Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Κιμαδοπίλαφο   Υλικά 2 φλίτζ. ρύζι ½ φλίτζ. βούτυρο 300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος παρμεζάνα τριμμένη 2 φλιτζ. τσαγιού χυμός ντομάτας 3 φλιτζ. νερό 1 κρεμμύδι[...]

Χοιρινό λίπος με μήλο Σμάλτς   Υλικά 400 γρ. χοιρινό λίπος 400 γρ. παχύ μπέικον (όχι καπνιστό) 250 γρ. κρεμμύδια 250 γρ. ξινόμηλα αλάτι τριμμένος δυόσμος[...]

Μοσχάρι στα κάρβουνα   Υλικά 1 μπούτι μοσχαρίσιο περ. 1 400 γρ. 2 λίτρα αλατισμένο νερό 1 κ.γ. τσαγιού μπαχάρι 1 κρεμμύδι 1 φύλλο δάφνης 4 γαρίφαλα 1 μικρή[...]

Στήθος βοδινό βραστό   Υλικά 400 γρ. κόκκαλα για σούπα 1 κιλό στήθος βοδινό 2 λίτρα νερό 1 ματσάκι λαχανικά σούπας 1 κρεμμύδι 1 φύλλο δάφνης 4 γαρίφαλα ½ κ.γ.[...]

Χοιρινό με σιτάρι   Υλικά 1 κιλό χοιρινές μπριζόλες γάλακτος 300 γρ. σιτάρι ολόκληρο βρασμένο από το προηγούμενο βράδι ½ σελινόριζα 250 γρ. ντομάτες[...]

Στήθος βοδινό βραστό 20 Νοεμβρίου, 2023 Greekouzina No comments Jump to Recipe· Αυτή η συνταγή για στήθος βοδινό βραστό είναι η ιδανική επιλογή για ένα[...]

ΨΗΤΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΑΡΝΙ Εκτύπωση Συγγραφέας: Aggela 6 μερίδες Υλικά 400 γραμμάρια χοιρινό (πλάτη) 400 γραμμάρια αρνάκι (πλάτη) από 1 κουταλιές[...]

#greekouzina #tragos #vrasto τράγος βραστό Τράγος βραστό   Δύσκολη συνταγή για δυνατούς μάγειρους. Το αποτέλεσμα όμως θα σας δικαιώσει για την προσπάθεια.[...]

καρβαβίτσα Κερμενιώτικη Καρβαβίτσα Κερμενιώτικη   Καρβαβίτσα Κερμενιώτικη Η καρβαβίτσα (curvavitsa) είναι μια γνωστή συνταγή για τους κατοίκους της Ανατολικής[...]

μοσχαράκι γιαούρτι Μοσχαράκι με γιαούρτι   Υλικά 1½ κιλό μοσχάρι, 3 κουταλιές σούπας βούτυρο 1 κουταλιές σούπας κοφτή κοκκινοπίπερο 3 κρεμμύδια 2 σκελίδες[...]

#greekouzina #tragos #vrasto τράγος βραστό Τράγος βραστό   Δύσκολη συνταγή για δυνατούς μάγειρους. Το αποτέλεσμα όμως θα σας δικαιώσει για την προσπάθεια.[...]

11/06/2020 by Greekouzina Leave a Comment μοσχαράκι γιαούρτι Μοσχαράκι με γιαούρτι   Υλικά 1½ κιλό μοσχάρι, 3 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. κοφτή κοκκινοπίπερο 3[...]

You are here: Home / κάρβουνα και γκρίλ / Μπούτι χοιρινό με κρούστα 19/01/2014 by Greekouzina Leave a Comment Μπούτι χοιρινό με κρούστα   Υλικά 1 μπούτι περ. 1[...]

You are here: Home / μεζέδες διάφοροι για ούζο, κρασί, αλκοολούχα ποτά / Καρβαβίτσα Κερμενιώτικη 19/01/2014 by Greekouzina Leave a Comment καρβαβίτσα[...]

Ψαρονέφρι με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και πάπρικα   Υλικά 3 ψαρονέφρια (περίπου 300 γραμμάρια το καθένα) 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 250 γραμμάρια[...]

νουά πρίνς Ορλόφ   Υλικά 1-1½ κιλό νουά άπό μοσχάρι 1-2 κ.σ. βούτυρο 1 μεγάλο καρότο 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σέ χοντρές φέτες 1 κλωνάρι μαϊντανό ½ κ.σ.[...]

ΚΕΜΠΑΠΙΑ ΜΕ ΠΛΗΓΟΥΡΙ   Υλικά 1 κιλό πλιγούρι ψιλό ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 μεγάλα κρεμμύδια βούτυρο αλεύρι αλάτι, πιπέρι φέτες λεμονιού Εκτέλεση Φτιάχνουμε[...]

Χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο   Χρόνος: 25 λεπτά Υλικά 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μερίδες 2 κ.σ. βούτυρο 1 κιλό σέλινο με τη ρίζα του 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]

Βοδινό με λαχανικά   χρόνος:10-15 λεπτά Υλικά 1-1½ κιλό βοδινό σέ κύβους 3 φλυτζάνια νερό 1 φύλλο δάφνης 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 γαρύφαλο 1 κύβο κρέατος[...]

ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΤΑΦΥΛΙΑ   Υλικά 4 κομμάτια χοιρινό ψαρονέφρι (160-180 γραμμάρια το καθένα) 200 γραμμάρια ρώγες κόκκινου σταφυλιού (φράουλα) 2 κουταλιές[...]

Λαχανοντολμάδες   Υλικά για τη γέμιση: ½ κιλό κιμά από βοδινό και χοιρινό κρέας 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνια τσαγιού ρύζι 1 μεγάλο λάχανο αλάτι[...]

ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΒΡΑΣΤΟ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΔΑΦΝΗ   για 6-8 άτομα Υλικά 2 κιλά κομμάτια από χοιρινό κρέας (από διάφορά μέρη του ζώου) 3 φύλλα δάφνης 2 καυτερές πιπερίτσες[...]