Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Ο τραχανάς είναι ένα παραδοσιακό ζυμαρικό που φτιάχνεται από πλιγούρι, δηλαδή σιτάρι κοπανισμένο ή αλεσμένο, σιμιγδάλι ή αλεύρι που βράζεται απαραίτητα μέσα[...]

Συγκεντρώσαμε 10 νόστιμα και απλά μενού που θα τραβήξουν το ενδιαφέρον του παιδιού για να φάει, παρέχοντάς του όλα τα θρεπτικά συστατικά που[...]

Η σιδηροπενική αναιμία αποτελεί ένα πρόβλημα της εποχής μας και είναι πιο συχνή στις γυναίκες. Μπορεί να εμφανιστεί για πολλούς λόγους αλλά οι κυριότεροι είναι[...]

Του διατροφολόγου Μανώλη Μοράρη Η κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών αναζωογονεί τον ψυχικό μας κόσμο και μας κάνει περισσότερο ευδιάθετους και ευτυχισμένους.[...]

Tης Αφροδίτη Ραυτοπούλου Οδηγός για τις πολύτιμες ουσίες και ευεργετικές ιδιότητες του κάθε δημητριακού (σιτάρι, καλαμπόκι, κριθάρι, βρώμη, ρύζι ολικής[...]

Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά, φρούτα, ψάρια, ξηρούς καρπούς, δημητριακά ολικής αλέσεως και ελαιόλαδο μπορεί να εμποδίσει την[...]

Δίαιτα με καρπούζι: Χάστε 5 κιλά σε 7 ημέρες Το καρπούζι περιέχει τις απαραίτητες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων βιταμίνη C, Α, Β1, Β6,[...]

Είναι μια εύκολη και πολύ γρήγορη δίαιτα δίαιτα που υπόσχεται να χάσουμε έως και 5 κιλά σε τρεις εβδομάδες και μέχρι και 10 πόντους στα επίμαχα σημεία[...]

Μια νέα έρευνα βασισμένη στην μελέτη των κειμένων των αρχαίων Ελλήνων γιατρών υποστηρίζει ότι η μεσογειακή διατροφή εφευρέθηκε ως μέσο θεραπείας από τους[...]

Πρόκειται για ένα απλό διατροφικό πρόγραμμα που δε χρειάζεται ιδιαίτερο μαγείρεμα και θα μας βοηθήσει να δώσουμε μια ώθηση στον οργανισμό μας και να χάσουμε[...]

Στην αρχή της δεκαετίας του 90 η σόγια και τα προϊόντα της άρχισαν να εμφανίζονται στα super market αφήνοντας στον καταναλωτή μεγάλες προσδοκίες σχετικά με την[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 κιλό αρνί μπροστινό μέρος (χεράκι), κομμένο σε μικρά κομμάτια Λίγο αλεύρι 1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1[...]

Η βρώμη είναι ένα σπουδαίο δημητριακό, που τον τελευταίο καιρό έχει μπει για τα καλά στην ζωή μας και στην διατροφή μας. Πλούσιο σε φυτικές ίνες, γεμάτο από[...]

" Αισθάνομαι λίγο άσχημα. Φοβάμαι πως όπως πάνε τα πράγματα θα μείνω για πάντα φτωχός", έγραψε το 1884 ο 24χρονος Γουίλ Κέλλογκ (Will Keith Kellogg) στο[...]

Κατά την νηστεία αυξάνεται η πρόσληψη ενέργειας που προέρχεται από υδατάνθρακες και μειώνεται αυτή που προέρχεται από λίπη και πρωτεΐνες. Η μείωση του λίπους[...]

Συμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, υπάρχουν 12 απλά βήματα τα οποία μπορείτε να ακολουθήσετε και τα οποία θα εξασφαλίσουν ένα υγιεινό τρόπο διατροφής[...]

Στην Ελληνική ύπαιθρο υπάρχουν πολλά άγρια φαγώσιμα χόρτα. Πολλοί δεν τα γνωρίζουν εκτός από ένα δυο είδη, που ίσως έχουμε ψωνίσει για να φτιάξουν χόρτα ή[...]

Όλη η λίστα ΕΦΕΤ με τις εταιρίες τροφίμων που δεχθηκαν πρόστιμα για κρέας αλόγου και τα υπόλοιπα πρόστιμα. Και catering φοιτητικών λεσχών στη λίστα. Σύμφωνα με[...]

Ίσως αυτές τις ημέρες και ενόψει της νηστείας της Σαρακοστής όλοι δίνουμε ιδιαίτερη σημασία σε τρόφιμα, υλικά  και εδέσματα νηστίσιμα είτε νηστεύουμε είτε[...]

Τα γιαχνί αποτελούν σημαντικό στοιχείο της τούρκικης κουζίνας και γίνονται με ντοματοπελτέ. Το πλιγούρι υπάρχει σε πάνω από εκατό παραλλαγές και είναι ζωτικό[...]

Υλικά: 150 γρ πλιγούρι 300 γρ μπρόκολο 2 πιπεριές φλωρίνης (100 γρ) 2 κ.σ. μαϊντανό (5 γρ) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. τριμμένη τομάτα κύμινο, πιπέρι μοσχοκάρυδο,[...]

Ο χειμώνας φέρνει πάντα μαζί του τις συνήθεις ιώσεις, που απειλούν να μας «ρίξουν στο κρεβάτι» και φέτος, όπως συμβαίνει κάθε χρονιά, κατά μέσο όρο[...]