Κρεατικα χωρις φαβα

Πίτες Αγγέλων σύμφωνα με γνωστό Αθηναϊκό μαγαζί ή απλά πίτες σκεπαστές. Εύκολος και γρήγορος μεζές ιδανικός για να συνοδεύσει τις μπυρίτσες μας τώρα το[...]

..τραπεζι γιορτης..της δικης μου γιορτης και του πατερα μου.. στελλα και στελιος.. σαν Βορειοι λοιπον..(ασχετα εαν η καταγωγη ειναι απο Κρητη.. οταν λεμε πως[...]

Το Σάββατο έγινε η συνάντηση των foodbloggers σε μια καταπληκτική αίθουσα στο εργοστάσιο της ΕΛΑΪΣ . Μάθαμε αρκετά ενδιαφέροντα πράγματα για το αγαπημένο σε[...]

φιλετακια χοιρινα της γιαγιας!!! ΥΛΙΚΑ χοιρινο φιλετο σε φετακια λιγο λαδακι λεμονι ...λιγο αλατι λιγο θυμαρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ τα πλενουμε τα σκουπιζουμε τα φιλετακια[...]

Μια εξαιρετική,αρωματική σαλάτα που μπορούμε να συνοδεύσουμε Χοιρινό ψητό . Να σημειώσω ότι η συνταγή είναι της "εν ελαιολάδου Αδελφής" μου.Με την ευκαιρία[...]

Η Γαλλική γαστρονομία, έχει βάλει τα θεμέλια και έχει εδραιώσει γεύσεις, στην μαγειρική τέχνη! Ένα σημαντικό κεφάλαιο της γαλλικής κουζίνας είναι οι σάλτσες![...]

 Οι έτοιμες σάλτσες που υπάρχουν στο εμπόριο είναι μια ιδανική λύση για να αναδείξετε, να προσθέσετε γεύση αλλά και να καρυκεύσετε και να συνοδεύσετε τα[...]

Γρήγορη και εύκολη σαλάτα,οποία μπορείτε να σερβίρεται σαν ορεκτικό. Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλη πατάτα 3 αβγά πίκλες (μικρό βάζο) 250 γρ γκούντα σε κομμάτι 250[...]

1 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο σε μπουκιές 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2 κ.σ μαγιονέζα 2 κ.σ μουστάρδα αλάτι (1 κ.σ περίπου) πιπέρι ρίγανη μπαχάρι 500 γρ.[...]

Γεια σας ! ! ! Τι μου κάνετε ; ; ; Μετά από 1 εβδομάδα κουραστική με, στρώσιμο κρεβατιού,μ μπάτσελορ και γάμο μετά.............. θέλω[...]

Θα χρειαστειτε... για 2 κιλά κρεας χοιρινό 2 μέτρια κρεμμύδια μισο ποτήρι γάλα 2κ.σ.λαδι 5 κ.σ. μαγιονέζα 2 κουτ.σουπας μουστάρδα χοντρο αλατι πιπερι μπουκοβο[...]

YΛΙΚΑ 1 κιλό πανσέτα χοιρινή 6 φέτες τυρί τσένταρ 1 ντομάτα 1 κρεμμύδι μαρούλι Προαιρετικά: Μαγιονέζα, κέτσαπ, bbq sauce Εκτέλεση Βράζουμε σε μία κατσαρόλα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά (6) : 2 κουταλιές μουστάρδα Ντιζόν 450 γρ. ψαρονέφρι χωρίς πέτσες και λίπη 1,5 φλ. μαρούλι σχισμένο ½ φλ. ανάμικτα φρέσκα μυρωδικά ψιλοκομμένα (όπως[...]

ΟΤΑΝ ΨΗΝΟΝΤΑΙ ΜΟΣΧΟΜΥΡΙΖΕΙ ΟΛΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ!! ΥΛΙΚΑ 1 χοιρινό ψαρονέφρι δεντρολίβανο 3 σκελίδες σκόρδο πιπερι-ελάχιστο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ πλένετε καλά το ψαρονέφρι[...]

2 χοιρινά κότσια με το δέρμα (3 κιλά) 2 κ.σ. κοφτές νοστιμιά 2 κ.σ. ελαιόλαδο δεντρολίβανο θυμάρι 4 σκ. σκόρδο πιπέρι νερό Για τη σάλτσα 300 γρ. μαγιονέζα 3[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Χρόνια τώρα κάνουμε παρέα (που λέει και το τραγουδάκι) μέσα από τις γραμμές και τους φιλόξενους τόπους του Internet, όπως αυτός του Hungry και με κάποιους[...]