Κρεατικα χωρις μαραθοσπορο κιλοτο μπρουσκο μοσχαρι

Υλικά (για 12-14 άτομα) 1 αρνάκι ή κατσικάκι γάλακτος (γύρω στα 10-12 κιλά), χωρίς κεφάλι καλύτερα     (το αρνάκι των 9 κιλών θα στεγνώσει και το ψαχνό του θα[...]

Όπως μας τα ψιθύρισε ο χασάπης της γειτονιάς μας. Κακά τα ψέματα, αν δεν φας σουβλιστό αρνί δεν καταλαβαίνεις Πάσχα. Δεν σνομπάρουμε τις συνταγές που το θέλουν[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Cromequis από κοτόπουλο Hot dog φούρνου Sfiha - Αραβική πίτσα Ανοικτό σάντουιτς Γίγαντες στο φούρνο Γαλλικό ψωμί σπιτικό Ζύμη για τάρτες Θεαματικό σάντουιτς[...]

1 πακέτο κοφτό μακαρόνι ή βίδες 2 πακέτα Λουκανικάκια της αρεσκείας μας κομμένα σε φετες μικρές 1 καρότο μεγάλο τριμμένο 3 κ.σ μαγιονέζα 1 κύβο λαχανικών[...]