Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Η αυθεντική συνταγή για την sauce των T.G.I. Friday's. Τι χρειαζόμαστε: 1 κ.σούπας κρεμμύδι αποξηραμένο 1 κ.σούπας ταμπάσκο 2 κ.σούπας ξύδι από κόκκινο[...]

Υλικά χοιρινό φιλέτο (ψαρονέφρι): 900 γρ., κομμένο σε κύβους μανιτάρια: 350 γρ., κομμένα σε φέτες σκόρδο: 2 σκελίδες, ψιλοκομμένες βούτυρο: 50 γρ. ελαιόλαδο:[...]

τριμμένη παρμεζάνα 400 gr χωριάτικα λουκάνικα 500 gr spaghetti 2 ψιλοκομμένα πράσα 1 ψιλοκομμένη πιπεριά Φλωρίνης 2 κουταλιές της σούπας λάδι 3 κουταλιές της[...]

1 Kg μοσχάρι σε κύβους 1/2 κουταλάκι κόκκινο ταμπάσκο 400 gr αρακάς φρεσκοτριμμένο πιπέρι 400 gr καρότα αλάτι 500 gr στρογγυλές πατάτες 2 ψιλοκομμένα[...]

Τελευταια πειραματίζομαι με τις σως που συνοδευουν κρέατα, ψαρικά ή και σαλάτες. Μια από τις αγαπημενες μας ειναι η σως μπαρμπεκιου και παντα προσπαθουσα με[...]

Οι καλοκαιριάτικες μέρες στην Ελλάδα, κυρίως στις μεγάλες πόλεις, θυμίζουν κλίμα τροπικό πλέον. Ένας ποδαρόδρομος για να διασχίσεις τη Βασιλίσσης Σοφίας[...]

Τις Γιορτινές μέρες που πέρασαν, όλο και κάποιο καλεσμένο είχαμε σπίτι μας για να πιούμε λίγο κρασάκι. Θέλοντας να σερβίρουμε κι ένα συνοδευτικό μεζεδάκι ,[...]

Φαγητό που το έφτιαξε η μαμά μιας καλής μου φίλης από το Λουξεμβούργο και έγλυφα τα δάκτυλά μου! Πρωτότυπη και πεντανόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: 2 ρίζες φινόκιο[...]

Η κλασικη συνταγη για μοσχαρι με μανιταρια. Κοβετε σε λωριδες και σερβιρεται με ξινη κρεμα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο μοσχαρι για κατσαρολα, κομμενο σε λωριδες 6[...]

Εύκολη παραλαγή του στιφάδου με πολλά λαχανικά, μανιτάρια και συνοδευτικό άγριου ρυζιού Τι χρειαζόμαστε: 1.5 kg κουνέλι (περίπου) 1 ποτήρι ξύδι 6 κ.σ.[...]

Υλικά: Για το κρέας 1/2 κιλό μοσχάρι χωρίς κόκαλο (ποντίκι) λίγο αλέυρι λίγο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κ.σ.[...]

Υλικά (για 2-3 άτομα): 2 κρεμμύδια 2 ντομάτες λιγο λάδι 2 κουταλιές πελτέ 2 κουταλιές ξύδι 2 κουταλιές μουστάρδα 2 κουταλιές ταμπάσκο 2 κουταλιές μέλι[...]

Υλικά: Σπάλα μόσχου Σκόρδο Κρεμμύδι Τομάτες Πάστα τομάτας Κρασί λευκό Πιπέρι ρίγανη ταμπάσκο Ταλιατέλες Εκτέλεση: Κόβουμε σε μικρά κομμάτια το[...]

3 μεγάλα κομμάτια λουκάνικο κομμένο σε κομμάτια, όχι πολύ λεπτά 10-12 πράσινες πιπεριές κέρατο καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 2 κόκκινες[...]

Λαζάνια με γέμιση κιμά   Υλικά ½ κιλό λαζάνια ή ανάλογα το ταψί (αρκεί να είναι μακρόστενο) 400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο 250 γρ. ντομάτα τριμμένη ή[...]

Για το κεμπαπ θα χρειαστειτε: 750γρ.μοσχαρισιο κιμα  250γρ.αρνισιο κιμα 2 κρεμμυδια πολτοποιημενα 2 σκελιδες σκορδο λιωμενο ( κατα προτιμηση ) 2 κ.σ ξυδι 1/2[...]

Υλικά συνταγής 1 ½ κιλό χοιρινό φιλέτο ολόκληρο 2 μικρά κρεμμύδια 2 καρότα 2 πράσα 150 γρ. μπέικον σε φέτες 300 γρ. ντοματίνια Κρήτης 1 κουταλιά της σούπας[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!! Πρόσφατα επισκέφτηκα τους γονείς μου όπου ο πατέρας μου, (γνωστός λάτρης του οίνου και του καλού μεζέ)!! μόλις είχε παραλάβει ως[...]

Αυτό το φαγητό το ευχαριστηθήκαμε. Ήταν πραγματικά πολύ νόστιμο!!! Υλικά: 1 ψαρονέφρι κομμένο σε ροδέλες 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 μελιτζάνα φλάσκα[...]

You are here: Home / κάρβουνα και γκρίλ / Παϊδάκια με σάλτσα από βερίκοκα 03/12/2019 by Greekouzina Leave a Comment Παϊδάκια με σάλτσα από βερίκοκα   Υλικά 1[...]

ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΠΑΠΡΙΚΑ   Μερίδες 6 Υλικά 1.700 περίπου γρ. τρανς ή κιλότο μοσχαριού 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1½ φλιτζ. ελαφρώς συμπυκνωμένο χυμό[...]

Γιατί τα σέσκουλα τα χρειάστηκα για άλλη συνταγή. Πάντα με γοήτευαν οι ξένες κουζίνες. Μπορεί να μην είναι τίποτε σπουδαία υλικά ή μυστήριες τεχνικές, αλλά και[...]