Κρεατικα χωρις κασιους σοδα γαυρος

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 φέτα, παχειά,ψωμί (ψύχα καλύτερα απο μπαγιάτικο ψωμί,περίπου δύο χούφτες) 2 αυγά 1 κουτάλι[...]

2 κιλά αγριογούρουνο σε κομμάτια 10 πράσα ψιλοκομμένα 10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 10-15 σύκα μουλιασμένα ένα βράδυ σε κρασί λεμόνι 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1[...]

Πάρα πολύ νόστιμες και μαλακές μπριζόλες με σάλτσα για βούτες... Τι χρειαζόμαστε: 4 χοιρινές μπριζόλες (όχι λαιμού) πατάτες κομένες μεγάλες κυδωνάτες 2[...]

1 κιλό κοτόπουλο σε κομμάτια για τηγανιά περίπου 250 γρ. φέτα κρέμα γάλακτος 1 στημμένο λεμόνι κόκκινο πιπέρι γλυκό μαυροπίπερο ρίγανη αλάτι Οδηγίες Πλένουμε[...]

Για τη γέμιση 1 κιλό κιμά (1/2 μοσχαρίσιο και 1/2 χοιρινό) 2 κρεμμύδια ξερά πολτοποιημένα στο μίξερ 1 αβγό ελαιόλαδο 3 κουταλιές πάπρικα γλυκιά (σάλτσα) ψωμί[...]

Οι σαρμαδες αυτοι γινονται πολυ αφρατοι γιατι δε βαζω πολύ ρύζι Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγαλο λαχανο σφιχτο 700 γρ. κιμας μοσχαρισιος 2 μεγαλα κρεμμυδια 1/2[...]

Κεφτεδάκια στο φούρνο, εντελώς διαφορετικά από τα συνηθισμένα, με αυγολέμονο! Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά χοιρινό κρέας σε κομμάτια, από μπροστινό μπούτι, όχι[...]

1 χοιρινό μπούτι ή σπάλα ή όποιο άλλο μέρος προτιμάτε (περίπου 2,5 Kg) Υλικά για την άλμη 2 λίτρα νερό και 1 λίτρο χυμό μήλου ή μηλίτη 3/4 του φλυτζανιού[...]

1 κιλό χοιρινό κρέας σπάλα Ελαιόλαδο 1 κρεμμυδι 1 μεσαίο λάχανο 300 gr χυμός ντομάτας Κόκκινο γλυκό πιπέρι Αλάτι Μαυροπίπερο Οδηγίες Τσιγαρίζουμε το κρέας[...]