Κρεατικα χωρις ανηθο αρνι

Κλέβει την παράσταση στο γιορτινό τραπέζι! Ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες και θα έχετε την ωραιότερη γαλοπούλα με τραγανή κρούστα και ζουμερό ψαχνό. (Σε[...]

1 κότα (όχι κοτόπουλο) μέτρια, περίπου 3 κιλών. Για τη γέμιση θα χρειαστούμε 250-350 γραμ. κρέας μοσχαρίσιο 2 μέτρια κρεμμύδια 1 κοφτή κουταλιά της σούπας[...]

1/2 kg καθαρισμένα κάστανα αλάτι ζάχαρη χλιαρό νερό Προαιρετικά 150 gr τυρί σε κρέμα ή κρέμα γάλακτος σκόρδο 1 νεροπότηρο ζωμός κρέατος ή κοτόπουλου (ανάλογα[...]

1 κομμάτι χοιρινό παντσετα χωρίς κόκκαλο γυρω στα 2.5 κιλα 2 κρεμμύδια ξερά 1 σκελιδα σκόρδο 1 μηλο πράσινο κομμένο σε λεπτές φέτες 2 κλωνάρια σελερι η σέλινο[...]

1 κομμάτι χοιρινό παντσετα χωρίς κόκκαλο γυρω στα 2.5 κιλα 2 κρεμμύδια ξερά 1 σκελιδα σκόρδο 1 μηλο πράσινο κομμένο σε λεπτές φέτες 2 κλωνάρια σελερι η σέλινο[...]

Η απίστευτη sauce των Friday's!! Συνοδεύει κρέας, κοτόπουλο και ότι άλλο θέλετε.. Τι χρειαζόμαστε: 1 κεφάλι σκόρδο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2/3 κούπας νερό 1[...]

2 φέτες καλής ποιότητας καπνιστό μπέικον χοντροκομμένες 1/2 ματσάκι φύλλα από φρέσκο θυμάρι ελαιόλαδο 2 κιλά πράσα πλυμένα και κομμένα (το λευκό άκρο κομμένο[...]