Κρεατικα χωρις ταχινη φασκομηλο

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 3 ρίζες μαρούλι 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 φλυτζ. ρύζι καρολίνα ½ ματσάκι[...]

1/2 κιλό κρέας ό,τι να είναι (κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι, γαλοπούλα, αρνί ένα είδος ή και δύο, τρία μαζί, μισό κιλό ή και περισσότερο βάζω όσο έχω) 1 πακέτο[...]

φύλλο …για το 5,5 φλυτζάνια τσαγιού (750-770 γρ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μαλακό κατηγορίας Π) 4 κ.σ. καλό παρθένο ελαιόλαδο 1 κ. σ. ξύδι από κρασί 1 κ.[...]

1 κιλό κιμάς μοσχάρι μια φορα κομμένος 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 καρότο μεγάλο τριμμένο στο μπλέντερ 1 φλιτζανάκι καφέ[...]

...για τον κιμά 500 γρ κιμά μοσχαρίσιο 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2-3 σκελίδες σκόρδο, τσακισμένες αλλά ολόκληρες 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα[...]

1 ποτήρι νερό αλεύρι όσο πάρει 1 αυγό 1 φακελάκι μαγιάς 1 μικρό κουταλάκι μαργαρίνη 1 μικρή κουταλιά μαγιονέζα 2 μεγάλα λουκάνικα Φρανκφούρτης 2 μικρό[...]

1/2 κιλό φύλλο κρούστας 150 γρ. βούτυρο 2 φλ. ανθότυρο σε τρίμματα 1 φλ. κασέρι τριμμένο 1 φλ. γραβιέρα τριμμένη 1/2 ματσάκι δυόσμο 2 κλωνάρια ρίγανη 1 κ.σ.[...]

Γνωρίζουμε όλοι για την μακαρονάδα με 4 τυριά, εδώ προτείνω την απέναντι "όχθη", μακαρονάδα με αλλαντικά. Ενα φαγητό που μπορεί να "σταθεί" και ως καθημερινό[...]