Κρεατικα χωρις τυρι φιλαδελφεια

Ένα νόστιμο, πικάντικο, θρεπτικό και χορταστικό πιάτο με αγαπημένα ζυμαρικά. Με έντονο χρώμα και γεύση μοιάζει σαν καλωσόρισμα και αποπνέει σπιτική θαλπωρή ![...]

Απάκι ή καπνιστή μπριζόλα ή σύγλινο με μυρωδιές ! Λίγες οι βροχές φέτος στα μέρη μας κι ο κόσμος έχει απογοητευτεί . Φοβούνται πώς ούτε του χρόνου θα έχουμε[...]

Το καλοκαίρι έχουμε τις λαχταριστές ντομάτες, τις πράσινες, κόκκινες και κίτρινες πιπεριές, τις μωβ μελιτζάνες. Τον χειμώνα όμως, που τα λαχανικά με έντονο[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 1/2 κιλό κρέας βοδινό 1 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 1/2 φλιτζάνι καρότα ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι πατάτες ψιλοκομμένες 2[...]

Αν μου δώσεις επιλογές, σίγουρα δεν θα διαλέξω το κρέας αλλά κάποιο λαχανικό χωρίς όμως να είμαι χορτοφάγος. Απλά δεν με τρελαίνει το κρέας και ειδικά το[...]

(Μια συνταγή από τη Βαρβάσαινα Ηλείας) Ο Πύργος της Ηλείας είναι μια πόλη με καταπληκτικά ιχθυοπωλεία. Καθημερινά, όλες τις εποχές του έτους, βρίσκεις ό,τι[...]

-Ήντα ψήνεις και μυρίζει; -Κεντανέ* με κερεβίζι** * πράσα ** σέλινο Χαρακτηριστικό στιχάκι που με δυό λόγια δηλώνει και τη συνταγή, και το έντονο άρωμα του[...]

Στο σπίτι μας επικρατούν τα ψάρια και τα θαλασσινά εν αντιθέσει με το κρέας. Αυτό το ρολό έγινε την περασμένη εβδομάδα, το ευχαριστηθήκαμε και σας το συνιστώ.[...]

Αυτήν την εποχή θα βρούμε στον μανάβη μας ή στην λαϊκή ένα σωρό νόστιμα χόρτα. Καυκαλίθρες, σέσκουλα, μυρώνια, σπανάκι και πολλά άλλα, που θα νοστιμίσουν το[...]

Μιας και κάποιοι φίλοι μας έχουν ήδη ξεκινήσει την νηστεία των Χριστουγέννων, μαγειρέψαμε σήμερα ένα πολύ νόστιμο λαδερό φαγάκι. Αυτήν την εποχή, αλλά και όλο[...]

Καλή χρονιά σε όλους! Η καινούρια χρονιά εγκαινιάστηκε γαστριμαργικώς για πρώτη φορά στη δική ΜΟΥ έδρα, αφού από τότε που καταπιάστηκα με τα μαγειρέματα το[...]

Μινεστρόνε α λα Efi White Tiger … . για γιατρειά αλλά και τόνωση! Η διαδικτυακή μου φίλη Έφη πριν αρκετό καιρό μου είχε δώσει μια θαυματουργή συνταγή[...]

1 προβολές Μερίδες: 8 Xρόνος: 60' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη | Νηστίσιμη 1\2 κιλό γίγαντες 3 κρεμμύδια κομμένα μακρόστενα 2-3 σκελίδες σκόρδο 2-3[...]

Ενα πολύ νόστιμο φαγητό με λεπτή γεύση, κατάλληλο για τραπέζι και όχι μόνο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κύβους 3-4 καρότα κομμενα σε χοντρές[...]

1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια από μικρό ζώο 1 αντεριά 1 μαρούλι μεγάλο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 2-3 φρέσκα σκορδάκια (προαιρετικά) 1 φλιτζάνι του[...]

Για μωρά που τρώνε πλέον κρέας. Μπορείτε να τη φτιάξετε με κοτόπουλο ή με μοσχάρι. Τι χρειαζόμαστε: 50-100 γρ. κρέας από μοσχάρι χωρίς λίπος, πέτσες ή νεύρα,[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 κιλό χοιρινό κιλότο κομμένο σε κομμάτια 1 1/2 φλ.τσ. φυτίνη 1 κιλό κυδώνια (καθαρισμένα και κομμένα) 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 1[...]

Τα κεφτεδάκια είναι ένα πολύ αγαπημένο φαγητό ή μεζεδάκι. Συνήθως τα τηγανίζουμε και γίνονται ομολογουμένως νοστιμότατα. Αν τα συνοδεύσουμε με τηγανητές[...]

Νομίζετε ότι είναι δύσκολο να φτιάξουμε ένα νόστιμο, σπιτικό Kofta (από το Περσικό koftah , δηλαδή κιμάς) Kebab , που τόσο αγαπούν τα παιδιά αλλά και οι[...]

Το φαγητό που εδώ και χρόνια φτιάχνω την επομένη των Χριστουγέννων είναι το γουρουνάκι με σέλινο. Και μάλιστα σε δυο εκδοχές αφού εγώ το προτιμώ αυγολέμονο[...]

Όταν θέλουμε να εντυπωσιάσουμε σε ένα δείπνο καλεσμένων αναζητάμε τα καλύτερα συνοδευτικά. Η κρεατόπιτα η Κεφαλλονίτικη είναι πράγματι από τις καλύτερες και[...]

1 ½ κιλό (από το κότσι) κρέας 2-3 ώριμες ψιλοκομμένες τομάτες ή 1/2 κονσέρβα ψιλοκομμένο τοματάκι 250γρ. κομμένα ζουλιέν (μακρόστενα) καρότα 200γρ. κομμένα[...]

Τα Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο είναι μία από τις πιο αγαπημένες σούπες μικρών και μεγάλων, βελούδινη, γευστική, θρεπτικότατη και ορεκτική! Ένα αγαπημένο, ζεστό και[...]

..για τους κεφτέδες 600 γρ. μοσχαρίσιο κιμά (ακόμη καλύτερα, μισός-μισός με πρόβειο) 2 κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί (προαιρετικά και για[...]

Γλυστρίδα (Αντράκλα σε σαλάτα.) Η αντράκλα ή γλυστρίδα ή τρεβλό είναι ένα νόστιμο και υγιεινό χορταρικό που φύεται σε λαχανόκηπους και μπορεί να αποτελέσει μια[...]