Κρεατικα χωρις μορταδελα κριθαρακι γιαουρτι

23/09/13 Καλή βδομάδα φίλοι μου, με ανησυχίες στο κεφάλι μου πολλές! Εσείς πως είστε; Τις προάλλες που είχα κατέβει στη Γλυφάδα για κάτι δουλειές είδα το[...]

Μια αυθεντική κινέζικη συνταγή για δυνατά στομάχια το καυτερό Μογγολικό αρνάκι που θα σε δυσκολέψει λιγάκι αλλά αν είσαι λάτρης της κινεζικής κουζίνας (όπως[...]

Κινέζικα Χοιρινά Ντάμπλινγκς (Chinese Pork Dumplings) Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα Μερίδες: 4 Υλικά 1/2 κούπα σος σόγιας και[...]

Δείτε περισσότερες συνταγές ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Υλικά για τη ζύμη 500γρ. αλεύρι, 30γρ. φρέσκια μαγιά, 3 με 4 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο (μπορείτε[...]

Το ήξερες πως το Παρθένο Σησαμέλαιο είναι ένα λάδι υψηλής διατροφικής αξίας κι ότι μπορείς να το χρησιμοποιήσεις με διάφορους τρόπους στην μαγειρική σου; [...]

Την κουζίνα του Χριστόφορου Πέσκια την γνώρισα στο πάλαι ποτέ εστιατόριο 48, μέσα στην γκαλερί της Ιλ. Τούντα, στο ίδιο νούμερο της Αρματωλών και Κλεφτών. Από[...]

Δείτε περισσότερες συνταγές ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Υλικά για τη ζύμη 500γρ. αλεύρι, 30γρ. φρέσκια μαγιά, 3 με 4 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο (μπορείτε[...]

Σπάνια το χρησιμοποιούμε, ίσως επειδή δεν ξέρουμε πόσο ωφέλιμο είναι για την υγεία μας.Παράγεται από το πολύ γνωστό μας σουσάμι, έναν μικρό καρπό, με τεράστια[...]

Μία συνταγή για να συνοδεύσουμε το κρέας με τον πρωταγωνιστή των ασιατικών τραπεζιών, το ρύζι. Συνταγή : γαστρονόμος Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος[...]

Έλαια και λίπη, λέγονται οι εστέρες λιπαρών οξέων με γλυκερόλη, οι οποίοι περιέχουν και μικρές ποσότητες άλλων λιποειδών. Προέρχονται από την επεξεργασία[...]

30/7/14 Σπαλομπριζόλα με πικάντικη μαρινάδα jalapenos. Αυτές οι πικάντικες ,τύπου τσίλι, μεξικάνικες πιπεριές που θα συναρπάσουν τον ουρανίσκο σας με την[...]

Υποδεχόμαστε το φθινόπωρο με Ασιατικό αέρα! Για τη γέμιση ανάμεικτου κιμά 250 γραμμάρια ανάμεικτου κιμα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

15/11/14 Σπαλομπριζόλα στο slow cooker. Μπορεί να έκανα πολύ καιρό να σας παρουσιάσω συνταγή μαγειρεμένη στην πολύτιμη μου και αγαπημένη , αυτή συσκευή, αλλά[...]

11/12/14 Κορεάτικο μοσχάρι Bulgogi. Το δοκίμασα σε μαγαζί και αποπειράθηκα να το φτιάξω και μόνη μου στο σπίτι. Ένα καλά μαριναρισμένο κρέας και μια[...]

22/12/14 Διπλομαγειρεμένο χοιρινό για να προσθέσετε στο εορταστικό μενού και να εντυπωσιάσετε χωρίς πολύ κόπο. Συστατικά 400gr. Χοιρινό, κομμένο για τηγανιά 1[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα dumplings 225 γρ. Κιμάς χοιρινός 225 γρ. Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ. Κινέζικο λάχανο, σε λεπτές φέτες 18 γρ. Τζίντζερ, τριμμένο 50 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ ½ κιλό μοσχάρι σιδηρόδρομο Για τη μαρινάδα 3 σκ. σκόρδο 3 ½ κ.σ. μαύρη ζάχαρη 4 κ.σ. σόγια σως 2 ½ κ.σ. σησαμέλαιο 1 ½ κ.σ.[...]

Αποφασίσατε να μαγειρέψετε κρέας, αλλά θέλετε να του δώσετε μια διαφορετική νότα; Διαλέξτε την καλύτερη μαρινάδα και δημιουργήστε ένα άκρως γευστικό πιάτο.[...]

Το καθιερωμένο πλέον κυριακάτικο πιάτο μας, σήμερα προέρχεται από την Κορέα. Πρόκειται για ένα απ' τα πλέον διάσημα κορεάτικα πιάτα: το bulgogi. Κρέας[...]

Υλικά  1 χοιρινή κορτεζίνα κομμένη σε παϊδάκια (περίπου 1 κιλό)  1 κ.σ. σησαμέλαιο  1/3 φλ. κινέζικη μπάρμπεκιου sauce  2 κ.σ. σάλτσα σόγιας  2 κ.σ. γλυκιά[...]

1.5 κιλό μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο πουρές πατάτας Για τη μαρινάδα 3 σκ. σκόρδο 3 ½ κ.σ. μαύρη ζάχαρη 4 κ.σ. σάλτσα σόγιας 2 ½ κ.σ σησαμέλαιο 1 ½ κ.σ. σπορέλαιο 3[...]