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 250 γραμμάρια κιμά χοιρινό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 2 κουταλιές σούπας[...]

Το κροτάλισμα απ’ τις εξατμίσεις της Harley καθώς ανέβαινε την τελευταία ανηφόρα της ορεινής διαδρομής πάνω απ’ το Προκόπι, αντήχησε στην πλαγιά, διακόπτοντας[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοντοσούβλι 2 μπούτια κοτόπουλου 40 γρ. γιαούρτι 10 γρ. τζίντζερ 4 γρ. κόλιανδρο 1 σκ. σκόρδο 15-20 ml λάδι Αλάτι Πιπέρι Για την πατατοσαλάτα 2[...]

Για 4 άτομα 400 γραμ. βρασμένο κρέας κομμένο σε χοντρούς κύβους 2 κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 3 αγγουράκια τουρσί κομμένα σε ροδέλες ελαιόλαδο 2 κουτ.του[...]

Υλικά (4 άτομα) 500 γρ χοιρινό σε κυβους (για τηγανιά) 1 λάχανο κομμένο σε χοντρές λωρίδες 2 μεγάλα καρότα σε κύβους 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Η Πουτανέσκα (puttanesca) είναι μια απ’ τις πιο γνωστές μας Ιταλικές μακαρονάδες κατ’ αρχάς λόγω πιασάρικου ονόματος. Αλλά βέβαια η ουσία της Ναπολιτάνικης[...]

250 γρ. μακαρόνια Νο 5 2 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γρ. λουκάνικο 2 κρεμμύδια φρέσκα 2 σκ. σκόρδο 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά κόκκινη 100 γρ.[...]

Πατατοσαλάτες υπάρχουν πολλές, αλλά λίγες σου κλείνουν το μάτι και σου σφυρίζουν μάγκικα με γαστρονομική αυτοπεποίθηση, χάρη στις εντάσεις και εναλλακτικές[...]

Μακαρόνια μπλουμ – η Ελληνική μακαρονάδα Συνταγές Φαγητά Ζυμαρικά & Ρύζι Μακαρόνια μπλουμ – η Ελληνική μακαρονάδα Μακαρονάδα με σάλτσα σε ένα σκεύος =[...]

ΠΕΠΕΡΟΝΑΤΑ Θα μου πειτε τωρα, τι με επιασε παλι και θυμηθηκα να κανω ενα καλοκαιρινο φαγητο μεσα στο καταχειμωνο... Ξερω κι εγω? Η αληθεια ειναι οτι ειδα κατι[...]