Κρεατικα χωρις γαρυφαλλο δαφνες ταχινη

ΥΛΙΚΑ 1 κιλο μοσχαρι 1/2 κιλο χαντρες μπαρμπουνια 2 κρεμμυδια ξερα χοντροκομμενα 2 σκελιδες σκορδο ψιλοκομμενο 1 κονσερβα ντοματακια κονκασε 2 κ.σουπας[...]

Μια νόστιμη και καλοκαιρινή ιδέα για να φτιάξουμε τις αγαπημένες μας χάντρες με πιπεριές, τυρί και ό,τι άλλο θέλουμε . Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα[...]

Ο πολυμερικός πηλός είναι ένα αγαπημένο υλικό για τους απανταχού crafters σε όλο τον κόσμο. Προτιμάται, πρώτον για την ευκολία στη χρήση του, και δεύτερον για[...]

Τσιγαριαστα βλήτα με φασόλια χάντρες και λουκανικο.   Η συνταγή αυτή δεν είναι σχετικά απλή και εύκολη και θέλει σημασία στην λεπτομέρεια. Το αποτέλεσμα όμως[...]

Φέτος, οι μέρες της Μ. Εβδομάδας ήταν ολότελα σπιτικές! Αυτό το είχα ξαναζήσει το 2015, τότε που είχα μόλις γεννήσει τον σαμψωνάκο μου και ήμουν ασαράντιστη![...]

Το εβδομαδιαίο μενού από 30/09 έως 06/10, βασισμένο στη Μεσογειακή διατροφή, ώστε να πάψεις να αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις αύριο!   Πατώντας πάνω στην κάθε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Ριζότο με φασόλια χάντρες και χωριάτικο λουκάνικο (Φωτ.: Γιώργος Δρακόπουλος / gastronomos.gr) Ένας γευστικός φθινοπωρινός συνδυασμός που ταιριάζει απόλυτα με[...]

Αντί για εισαγωγή, θα μοιραστώ μαζί σας πως προέκυψε το θέμα "ραπτική" ως κυρίαρχη επιλογή στα γενέθλια της πεταλουδίτσας μου! Δεν είναι αρχικά αυτό που[...]

1/2 κιλό κατεψυγμένα φασόλια χάντρες 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 πακέτο συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας και λίγο νερό. 1 κόκκινη μικρή καυτερή πιπεριά[...]

ΥΛΙΚΑ 4 κοτολέτες χοιρινές (κατά προτίμηση λαπάς, χωρίς κόκαλο), καθαρισμένες από το περισσό λίπος τους, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κόκκινο κρεμμύδι[...]

Στην ελληνική κουζίνα τα λέμε και φασόλια γιαχνί ή μαυρομάτικα γιαχνί, αφού έτσι αποκαλούνται τα φαγητά που μαγειρεύονται με κόκκινη σάλτσα. Στο βόρειο τμήμα[...]

Φρέσκα φασολάκια και μόνο, αρωματισμένα με σκόρδο και δυόσμο. Οι χάντρες, τα μπαρμπούνια, τα τσαουλιά και τα καναρίνια (κίτρινα φασολάκια) ενώνονται όλα μαζί[...]

Τα όσπρια έχουν τη φήμη του κρέατος του φτωχού από τα παλιά χρόνια. Έχουν θρέψει γενιές και γενιές με τις άφθονες πρωτεΐνες τους, τις βιταμίνες τους, το σίδηρο[...]

Τι θα έλεγες να φτιάξουμε λαμπάδες πολύ ξεχωριστές και ιδιαίτερες? Όχι,δεν κατάλαβες...δεν θα τις διακοσμήσουμε μόνο.Θα τις φτιάξουμε εμείς μόνοι μας και θα[...]

Πρωτοφάγαμε αυτή τη συνταγή με όλων των ειδών τα φασόλια στο σπίτι της κοσμοπολίτισσας θείας μας. Η Φανή μόλις είχε επιστρέψει από τη Μοντάνα, όπου είχε[...]

Αντικατέστησα τα ντελικάτα πράσινα σπαράγγια της συνταγής του David Tanis στην ισπανική ομελέτα με σπαράγγια , με φρέσκα κουκιά από τον κήπο μου - το[...]

Σας αρέσει η ινδική κουζίνα; Εμείς την προτιμάμε για τις καυτερές γεύσεις της και αυτή εδώ η συνταγή δεν αποτελεί εξαίρεση. Την παρουσιάζουμε γιατί οι[...]

Μέχρι πρόσφατα τα φασόλια χάντρες δεν υπήρχαν στο μαγειρικό και γευστικό μου ορίζοντα. Τα έβλεπα στους πάγκους της λαϊκής αλλά δεν τους έδινα πολύ σημασία,[...]

4 μέτριες πατάτες 2 χούφτες φασόλια χάντρες ή κόκκινα / μαύρα κονσέρβας 1 πράσινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 4 λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης 2 κουτ. γλ. μουστάρδα 2[...]