Κρεατικα χωρις παγωτο ζελατινα

Ήρθε κι έφυγε το καλοκαιράκι δυστυχώς, αλλά περάσαμε όμορφα, ελπίζω κι εσείς. Το σημαντικότερο ήταν πως πραγματικά “γεμίσαμε μπαταρίες” σωματικά[...]

Τί είπαμε;; Υβριδικά πιάτα;; Πιάτα που προέρχονται από δύο άλλα;; Εντάξει! Είναι κι αυτή μια ιδέα δημιουργική, όπου η φαντασία έχει και πάλι τον πρώτο ρόλο![...]

600 γρ. αγκινάρες κ/ψ 2 αυγά 100 ml γάλα 100 γρ. αλεύρι 100 γρ. γαλέτα Για τα μπιφτέκια 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 30 γρ. μπέικον Αλάτι , πιπέρι 50 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ για τον κιμά 500γρ κιμάς ανάμικτος μοσχάρι - χοιρινό ή μοσχάρι - αρνί 1 κρεμμύδι μικρό ή μισό μεγάλο 1 κ.γλ πάπρικα καπνιστή 1/2 κ.γλ κύμινο τσίλι σκόνη[...]

Το καλοκαίρι επικρατεί η γνώμη πως υπάρχει η τάση να χάνουμε βάρος καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες επηρεάζουν αρνητικά την όρεξή μας για φαγητό. Ωστόσο,[...]

ΣΝΙΤΣΕΛ ΜΕ ΣΩΣ ’ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ’ -ΥΛΙΚΑ 3 σνιτσελ μοσχαρισια. 2 αυγα – 1 ποτηρι γαλα 1 φλυτζανι φρυγανια τριμενη λαδι για το τηγανι αλατι,πιπερι,1[...]

«Όλοι θέλουν, να κόψουν κομμάτια, να κατασπαράξουν τις σάρκες του διπλανού τους κι εσένα σε φοβίζει ένα καρπάτσιο;», έλεγε το μήνυμά της. Η[...]

μεγάλες αραβικές πίτες κρεατικά leftovers – ό’τι υπάρχει, αλλά καλύτερο γίνεται με υπόλοιπα από ψητό αρνί/μοσχάρι/κοτόπουλο Εάν δεν έχετε υπόλοιπα από κρέας,[...]

Mπρουσκέτες καρπάτσιο μοσχάρι με μαγιονέζα ουασάμπι: Το βοδινό ταιριάζει εξαιρετικά με την πράσινη μουστάρδα από ντάικον, το γνωστό πλέον ουασάμπι των σούσι.[...]

Δείτε το: food.pathfinder.gr Ο Γιώργος Παπακώστας μας αποκαλύπτει τη συνταγή για μοσχαρίσια burger με κατσικίσιο τυρί, καραμελωμένα κρεμμύδια και μαγιονέζα[...]

Η Γαλλική γαστρονομία, έχει βάλει τα θεμέλια και έχει εδραιώσει γεύσεις, στην μαγειρική τέχνη! Ένα σημαντικό κεφάλαιο της γαλλικής κουζίνας είναι οι σάλτσες![...]

Οι περισσότεροι από εμάς, αν όχι όλοι, έχουμε δοκιμάσει έστω και μία φορά ένα νόστιμο χάμπουργκερ. Όσο για τα παιδιά μας, αν ήταν δυνατόν θα τα έτρωγαν κάθε[...]

Ντονέρ κεμπάπ. Μοσχαρίσιος και αρνίσιος κιμάς στον φούρνο. Έυκολος, γρήγορος και νόστιμος. Σερβιρισμένο πάνω σε Ελληνική πίτα με σαλάτα και γιαούρτι. Τι[...]

Μια συνταγή για μικρούς αλλά και για μεγάλους Τι χρειαζόμαστε: 6 έτοιμα ψωμάκια για burger μαγιονέζα κέτσαπ μουστάρδα 6 ροδέλες κρεμμύδι 6 ροδέλες ντομάτα 6[...]

Υλικά 750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κ.σ. μαγιονέζα 3 κ.σ. κέτσαπ αλάτι,πιπέρι Εκτέλεση Σε μπολ ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά να[...]

Ποια μέρη του κρέατος είναι τα ιδανικά για κιμά; «Aπό το μοσχάρι επιλέγουμε κιμά από το μπούτι ή την ελιά, γιατί το κρέας είναι μαλακό και χωρίς πολύ[...]

500γρ. λουκάνικα μοσχαρίσια 15 λουκάνικα φρανκφούρτης Για τη μουσταρδομαγιονέζα 1 φλιτζ. μαγιονέζα 3-4 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν ½ λεμόνι (ο χυμός του)[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια 4 φύλλα δυόσμο 4 κ.σ. κέτσαπ 4 κ.σ. μαγιονέζα Εκτέλεση συνταγής Ανακατεύουμε τον κιμά, τα ψιλοκομμένα[...]

2 μοσχαρίσια ή χοιρινά σνίτσελ (από κιλότο/ τρανς) 2 αυγά αλεύρι φρυγανιά τριμμένη αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο Ελαιόλαδο και ηλιέλαιο για τηγάνισμα Υλικά (για[...]

Μία μοναδική συνταγή με μυστικό για έξυπνο και γρήγορο αυγολέμονο. Συνταγή : Cookbox.gr Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 35΄,[...]

(για 20-25 κεφτεδάκια) Για τα κεφτεδάκια: 500 γρμ. κιμά (χοιρινό και μοσχαρίσιο) 150 γρμ. σουτζούκι (πικάντικο) 6 φέτες του τοστ χωρίς κόρα μουλιασμένες ή[...]

Για 4-6 άτομα 120 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 120 γραμμάρια μανιτάρια[...]

Σας εχουμε φανταστικες ιδεες που θα σας βγαλουν ασπροπροσωπους στο μπουφε των Χριστουγεννων! Γαλοπούλα Γεμιστή (και με κοτόπουλο Γίνεται η συνταγή και είναι[...]