Κρεατικα χωρις καραμελα μοσχοκαρφι

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 3 πράσσα (μόνο το άσπρο μέρος) 1 ξερό κρεμμύδι 2 φρυγανιές 1 λάχανο 2 κιλά 2 αυγά δυόσμο μαϊδανό άνηθο αλάτι πιπέρι μπούκοβο ελαιόλαδο[...]

τριμμένη παρμεζάνα 400 gr χωριάτικα λουκάνικα 500 gr spaghetti 2 ψιλοκομμένα πράσα 1 ψιλοκομμένη πιπεριά Φλωρίνης 2 κουταλιές της σούπας λάδι 3 κουταλιές της[...]

1 κιλο χοιρινο σπαλα 1 πρασο 2 καροτα 3 πιπεριες 3 χρωματα 1 κουτι ντοματακι ψιλοκομμενο 150gr κεφαλογραβιερα σε κυβους 150gr γκουντα σε κυβους 1 κυβο βοδινου[...]

1/4 λαχανο 3 κλαρακια σελινο 1/2 πρασο 1 1/2 καροτο ελαιολαδο αλατι ξιδι 1/2 σκελιδα σκορδο Ψιλικοβουμε το λαχανο,το σελινο και το πρασο τριβουμε το καροτο με[...]

1 κιλο χοιρινο ή τηγανια μπαχαρι 2 κιλα πρασα αλατι πιπερι λαδι 1/2ντοματακι 1 κουταλια του γλυκου πελτε 1ριζα σελινο Τσιγαριζουμε  το χοιρινο και βαζουμε το[...]

1 μαυρο λάχανο 4-5 παντζάρια, τις ρίζες 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 καρότα 2-3 κλωνάρια σέλινο 2 μέτριες πατάτες 2 πράσα, το λευκό μέρος 150 γραμμάρια μικρά μανιτάρια[...]

2 κιλα πρασσα 2 κουταλιες σουπες παπρικα 7-10 δαμασκηνα 1 κιλο χοιρινο . αλατι πιπερι 2 κουταλιες λαδι Τσιγαριζουμε το χοιρινο και βαζουμε κατοπιν την παπρικα[...]

3 κιλά σπάλα χοιρινή 400 γρ. λάχανο 3 μεγάλα καρότα 3 μεγάλα κοτσάνια σέλινο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα 2 πράσσα (μόνο το άσπρο) 300[...]

1 κιλό κομματιασμένο συκώτι  1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο  1 φλιτζάνι ρύζι  2 φλιτζάνια πλιγούρι  2 πράσα  2 κρεμμύδια, αλάτι, ρίγανη, πιπέρι, μπαχάρι, κύμινο,  1[...]

250 μ 300 γρ γίγαντες 3 με 4 λουκάνικα χωριάτικα (όχι με πράσο) ή κατά βούληση 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ σκόρδο 1 πράσο 2 καρότα μεγάλα 4 με 5 κλωνάρια σέλινο 1[...]

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο χωρίς λίπος 1 κρεμμύδι ένα ματσάκι κρεμμυδάκια 1 πράσσο (μόνο το άσπρο) 1/2 ματσάκι μαϊδανο 1/2 ματσάκι άνηθο 1 κ.σ. δυόσμο 1 κ.γ.[...]

2 μέτρια κρεμμύδια 1 πράσο 3 καρότα 1 κουταλια γλυκου πελτε  1 πατατα 2 χουφτες κουσκουσακι (ζυμαρικό) το κλασσικο , κόβουμε σε φετουλες το κρεμυδι και το[...]

1 κουνέλι γύρω στα 2 κιλά 6 μεγάλες πατάτες Για να αλείψουμε το κουνέλι 2 κ. σ. δεντρολίβανο 2 κ. γ. θυμάρι 1 κ. γ. ματζουράνα αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. πάπρικα 2[...]

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 680 γρ. αρνίσια παϊδάκια χωρίς το κόκκαλο, μόνο ψαχνό, χοντροκομμένα 2 μικρά κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους 2 πράσα, κομμένα σε[...]

4 μελιτζάνες φλάσκες 1 1/2 κιλό μοσχαράκι χωρίς κόκκαλα 1/2 κιλό κριθαράκι 300 γραμμάρια τριμμένη φέτα (προαιρ) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο[...]

1 κιλό χοίρινο σε κύβους 1 μάτσο πράσα και σέλινο (υπάρχει έτοιμο στα μανάβικα) 1 κρεμμύδι ξερό μεγαλούτσικο 1 νεροπότηρο κρασί άσπρο/ροζέ ένα νεροπότηρο[...]

Πέννες περίπου μισό πακέτο Μία κόκκινη πιπεριά, μία πορτοκαλί και μία κίτρινη 2 πράσα κομμένα λεπτές ροδέλες μόνο το λευκό μέρος τους 1 κρεμμύδι περίπου 400[...]

1 κιλό κιμάς από κοτόπουλο 2 πράσα ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2 κ.γλ. κύμινο ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 κρόκοι αυγών μαιντανό, αλλατοπίπερο, λάδι[...]

1 κιλο χοιρινο κομμενο σε κυβους 1/2 κιλο πρασα ψιλοκομμενα 1/2 ποτηρι περιπου χοιρινο λιπος αλατι, πιπερι, ριγανη Αλατοπιπερωνετε το κρεας. Καθαριζετε και[...]

1 κιλό κομμάτι βοδινό 1 φλ. Κόκκινο ξηρό κρασί 1 πράσο μέτριου μεγέθους κομμένο σε κομματάκια 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μέτρια καρότα ψιλοκομμένα 1[...]