Κρεατικα χωρις καπαρη τραχανας

Μια άλλη εκδοχή κοκκινιστού, πολύ νόστιμη και ευπαρουσίαστη. Στα υλικά προστέθηκαν πατατούλες τηγανητές, αγαπημένες μικρών και μεγάλων. Τα πήλινα σκεύη,[...]

500 γρ. ψαρονέφρι ( κομμένο σε 4 φέτες χοντρές μενταγιόν) 300γρ. μανιτάρια σε φέτες (φρέσκα) 1 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σπασμένη σκόρδο 1 μικρό[...]

Δεν υπάρχει καταλληλότερο φαγητό για ένα κρύο σαββατόβραδο με φίλους. Κουβεντούλα, καλή παρέα, μπίρα και ένα τέλειο χειμωνιάτικο φουρνιστό. Συνταγή : Περικλής[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά για 6 μερίδες 1,5 κιλό χοιρινή σπάλα χωρίς κόκκαλο. 2 μεγάλα καρότα κομμένα σε χονδρές ροδέλες. 2 κόκκινες πιπεριές[...]

Υλικά 300 γρ.χοιρινό σε κομματάκια 3 κρεμμύδια 250 γρ. Βasmati 1κ.γλυκιά πάπρικα 750 ml χυμό (ανανά ή πορτοκάλι) 1 πράσινη,1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά 250[...]

Μοναδικά σάντουιτς που θα σας ξετρελάνουν. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 10΄, μαγείρεμα 30΄.[...]

11/2 κιλό αρνί η κατσίκι σε μερίδες (σπάλα, χεράκι η μπουτάκι) 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο 11/2 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2 ματσάκια[...]

Ένα άκρος γιορτινό πιάτο με χοιρινό και δαμάσκηνα μας προτείνει η κυρία Ρένα Γαβρίλη για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας! Υλικά: 1 1/2 κιλό ψαρονέφρι(ζητήστε[...]

Αναρτήθηκε στις 17/08/2017 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Μπριζόλες χοιρινές με πατάτες και λαχανικά στο φούρνο Μπριζόλες χοιρινές με πατάτες,[...]

Υλικά: 750 γρ μοσχάρι σε χοντρές μπουκιές (στρογγυλό, ποντίκι, ελιά) 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κονσέρβα μανιτάρια[...]

Καλή Χρονιά λοιπόν σε όλους, με υγεία & δημιουργία. Και τι καλύτερο για έναρξη του γευστικού μας έτους, από ένα χοιρινό κότσι, το οποίο αν μη τι άλλο,[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (μερίδες 4-6) 1 1/2 κιλό πατατούλες baby (ή άλλες) 2 μεγάλα καρότα 3 χωριάτικα λουκάνικα Τζουμαγιάς ( ή όποια προτιμάτε) ο χυμός από 1[...]

Υλικά: σνίτσελ χοιρινά, μοσχαρίσια, ή κοτόπουλου από 1 πιπεριά κόκκινη,  κίτρινη,  πράσινη κομμένες χοντρές λωρίδες φρέσκο δεντρολίβανο αλάτι, πιπέρι Για το[...]

Τα γιουβαρλάκια ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Άρρηκτα συνδεδεμένα με σπιτικό, μαμαδίστικο φαγητό. Ε, σήμερα θα τα πειράξουμε λίγο. Θα[...]

Κεφτεδακια με υπεροχη λευκη σαλτσα φετας,πατατες σαν τηγανιτες και μακαροναδα. Οπως και να τα γευτειτε το αποτελεσμα θα ειναι εξισου πεντανοστιμο. Απολαυστε[...]

Ένα φαγητό που δεν είχα ξαναφάει και το οποίο ήταν τόσο νόστιμο που πραγματικά, ήταν από τα πιο νόστιμα φαγητά. Το εκπληκτικής νοστιμιάς συκώτι με αγκινάρες[...]