Κρεατικα χωρις λουκανικo ελιες ρυζι μπανανα

Το τραπέζι του μεσημεριού της Μεγάλης Αποκράς (Μεγάλη Αποκρά λέγαμε στην Κρήτη την τελευταία Κυριακή της Αποκριάς) είναι από τα πλουσιότερα της χρονιάς στην[...]

ΟΛΑ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΤΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΣΕ ΜΙΑ ΣΕΛΙΔΑ. ΑΛΦΑΒΗΤΙΚΟΣ ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ. Η ΧΡΗΣΗ ΤΟΥΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗ ΒΟΤΑΝΟΛΟΓΙΑ. Α ΑΓΓΕΛΙΚΗ: Πόνους περιόδου, Αναιμία, Ατονία,[...]

Μια εναλλακτική, πιο τολμηρή πρόταση για το κυριακάτικο τραπέζι του καλοκαιριού: το αγαπημένο μας αρνάκι με κρούστα από αμύγδαλα, άρωμα από δροσερά βότανα[...]

Η απάντηση στο ερώτημα δεν έχει να κάνει με ποιότητες αλεύρων και είδη βουτύρων. Δεν αφορά το ροδόνερο ή το ανθόνερο, πόσο ζυμώνουμε και αν κοσκινίζουμε την[...]

Οι σχέσεις της οικογένειάς μου με την Ιταλία είναι ισχυρές και στενές. Δυο από τους θείους μου βρέθηκαν για σπουδές στη γειτονική χώρα κι εκτός από τα πτυχία[...]

Έχοντας δώσει την υπόσχεση ότι θα επανέλθω, σε θέματα και προσωπικές κρίσεις (και ελπίζω να μου επιτρέπεται αυτό) για τα όσα πια δοκιμάσαμε και γευτήκαμε σε[...]

Υλικά 1 ξεκοκαλισμένο κατσικίσιο μπούτι, περίπου 1½ κιλού χωρίς το κόκαλο (ζητάω από τον χασάπη 2-3 μέρες πριν, να το ξεκοκαλίσει και να το ανοίξει σε λεπτό,[...]

Είναι - δυστυχώς ή ευτυχώς - το ζωάκι της πασχαλινής γιορτής! Πιο... γλυκό πάντως δεν έχεις ξαναδεί! Αφράτα αρνάκια από marshmallow, τριμμένη καρύδα και[...]

Έχω στο ιστορικό μου αρκετές αποτυχίες στη ζαχαροπλαστική, όπως και πολλοί άλλοι φαντάζομαι, ειδικά κατά τις περιόδους εορτών. Τότε είναι που πάνε όλα στραβά.[...]

ΥΛΙΚΑ Για το ψητό σκόρδο 300 γρ. σκόρδα, ολόκληρα 10 γρ. ελαιόλαδο Ζάχαρη Αλάτι Θυμάρι, σε κλωνάρια Για το αρνίσιο μπούτι 1 κιλό αρνίσιο μπούτι,[...]

Σίγουρα έχουμε αρχίσει όλοι να σχεδιάζουμε τι θα ετοιμάσουμε για την Κυριακή του Πάσχα. Εκτός από τον κλασικό οβελία, το πασχαλιάτικο τραπέζι χρειάζεται[...]

Πασχαλινό αρνάκι απο γλυκιά ζύμη... Τι χρειαζόμαστε: 1 δόση Γλυκό ψωμάκι με βερίκοκα (ή οποιαδήποτε ζύμη για τσουρέκι θέλετε) 1 κρόκο αυγού 5-6 σταφίδες για[...]

Για 4-6 άτομα Για μπριζολάκια 6 χοιρινά μπριζολάκια 10 φρέσκα κρεμμυδάκια ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για τη σος 1/4 φλιτζανιού τσαγιού αμύγδαλα καβουρδισμένα 2[...]

ΥΛΙΚΑ 80 γρ. αμύγδαλο ωμό 5 κλωναράκια δενδρολίβανο 4 φυλλαράκια φασκόμηλο 3 κ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 2 καρέ αρνίσια παϊδάκια 2 κ. σούπας μουστάρδα ντιζόν[...]

Υλικά: συκωτάκια κοτόπουλου μπέικον σε φέτες λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση: Διπλώνουμε κάθε συκωτάκι με μισή φέτα μπέικον. Τα κλείνουμε με μια[...]

Αρνάκι στο φούρνο για το εορταστικό τραπέζι. Συνταγή : Ντίνα Νικολάου. Μερίδες : γ ια 4 - 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄, ψήσιμο[...]

Υλικά: 1 κιλό λάχανο 1 κιλό χοιρινό κρέας 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4 ολόκληρες[...]

Υλικά Σνίτσελ παντός τύπου (μοσχαρίσιο, χοιρινό, γαλοπούλα, κοτόπουλο) Αλάτι – πιπέρι Για το πανιάρισμα Αλεύρι Αυγό Γαλέτα Τριμμένο αμύγδαλο ή καρύδι [...]

Post Views: 119 Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα είναι ο πιο κλασικός συνδυασμός των Χριστουγέννων, γνωστός όχι μόνο στην χώρα μας αλλά σε όλο τον κόσμο. Ας την[...]

Για τα κεφτεδάκια 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο μία χούφτα από φρέσκο μαϊντανό , ψιλοκομμένο 1/2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κ.γ. τριμμένο κόλιανδρο ξερό 2 κ.γ.[...]

Photo and recipe courtesy of Taartjes on Facebook. ΓΟΥΡΟΥΝΑΚΙΑ ΣΤΗΝ ΛΑΣΠΗ Χρειαζόμαστε Για την τουρτα 2 σοκολατένια στρόγγυλα κέικ ή 2 δόσεις σοκολατόπιτας Για[...]