Κρεατικα χωρις λαδι κριθαρακι εντοσθια

Γέμιση 1 φλ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουτ. σούπας βούτυρο 1/3 φλ. κονιάκ 1/3 φλ. κρασί Μαδέιρα ή Πορτό 1/2 κιλό άπαχο κιμά χοιρινού (παίρνω κομμάτι και το[...]

Απλές γεύσεις συνδυασμένες σε ένα αποτέλεσμα αέρινο και γευστικό. Πολύ ωραίο πιάτο που μπορεί κάλλιστα να σταθεί μόνο του με μία ωραία σαλάτα. Αποτελεί όμως[...]

Αν αγαπάτε τις συνταγές με τυριά, είμαι σίγουρη ότι αυτή εδώ θα σας ενθουσιάσει...Καλή επιτυχία! Τι χρειαζόμαστε: 1 ολόκληρο κουνέλι περίπου 1,5 κιλό 150 γρ.[...]

Πρόκειται για μια πολύ υγιεινή συνταγή που δοκίμασα πριν 2 χρόνια στην Γερμανία. Δοκιμάστε την δεν έχετε κάτι να χάσετε!!! Τι χρειαζόμαστε: 9 μέτριες πατάτες 1[...]

1 μπούτι χοιρινό ολόκληρο ή κομμένο σε μερίδες 2 καρότα σε φέτες 1 κ. πατάτες κομμένες κυδωνάτες 2-3 κ.σ. μουστάρδα 2 κ. σ.μέλι θυμαρίσιο 2 ποτήρια νερού[...]

700 γραμμάρια βοδινός κιμάς 200 γραμμάρια Παφίτικο λουκάνικο - αφαιρούμε την εξωτερική μεβράνη και τεμαχίζουμε σε μικρά κομμάτια 150 γραμμάρια βούτυρο 1[...]

φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα μαλακό λευκό τυρί για επάλειψη φέτες καπνιστό ή βραστό ζαμπόν, ή γαλοπούλα, ή καπνιστό σολομό, ή κομμένου λουκάνικου, ό,τι[...]

χοιρινή πανσέτα κομμένη σε μπριζολάκια αλάτι πάπρικα καπνιστή θυμάρι κουρκουμά ρίγανη λίγο λαδάκι Οδηγίες 41 Minutes Προσθέτουμε όλα τα υλικά στις πανσέτες[...]

Υλικά 25 γρ μαύρες ελιές ψιλοκομένες 350 γρ φιλέτο κοτόπουλο 350 γρ φιλέτο πάπια 350 γρ χοιρινό άπαχο κιμά 2 κουτ. σούπας θυμάρι φρέσκο ξύσμα 1 πορτοκαλιού[...]

850-900 γρ βραστερά φασόλια (παραδοσιακά, γίνεται με ξερά λευκά, μπορείτε όμως και με χάντρες, φρέσκες) 2 μπούτια πάπιας κονφί (confites), κομμένα στα δύο[...]

Εντυπωσιακό, με τραγανή πετσούλα και νοστιμότατο. Και το κουκούτσι αμύγδαλο. Τι χρειαζόμαστε: 1 γουρουνόπουλο γάλακτος 6-7 κιλών 1 κουτί χυμό ανανά Αλάτι -[...]

1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες 1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φετούλες 120 γρ. μπλε τυρί 1 κρεμμύδι ξηρό ψιλοκομμένο 1 κύβο λαχανικών 1 φλ. τσαγιού[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 χοιρινό ψαρονέφρι 3 ξερά σύκα 3 ξερά βερύκοκα 3 ξερά δαμάσκηνα 1 κ.σ. βούτυρο 1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλο 1/2 κ.γ. πιπέρια χρωματιστά 1[...]

Τo Irish Stew είναι παραδοσιακή συνταγή της Ιρλανδίας που δοκίμασα σε πρόσφατο ταξίδι μου στο Δουβλίνο. Πρόκειται για κρέας, βοδινό ή αρνί, μαγειρεμένο στην[...]

Γεμιστά με κιμά ζυμαρικά Pelmeni (σαν τα Ραβιόλια) σε Βινεγκραίτ σόγιας, Κεφίρ και ξυδιού με Gremolata Μαϊντανού, σκόρδου, τζίντσερ, και ξύσμα λεμονιού και[...]

2 χοιρινά κότσια 4 κουτ. σούπας μέλι 4 κουτ. σούπας σόγια σως 4 κουτ. σούπας μουστάρδα απαλή 4 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 2 κουτ. σούπας πολτό σκόρδου ή[...]

1/2 σπαγγετι νο7 350 γρ κιμας σπαλα μοσχου 1 πιπερια μικρη 3 ντοματινια 1 ντοματα ζουμερη 2 κουταλιες κετσαπ καυτερο Παπρικα Αλατι Πιπερι Κυμινο 1/2 κρεμμυδι[...]

Νοστιμιά... μοναδική!!! Γεύση απίθανη!!! Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλό χοιρινή τηγανιά 2 μέτρια κρεμύδια ξερά τριμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουτί[...]

2 κιλά έντερα αρνίσια 50 γρ. ξύδι 1 συκωταριά μαζί με τα γλυκαδια Αλάτι, πιπέρι ρίγανη, θυμάρι 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες Μπούκοβο γλυκό (αναλόγως τα γούστα)[...]

650 γρμ αρνίσιο κιμά 1 αυγό 1/2 κούπα αλεσμένα κράκερς 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο στον λεπτό τρίφτη 1,5 κουταλάκι του γλυκού κάρυ 1 κουταλιά της σούπας[...]

4 μπριζόλες μοσχαρίσιες γάλακτος (300 γρ. η κάθε μια με το κόκαλο της). 2 μερίδες σάλτσα για ψητό 6-8 μανιτάρια φρέσκα ολόκληρα κομμένα σε φέτες 1/2 πιπεριά[...]

1 κουνέλι κομμένο σε μερίδες 60 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 2 κρεμμύδια 2 δαφνόφυλλα 1/2 κουτ. γλ. μαϊντανός ξερός ή 2-3 κλωναράκια φρέσκος 1/2 κουτ. γλ. θυμάρι[...]