Κρεατικα χωρις ραδικια κοτσι

Κεφτεδάκια!!Και σε ποιόν δεν αρέσουν!! Αλλά εδώ θα τα δοκιμάσουμε σε μια άλλη εκδοχή... ενας μεζές έτσι για να κλέψουμε τις εντυπώσεις στο τραπέζι μας! Υλικά[...]

Υλικά 1,5 κιλό χοιρινά παϊδάκια 2 κ.σ.καστανή ζάχαρη 4 κ.σ. μπαλσάμικο 4 κ.σ.μουστάρδα 250 ml κέτσαπ 2 σκελίδες σκόρδο λίγο ταμπάσκο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση[...]

Υλικά 1 1/2 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε κομματάκια 1/2 φλιτζ. τσένταρ τριμμένο 1/2 φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη 1/2 φλιτζ. ροκφορ (προαιρετικά) 4 κ.σ. μουστάρδα 2[...]

Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες σπάλα 1 λίτρο λευκο κρασί 1 κλωνάρι δενδρολίβανο 4-5 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι ελαιόλαδο ριγανη, θυμάρι αλάτι, πιπέρι τριμμένο πιπέρι[...]

Πεντανόστιμος μεζές για τις γιορτές ..και όχι μόνο 800 γρ. χοιρινή τηγανιά 8 βερίκοκα ξηρά 8 δαμάσκηνα ξηρά 8 σύκα ξηρά 1 μικρό πράσο 1 ποτήρι κόκκινο[...]

Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες μισό κιλό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. πελτέ 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα μισό ματσάκι μαιντανό 1 σκελίδα σκόρδο 2[...]

Πειραματίζομαι με τις ζύμες.Αλλα δεν είναι όλες ωραίες αν μείνουν και δε φαγωθούν φρέσκα. Αυτη που βρήκα τα κάνει να είναι τραγανά και την επόμενη μέρα.Τραγανά[...]

Τώρα που κρύωσε ο καιρός μια σουπίτσα είναι οτι πρέπει!Και η συγκεκριμένη ειναι αυτό που λένε comfort food, φαγητό που σε χαλαρώνει, που θυμίζει γιαγιά..[...]

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σπάλα κομμένο σε μερίδες 1 κ.γ ζάχαρη 1 κούπα ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 3 μέτρια κρεμμυδια 2 κ.σ μυζήθρα 1 πακέτο κριθαράκι 4κ.σ. πελτές[...]

Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι 600 γρ κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ελαιόλαδο 1 σκελ σκόρδο 1 βάζο έτοιμη σάλτσα ντοματας ή δική σας αλάτι,πιπέρι,βασιλικό 2 αβγά μισή[...]

Τον χρόνο που θα φάς να περιμένεις το delivery, φτιάχνεις αυτά τα burger και έχεις σπιτικό fast food απο τα χεράκια σου! Υλικά 4 φέτες ψωμί 5 κ.σ γάλα 800 γρ[...]

Υλικά 600 γρ νουά κομμένο σε μικρά κομματια 3 κ.σ. αλεύρι 2 κ.σ. πάπρικα 200 γρ μανιτάρια 250 γρ κρέμα γάλακτος 3 φλιτζ ζεστο νερό 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 1[...]

Ακου να μαθαίνεις....'' Η Μαυροδάφνη είναι ταυτισμένη με την σύγχρονη ιστορία του ελληνικού κρασιού, από τότε που, λίγο μετά τα μέσα του 19 αιώνα, ο Γουσταύος[...]

Υλικά για 24 κιμαδοπιτάκια 8 χωριάτικα φύλλα ζύμης 400 γρ. κιμάς 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 100 γρ.ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα 200 γρ. φέτα κομματιασμένη 100[...]

''Tο εξωτικό αυτό ψευδο-δημητριακό από τις μακρινές Άνδεις είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη. Μαγειρεύεται όπως το ρύζι, είναι ελεύθερο[...]