Κρεατικα χωρις παρμεζανα μαρμελαδα κουνουπιδι ξυδι

Υλικά συνταγής 4 φλιτζάνια βρασμένα όσπρια (φακές και ρεβίθια 3 προς 1) 2 πατάτες 2 κρεμμύδια, 1 ξερό και 1 φρέσκο 1 σκελίδα σκόρδο 2-3 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά χοιρινό φιλέτο ή πλάτη: 1 κιλό δαμάσκηνα: 30 μεγάλα, χωρίς κουκούτσι καρότα: 4 κομμένα σε μπαστουνάκια σκόρδο: 2 σκελίδες ψιλοκομμένες βούτυρο: 150 γρ.[...]

Υλικά συνταγής 700 γρ. μοσχάρι κατάλληλο για βραστό (ποντίκι, ελιά) κομμένο σε μερίδες 15 γρ. μανιτάρια πορτσίνι αποξηραμένα 300 γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα[...]

Υλικά λάχανο άσπρο: 1/2 (περίπου 500 γρ.) χοιρινά φιλετάκια ή σνιτσελάκια: 900 γρ. ξερά κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα ντοματοπολτός: 400 γρ., ελαφρά συμπυκνωμένος[...]

Υλικά 1 χοιρινό μπούτι γύρω στα 2 - 2½ κιλά 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 κλωνάρια σέλινο κομμένο σε κομμάτια καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 φύλλα δάφνης 4-5[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό μοσχάρι κατάλληλο για βραστό (ποντίκι, ελιά) κομμένο σε μερίδες 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 μεγάλα καρότα χονδροκομμένα 2-3 πατάτες[...]

Υλικά συνταγής 4 φλιτζάνια βρασμένα ρεβίθια 2 πατάτες 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 σκελίδα σκόρδο 2 φέτες ψωμί του τοστ 1 κουταλάκι του γλυκού ξερό βασιλικό 1[...]

Υλικά συνταγής ρεβίθια: 450 γρ. ελαιόλαδο: 2/3 φλιτζάνι του τσαγιού κρεμμύδι: 3 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένο σύγκλινο ή άλλο παστό χοιρινό: 150 γρ.,[...]

Υλικά χόρτα: 1 κιλό, ανάμεικτα (λάπαθα, σπανάκι, καυκαλήθρες) φρέσκα κρεμμυδάκια: 2-3 ψιλοκομμένα κρεμμύδι: 1 ξερό, ψιλοκομμένο ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του[...]