Κρεατικα χωρις ρυζι σοκολατα τριβελακι

Για 2-4 άτομα Για τις γαρίδες 8 γαρίδες μεγάλες 4 κουταλιές της σούπας λάδι Χυμός και ξύσμα από 3 λεμόνια 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη (τσίλι) 2 κουταλιές[...]

Δύο κιλά κόκκαλα μοσχαριού Δύο ντομάτες ώριμες 20 γραμμάρια πελτέ τομάτας Ένα κρεμμύδι Πέντε κλωνάρια σέλινο Ένα καρότο Ένα μπουκέ γκαρνί (πράσο, θυμάρι,[...]

Για 4 άτομα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι καρότα θρυμματισμένα 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι (περίπου 1 μέτριο κρεμμύδι) 1/2 φλιτζάνι[...]

4 μερίδες μοσχάρι (κόντρα) κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες 3 καρότα 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 4 ξερά κρεμμύδια 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας ½ κουταλιά της[...]

2 ½ κιλά σιδηρόδρομο από μοσχάρι 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 φιάλη 750 ml ξηρό κόκκινο κρασί 2 κλαράκια σέλινου κομμένα σε ροδέλες 5-6 κλαράκια φρέσκο[...]

1 μικρό άσπρο λάχανο καθαρισμένο από τα 3 εξωτερικά φύλλα, ψιλοκομμένο 1 μικρό κόκκινο λάχανο, καθαρισμένο από τα 3 εξωτερικά φύλλα, ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια[...]

Για 4-6 άτομα 1 λίτρο νερό ή ζωμός λαχανικών 1 κουταλιά σούπας κόλιανδρος, σε σκόνη 1 κουταλιά σούπας φυλλαράκια φρέσκου δεντρολίβανου, ψιλοκομμένα, ή 1[...]

Για μείγμα του κιμά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κιλά κιμά από άπαχο αρνί 1/3 φλιτζάνι αλεύρι αλάτι και πιπέρι 1 κουταλάκι του[...]

Για 4-6 άτομα: 1½ κιλό μοσχάρι 500 γρ. αμπελόφυλλα 8 καρότα 1 πράσο 5 κρεμμύδια ξερά 8 κλωνάρια σέλερι 100 γρ. φιστίκι Αιγίνης ανάλατο σε ψίχα 150 γρ. βούτυρο[...]

Για 4-6 άτομα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο, σε μικρές φέτες 1 κολοκύθι, σε μικρά κομμάτια 2 καρότα, σε κομματάκια μπουκιάς 50 ml λευκό ξηρό κρασί 1½ λίτρο[...]

2 ½ κιλά μοσχάρι σπάλα ή καπάκι με τα κόκκαλα 1 λίτρο νερό 1 καρότο χοντροκομμένο ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 2 φύλλα σέλινο χοντροκομμένα 1 κουταλιά της σούπας[...]

Για 2-4 άτομα Για τον κιμά 1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν 1 κουταλάκι πάπρικα αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/2 κούπα λευκό ξηρό κρασί 1 αυγό 2 κούπες τριμμένη[...]

1 ½ κιλό χοιρινό απο το λαιμό 2 καρότα 2 μέτρια κρεμμύδια 4 ντομάτες ώριμες ½ κιλό σιτάρι 6 δαμάσκηνα ½ χούφτα καρύδια 6 χουρμάδες ½ χούφτα βερίκοκα[...]

Για 2-4 άτομα 1,5 κιλό μοσχάρι από τη σπάλα 5 πατάτες κομμένες σε κομμάτια μπουκιάς 2 κλωνάρια σέλερι 3 κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες 5 καρότα κομμένα σε[...]

Για 2-4 άτομα 1 κιλό χοιρινό 2 πατάτες κομμένες στα τέσσερα 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες 2 κλωναράκια σέλερι 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 μικρή σελινόριζα 2[...]

1 κιλό μοσχάρι (ελιά) 2 πατάτες κομμένες στα τέσσερα 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες 2 κλωναράκια σέλερι 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 μικρή σελινόριζα 2 λεμόνια[...]

Για 4-6 άτομα Για το νουά 10 κόκκους μαύρο πιπέρι 10 κόκκους ροζ πιπέρι 10 κόκκους πράσινο πιπέρι 10 κόκκους άσπρο πιπέρι 5 κλαράκια δενδρολίβανο 1 μικρή[...]

1.250 γραμμάρια μοσχαρίσιος λαιμός ή κότσι ή ουρά 2 καρότα ψιλοκομμένα 250 γραμμάρια ώριμες ντομάτες τριμμένες 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 1[...]

Για 4-6 άτομα 2 μπριζόλες μοσχαρίσιες 2 σάλτσες για ψητό εμπορίου 4 μανιτάρια ½ πράσινη πιπεριά ½ κόκκινη πιπεριά ½ κίτρινη πιπεριά ½ πορτοκαλί πιπεριά 8[...]

Για 2-4 άτομα 2 μέτρια κρεμμύδια 1 μεγάλο καρότο 2 φυλλαράκια μέντας ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ 2 αυγά 1/2 ποτήρι φρυγανιά τριμμένη 2 κουταλάκια ρίγανη[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κλωναράκια θυμάρι 1 κλωναράκι δεντρολίβανο 1 ολόκληρη σκελίδα 1 ολόκληρο κουνέλι κομμένο[...]