Κρεατικα χωρις μοσχοκαρφι χορταρικα χταποδι

 Οι έτοιμες σάλτσες που υπάρχουν στο εμπόριο είναι μια ιδανική λύση για να αναδείξετε, να προσθέσετε γεύση αλλά και να καρυκεύσετε και να συνοδεύσετε τα[...]

«Πενία τέχνας κατεργάζεται»και στην περίπτωση του οσομπούκο δημιουργεί γευστικά αριστουργήματα. Πάντα είχα έναν θαυμασμό για τα “λαϊκά” πιάτα που με ταπεινά[...]

Υλικά 1,5 κ. κουνέλι 7-8 μέτρια κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 1 φ. τσαγιού λευκό κρασί 1/2 κουτί χυμός ντομάτας δύο φύλλα δάφνης μπαχάρι ξύδι βαλσάμικο[...]

Υλικά (Για 2-4 άτομα) 1 ολόκληρο μπουτάκι αρνίσιο (1- 1 ½ κιλό), 2-3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε 3-4 κομματάκια η κάθε μια, φρέσκο δενδρολίβανο, λίγη ξερή[...]

Μια νοστιμότατη συνταγή που μπορεί να σταθεί αντάξια ακόμα και σε ένα gourme εστιατόριο. Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά μοσχάρι χωρίς κόκκαλο σε μεγάλες μπουκιές 1[...]

Μια μέρα που δεν ήθελα κρέας, έφτιαξα αυτές τις πατατούλες με ό,τι υλικά είχα. Βγήκαν πολύ νόστιμες. Ειδικά το κρεμμυδάκι που καραμέλωσε ήταν θαύμα. Σίγουρα θα[...]

Πράσινη Σαλάτα με Ανθότυρο, Ρόδι και γλυκόξινη σάλτσα Εχουμε ακόμη δυο νέες συνταγές αύριο και την Παρασκευή για να κλείσει το Χριστουγεννιάτικο μενού αλλά[...]

....και οχι μόνο!!! Λαχανικά???...έχει!....λουκανικάκια???...έχει!....τυράκι φρεσκοτριμμένο???....έχει!! Εεεεε τι άλλο να έχει πια?? Όλα τα έχει. Είναι[...]

Παναγίας χτες και μαζευτήκαμε στο σπίτι μας να φάμε οικογενειακώς. Η ζέστη χτες είχε χτυπήσει κόκκινο εδώ και πιστεύω ότι το ίδιο νιώσατε όλοι ανά την Ελλάδα![...]

500 γρ. Βίδες (ζυμαρικά) 200 γραμ. Κατίκι Δομοκού 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 τεμάχιο ψαρονέφρι (300 γρ.) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοτριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Καλησπέρα φιλαράκια μου, ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ, και καλώς σας βρίσκω... Βλέπω πως η γειτονιά μας άρχισε να γεμίζει σιγά σιγά, οι αναρτήσεις όλο και πληθαίνουν και ...[...]

Καλημερούδια και Χριστός Ανέστη!!!! Δεν ξέρω πως ήταν το δικό σας το πάσχα αλλα το δικό μου ήταν το πιο χαρούμενο και το πιο τρελό τον τελευταίων δέκα χρονων.[...]

Καλή σας μέρα! Η Πρωτοχρονιά έφτασε σχεδόν και σίγουρα η οργάνωση του τραπεζιού της παραμονής αλλά και του πρώτου γεύματος της χρονιάς είναι απαραίτητη για[...]

...για μένα και την μικρή μου ανιψιά, Βασιλικούλα Το 2011 τελειώνει... επιτέλους! Μια χρονιά άσχημη για τους περισσότερους, μια χρονιά που μας γέμισε άγχος,[...]

Το χοιρινό μπούτι χωρίς πέτσα στο φούρνο είναι απ’ τα πολύ απλά και νόστιμα φαγητά που ταιριάζει σε καθημερινές αλλά και σε οικογενειακά ή φιλικά τραπέζια,[...]

Τα λόγια είναι περιττά, αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε αυτή την συνταγή. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : για 8[...]

1 κομμάτι ενιαίο νουά περίπου 1.500 γρ. 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμένα 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες[...]

Ποια μέρη του κρέατος είναι τα ιδανικά για κιμά; «Aπό το μοσχάρι επιλέγουμε κιμά από το μπούτι ή την ελιά, γιατί το κρέας είναι μαλακό και χωρίς πολύ[...]

Υλικά Συνταγής 1 κομμάτι ενιαίο νουά περίπου 1.500 γραμ. 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμένα 2 σκ.[...]

κεφτέδες μάφιν XXL με τοματίνια Size matters. Κι αυτοί είναι οι πιο μεγάλοι τούρμπο yummy, ζουμεροί κεφτέδες μάφιν, που μπορείτε να κάνετε σε 20 λεπτά και να[...]

Έχει υποβληθεί από qabak    Τετάρτη, 02/09/15 Υλικά1 μπούτι από μεγάλο αρνάκι, 2 κιλά περίπου (ζητήστε από τον κρεοπώλη να αφαιρέσει τα κόκαλα από το κρέας και[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Ομολογώ πως αν και λάτρης της gourmet κουζίνας, δεν μπορώ να αντισταθώ σε ένα καλό μπέργκερ μια στις τόσες (πάντα όμως, χωρίς ψωμί). Ως ανήσυχο πνεύμα που του[...]

Υλικά : αρνάκι σε κομμάτια κρεμμύδια κοκκινα κομμένα σε λωρίδες κρασί μπρούσικο πελτέ ντομάτας 1 κουτ.σ. 2-3 σκελίδες σκορδο λίγο πιπέρι άσπαστο μανιτάρια[...]

1 ψαρονέφρι PORKY 50 γρ. προσούτο Δράμας 100 γρ. μανιτάρια λευκά FARMER REPUBLIC 50 γρ. γραβιέρα Αμφιλοχίας τριμμένη Για τη σάλτσα 1 κρεμμύδι FARMER[...]

Σε 45 λεπτά θα έχετε ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο που θα θυμίζει γκουρμέ εστιατόριο! Λέμε τώρα!;-) Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό συκωτάκι ½ κιλό άγριο ρύζι 4[...]

Υλικά 2 μπριζόλες χοιρινές κόντρα 1 κονσερβα μανιταρια (ή φρεσκα) 1 κρεμμυδι μικρο σε φετες 1 πιπερια Λιγο πικαντικο κασερι σε κυβους 1 κ.σ μουσταρδα 1 κ.γ[...]

Μία παραλλαγή της κλασικής συνταγής που θα σας ξετρελάνει. Συνταγή : Νίκη Τρεσσου, Ευδοκία Φυλακούρη. Μερίδες : για 4 - 5 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : π[...]

Είναι τέλειο και για όσους δεν αγαπάνε το συκώτι, νομίζω έτσι θα το λατρέψουν !!   Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Κρεατικά Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες[...]

ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΠΑΝΤΣΕΤΑ ΚΑΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ Μερακλίδικη τηγανιά με παντσέτα και σπιτικό, χοιρινό λουκάνικο! Συνοδέψτε την με τηγανιτές πατάτες και σαλατούλα και φυσικά[...]

Ο συνδυασμός πράσινων μήλων και τρούφας είναι αυτός που δίνει το στίγμα του πιάτου. Το ελαφρώς καραμελωμένο μήλο απορροφά την ευωδιά του χυμού της τρούφας και[...]

4 μπουτακια γαλοπουλας (ζητηστε απο τον κρεοπωλη σας να σας τα ξεκοκαλισει). 50 γραμμαρια μαυρες σταφιδες 600 γραμμαρια καστανα ψημενα και καθαρισμενα 4[...]

Λατρεύω τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια όμως ποτέ δεν ήταν από τις αγαπημένες μου γεύσεις, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν τα χρησιμοποιώ στο μαγείρεμα. Ειδικά από[...]