Κρεατικα χωρις κονκασε

Για τον κιμά: 1/2 κιλό Κιμά μοσχάρι 1/2 κ.γλ. Αλάτι 1 κ.γλ. Ρίγανη 1 κ.γλ. Μαϊντανός αποξηραμένος 1 Αβγό 1/4 κ.γλ. Πιπέρι 1 Κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο Για την[...]

Χρόνια Πολλά! Χειμωνιάτικο όντως σκηνικό μας έστησε στο φευγιό του το 2015. Ας το κατευοδώσουμε με ένα ζεστό κρασί κι ας υποδεχτούμε θερμά το 2016! Σ’ όλες[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

 Δίαιτα των 23 ημερών. Μια δίαιτα πολύ της μόδας παλιότερα. Οι δημιουργοί της υπόσχονται την απώλεια πολλών κιλών αλλά δεν είναι και από τις πιο υγιεινές κατά[...]

Τρυφερά, χοιρινά παϊδάκια (2) με συμπυκνωμένο γλάσο Ζεστά χοιρινά παϊδάκια (2). Αυτή τη φορά με ιξώδες, υπερσυμπυκνωμένο γλάσο, να κολλάει πάνω τους και στα[...]

Υλικά για το μπέργκερ με ψητά λαχανικά 4 ψωμάκια μπέργκερ 4 φέτες από μανιτάρι πλευρότους 4 φέτες κολοκυθιού 4 φέτες από μελιτζάνα φλάσκα 4 φέτες ντομάτας[...]

Γενικά : Το κυδώνι είναι ο καρπός του είδους Κυδωνέα . Η καταγωγή του είναι από τη νοτιοδυτική Ασία και την περιοχή του Καυκάσου, η κυδωνιά, όμως, αυτοφύεται[...]

Χταπόδι με ιδιαίτερες γεύσεις, μ΄ ένα μικρό ξάφνιασμα στον ουρανίσκο, όταν συναντά τις μαύρες σταφίδες. Η προσθήκη τους μαζί με το βαλσάμικο δίνουν πλούσια[...]

Εκ πρώτης, η συνταγή 8α μπορούσε να υπάρχει σε βιβλίο του εγκληματολόγου συγγραφέα Ευγένιου Τριβιζά. Στην κουζίνα, για παράδειγμα, της Δόνα Τερηδόνα μαζί με[...]

Το ινδικό ρόφημα αποτελεί εναλλακτική θερμαντική λύση για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Συνταγή : Χριστιάνα Θωμαϊδη. Μερίδες : Για 4-6 άτομα. Απαιτούμενος[...]

Στην εποχή μας έχουμε συνηθίσει στην ιδέα της «ημερομηνίας λήξης» και θεωρούμε δεδομένο ότι όλα τα τρόφιμα, μετά από κάποιο διάστημα είναι «για[...]

Για 2 μερίδες: 600 γραμμάρια χοιρινό άπαχο κομμένο σε μικρά κομμάτια 7-8 πράσα κομμένα σε λωρίδες 3 εκατοστών περίπου 3/4 του νεροπότηρου πουμαρό στο οποίο[...]

Και μόνο στο άκουσμα της έκφρασης «έχεις ζάχαρο», ο περισσότερος κόσμος χλωμιάζει. Δεν είναι και ότι καλύτερο να σκέφτεσαι ότι πρέπει να[...]

Ο Ποπάι λαμβάνει το πολύτιμο αυτό μέταλλο, τον σίδηρο, από το σπανάκι και αποκτά αμέσως δύναμη. Αν, όμως, το σπανάκι δεν είναι και από τις αγαπημένες σας[...]

Αpple sauce (ή applesauce) είναι ένα είδος πουρέ από μήλα, θα μπορούσες ίσως να την πεις και μαρμελάδα μια και κάποτε την έφτιαχναν για να διατηρείται το[...]

Δίαιτα με καρπούζι: Χάστε 5 κιλά σε 7 ημέρες Το καρπούζι περιέχει τις απαραίτητες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων βιταμίνη C, Α, Β1, Β6,[...]

«Νιώθεις κουρασμένη; Δεν ξυπνάς εύκολα το πρωί; Θέλεις να χάσεις και κάποια κιλά;». Η φίλη που έκανε τις ερωτήσεις έμοιαζε να παίζει σε διαφήμιση[...]

Τελικά η γνωστή ρήση "Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο" επαληθεύεται από επιστημονικά δεδομένα όσο αφορά στη μάχη για την απώλεια βάρους. Στο συμπέρασμα αυτό[...]

Τα μεγαλύτερα ψέματα στις ετικέτες των τροφών Έχουμε συνηθίσει να εμπιστευόμαστε τις ετικέτες στις συσκευασίες των τροφίμων, περισσότερο απ’ ό,τι θα[...]

600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος μια φορά περασμένος 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κουτ. σούπας Hellmann’s Κέτσαπ με γλυκαντικό από το φυτό Stevia 1 κουτ[...]

Σήμερα ήθελα να δώσω μια πολύ απλή συνταγή με 4-5 συστατικά...μεζεδάκι σπέσιαλ.Αυτό που απογειώνει την γεύση είναι το ξύδι το Βαλσάμικο.Στην έρευνα μου στο[...]