Κρεατικα χωρις κοχυλι μαραθοσπορο θυμαρι

Υλικά 1 ή 11/2 Kg σέλινο 1 Kg χοιρινό άπαχο 2 αυγά 2-3 λεμόνια corn flour Λάδι & βούτυρο Εκτέλεση Κόβουμε τα σέλινα σε μικρά κομμάτια, 2-3 πόντους και τα[...]

Υλικά: ½ κιλό χοιρινό για τηγανιά 6-7 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 σέλερι χοντροκομμένο ½ χεριά σέλινο ψιλοκομμένο Σελινόριζα προαιρετικά (δεν είχα αυτή τη φορά[...]

Υλικά για 4 άτομα 800 γραμμ χοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι κομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί 2 κ.σ.πελτέ ντομάτας λίγο[...]

Υλικά για 8 άτομα 1 χοιρινό μπριζολίκι γύρω στα 2 ½ κιλά ολόκληρο για τη μαρινάδα 1 λίτρο κόκκινο κρασί 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

Υλικά για 6-8 άτομα 1 χοιρινό μπριζολίκι βάρους περίπου 2 κιλών 1 λίτρο κόκκινο κρασί 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στα 4 2 καρότα καθαρισμένα 3-4 κλαράκια σέλινο[...]

Η ΓΝΗΣΙΑ συνταγή για burritos εύκολα και γρήγορα. Ένας μαγευτικός συνδιασμός γεύσεων από το μακρινό Mεξικό. Τι χρειαζόμαστε: Για το guacamole 1 αβοκάντο[...]

Για τις κρύες νύχτες του Χειμώνα δίπλα στο τζάκι σας προτείνω αυτή τη συνταγή , εύκολη, οικονομική λύση. Σερβίρεται με μπόλικο πιπεράκι και τυρί φέτα ή[...]

Τι χρειαζόμαστε: 700 γρ. ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες ανοιγμένες σαν μικρά σνίτσελ 300 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες 250 γρ. μαργαρίνη σοφτ ½ κρεμμύδι[...]

Παραδοσιακό χειμωνιάτικο φαγητό, ολίγον πειραγμένο όμως για να ταιριάζει στα γούστα μου! Τι χρειαζόμαστε: 500-600γρ χοιρινό φιλέτο (ψαρονέφρι) 3 μεγάλα πράσα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κεφάλι χοιρινό κομμένο σε δύο τουλάχιστον μέρη 1 κιλό κρασί λευκό αλάτι, πιπέρι 1 καυτερή πιπερίτσα 5 κρεμμύδια ξερά μπαχάρι γαρύφαλα[...]

Μερακλήδικη πίτσα με κομμάτια κρέας απο γύρο. Τι χρειαζόμαστε: Για την ζύμη Πίτσας 40 γραμ. φρέσκια μαγιά 500 μ.λ. χλιαρό γάλα 1 φλυντζανάκι ελαιόλαδο μισό[...]

Άλλο ένα γευστικό κυριακάτικο πιάτο. Τι χρειαζόμαστε: 600 γρ πέννες 750 γρ μπεσαμέλ (δείτε “Μυστικά” [1]) 800 κιμάς (ανάμεικτος, 400 γρ μοσχαρίσιος και 400 γρ[...]

1 κιλό μεγάλα, φρέσκα καλαμάρια, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 2 πράσα, ψιλοκομμένα 3 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 κοτσάνι σέλινο, ψιλοκομμένο 4 σκελίδες[...]

8 μπριζόλες χοιρινές λεπτές χωρίς κόκκαλο Για τη μαρινάδα 1 κουτ. σογια σως 1 κουτ. ελαιολαδο λίγο τριμένο πιπέρι Γέμιση 1 κουτ. ελαιόλαδο 1 σκόρδο λίγο[...]