Κρεατικα χωρις βιταμ σησαμελαιο μπριζολες

Να γλείφεις και τα δάχτυλά σου… J Υλικά: 1 κιλό χοιρινός λαιμός Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κουταλιά αλεύρι 1 ποτήρι κρασί λευκό 1[...]

Σήμερα θα μάθουμε πως γίνεται ο ξινόχοντρος. Ο ξινόχοντρος είναι το προϊόν που προκύπτει με την ανάμειξη ξινισμένου γάλακτος και του σιταριού. Η καλύτερη εποχή[...]

Τα όσπρια έχουν τη φήμη του κρέατος του φτωχού από τα παλιά χρόνια. Έχουν θρέψει γενιές και γενιές με τις άφθονες πρωτεΐνες τους, τις βιταμίνες τους, το σίδηρο[...]

Στην Ελληνική ύπαιθρο υπάρχουν πολλά άγρια φαγώσιμα χόρτα. Πολλοί δεν τα γνωρίζουν εκτός από ένα δυο είδη, που ίσως έχουμε ψωνίσει για να φτιάξουν χόρτα ή[...]

Γνωρίστε πως μπορείτε να νικήσετε τη γήρανση με τις κατάλληλες τροφές αλλά και το μυστικό της μακροζωίας που ανακάλυψαν οι επιστήμονες Οι περισσότεροι άνθρωποι[...]

Κάτι σαν τάρτα μάραθου… Τις κλασικές μαραθόπιτες της Κρήτης δεν τις έχω βάλει ακόμη στο blog.Οι φωτογραφίες υπάρχουν στην παλιά μου μηχανή και πρέπει να τις[...]

ΥΛΙΚΑ 100γρ. ελαιόλαδο 1 ½ κιλό χοιρινό λαιμό κομμένο σε μερίδες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 πράσα κομμένα σε χοντρές φέτες 2 καρότα τριμμένα[...]

Δοκιμάστε μοναδικά μπιφτέκια που θα σας ξετρελάνουν με την γεύση τους. Συνταγή : Νίκος Καραθάνος. Μερίδες : Για 5-6 τεμ. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία[...]

Επιμέλεια Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή, μορ. Βιολόγος, 1. ΦΡΕΣΚΑ ΒΟΤΑΝΑ Τα φρέσκα βότανα προσφέρουν γεύση και άρωμα στο φαγητό μας και με τη χρήση τους μπορούμε να[...]

Ήρθε η ώρα να φτιάξουμε γι' άλλη μια φορά φρικασέ. Όμως αυτή τη φορά συνδυάζουμε κόκορα με σέσκουλα, που όπως αποδείχτηκε είναι ένας συνδυασμός εκπληκτικός! Το[...]

Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής για πολλούς αποτελεί μια περίοδο φυσικής αποτοξίνωσης του οργανισμού από την ευρεία κατανάλωση ζωικών προϊόντων που[...]

Μία εορταστική συνταγή για το τραπέζι σας. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας. Μερίδες : για 8 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 10΄, αναμονή 1 ώρα,[...]

Οι χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα μας οδηγούν στην κουζίνα για να φτιάξουμε κάτι να ζεσταθούμε.Τι καλύτερο . . . . . . από μία ζεστή σουπίτσα ! ! ! Δοκιμάστε[...]

Το κουνέλι είναι ένα ιδιαίτερα υγιεινό κρέας, καθώς συνδυάζει υψηλά ποσοστά πρωτεΐνης, χαμηλά ποσοστά λίπους, σίδηρο, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα οποία είναι[...]

Κάθε φορά που σκέφτομαι τα γιουβαρλάκια έχω ανάμεικτα συναισθήματα. Μου θυμίζουν τα παιδικά μου χρόνια με μια υποψία αδιαθεσίας. Ταυτόχρονα όμως δεν μπορώ να[...]

Μία πρόταση του Ανδρέα Λαγού που συνδυάζει ζυμαρικά και θαλασσινά Συνταγή : Ανδρέας Λαγός Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας :[...]

Γεύμα που ετοίμασα για παρέα (πολύ) παλιών και (λέμε τώρα) εκλεκτών φίλων που η διατροφικές τους συνήθειες αρχίζουν και τελειώνουν στις μπανάνες και τις[...]

Μια φανταστική συνταγή από τη Κύπρο δια χειρός Χριστόφορου Πέσκια. Συνταγή : Χριστόφορος Πέσκιας. Μερίδες : Για 8 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 2[...]