Κρεατικα χωρις σιταρι

Υλικά ½ κιλό κιμάς ανάμικτος (χοιρινός και βοδινός), 1 μεγάλη φέτα μπαγιάτικο ψωμί, χωρίς κόρα, 1 γερή πρέζα κανέλλα, 1 κοφτό κουταλάκι τριμμένος ξηρός[...]

Ποια μέρη του κρέατος είναι τα ιδανικά για κιμά; «Aπό το μοσχάρι επιλέγουμε κιμά από το μπούτι ή την ελιά, γιατί το κρέας είναι μαλακό και χωρίς πολύ[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 250 γρ. κιμά βοδινό + 250 γρ. κιμά χοιρινό, 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες (πολτοποιημένες), ½ φλ. γαλέτα (φρυγανιά τριμμένη) 4 κουταλιές[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο λαζάνια με αβγό, 700γρ. κιμά χοιρινό (διπλοαλεσμένο), 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 5 φέτες μπέικον, 1 φλ. Passata, 1 κουταλάκι πάστα ντομάτας, ½[...]