Κρεατικα χωρις ρυζαλευρο κορν φλαουρ μελιτζανα

Υλικά: 1 πακέτο ψωμί για τοστ σταρένιο χωρίς κόρα 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κουτ.σ. πελτές[...]

Τορτελίνια σουφλέ με κιμά Ένα πρωτότυπο σουφλέ που βασίζεται στα τορτελίνια τυριού και στον κιμά. Θα λέγαμε ότι είναι ένα εκμοντερνισμένο παστίτσιο που όμως[...]

Εχθές το μεσημέρι έφτιαξα δύο ειδών κεφτέδες καθώς είχα πολύ ξεπαγωμένο κιμά, τα μεν με μουστάρδα, τα δε με ούζο και κέτσαπ...Ιδού: Υλικά: 500 γρ. κιμάς[...]

Υλικά: 300 γρ, κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 μικρή πιπερίτσα κέρατο ψιλοκομμένη 2 κουτ.σ. πελτές[...]

Υλικά: 300 γρ. χοιρινός κιμάς 1 μέτριο αλεσμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 μέτρια ντομάτα τριμμένη 1 αυγό 3 χοντρές φέτες μπαγιάτικο μουλιασμένο[...]

Κεφτεδάκια στο φούρνο Από παλιά μου άρεσε να βρίσκω τρόπους να γλιτώσω το τηγάνι..τόσο για λόγους διατροφικούς όσο και πρακτικούς. Κάνοντας μια περιήγηση στο[...]

Υλικά: 5 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε λεπτές μακρόστενες φέτες 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Χθες έφτιαξα τηγανιτές μελιτζάνες με κόκκινη σάλτσα οι οποίες εξαφανίστηκαν...Επειδή όμως έμεινε λίγη από τη σάλτσα τους είπα να την αξιοποιήσω σήμερα...Και[...]

Υλικά: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 1 μέτρια ντομάτα 1/3 ματσάκι μαϊντανός 1 αυγό 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1/2 κουτ.γλ.[...]

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ Φανταστικό μαμαδίστικο φαγητό που βγάζει τρυφερότητα.. Δυναμωτικό και χορταστικό, από τα πρώτα φαγητά που έμαθα να φτιάχνω στο ξεκίνημα[...]

Υλικά: 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 3 κολοκυθάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κουτ.σ. πελτές ντομάτας 1 ντομάτα τριμμένη 1[...]

ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΚΙΜΑ Καλοί μου αναγνώστες-μάγειρες, για σήμερα σας έχω μια πολύ ωραία πρόταση για μεζεδάκι ή κυρίως πιάτο. Μπορεί να σταθεί αξιοπρεπώς ως[...]

Μακαρονάδα με κιμά Νομίζω ήρθε η στιγμή να ξεκινήσω να γράφω βασικές αγαπημένες συνταγές μου τις οποίες έχω ανανεώσει και βελτιώσει στο πέρασμα των χρόνων![...]

Υλικά: 1/2 κιλό κιμάς 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 ντομάτες μεγάλες 2 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο αυγό 1 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο ελαιόλαδο 7-8 λεπτά[...]

Ρολό κιμά γεμιστό σπέσιαλ Ξέρετε πόσο αγαπώ το γεμιστό ρολό κιμά; Μικρή το αποκαλούσα "μεγάλη μπιφτέκα" και γελούσε η μαμά μου! Το κιμαδορολό είναι ένα φαγητό[...]

Το αγαπημένο μας παστίτσιο φτιαγμένο με ταλιατέλες, τέλεια σάλτσα κιμά και εύκολη μπεσαμέλ! ! ! Υλικά: 1 πακέτο ταλιατέλες 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 μέτριο[...]

Αυτό το φαγητό το λατρεύω, αν και είχα καιρό να το φτιάξω. Είναι εύκολο, νόστιμο και εξαιρετικά..."ευκολοφάγωτο''! Ορίστε: Υλικά: 1 πακέτο κριθαράκι χονδρό 400[...]